[問題] 簡單可水煮料理
最近因為和男友都在減肥中，不想吃太油
我公司附近沒什麼午餐選擇QQ
男友公司附近都是很油的賣便當的小販或很貴的餐廳（內湖）
所以想作便當當隔天午餐
今天第一天先嘗試了
涼拌小黃瓜
水煮花椰菜
水煮竹筍
水煮醬油醃雞肉
明天打算弄個水煮鮭魚、手撕雞
還有剩下的花椰菜和小黃瓜
再來就沒想法了QQ
青菜類好像可以用青江菜
比較不怕蒸黃徵爛
還想請問大家還有什麼簡單料理可以推薦的嗎？
另外，有人用過魔力家煎炒美食鍋嗎？
可以煎炒炸這點讓我好心動...
但除了快煮鍋以外又要多一個鍋子感覺好佔空間QQ
早知道幾個月前換鍋子的時候直接買可以煎炒的就好了（；＿；）
--
龍鬚菜，玉米筍，碗豆苗，皇帝豆，這些都是我常拿來帶
便當的。如果公司有地方冰，青菜類燙熟稍微放冷直接進
冰箱，要吃的時候拿出來回溫一下，加個醬料就可以吃了
。
不知您是否喜歡吃地瓜？地瓜抹鹽用電鍋蒸，這道我家
也會做~若您喜歡，可參考~~
喔喔好像都式可冷食可熱吃的菜XD謝謝推薦
可以看錵鑶yt 瑋恆的燙青菜系列
建議還是要攝取一點油，沒吃油會便秘
從醬料變化...咖哩泰式義式蜂蜜芥末...建議逛夜市找靈感
玉米筍、青花菜、秋葵、茭白筍，涼拌新鮮黑木耳也很不
錯，但就不適合再蒸了
晚餐還是會正常吃 但因為中午剛好公司附近也沒什麼選擇 就才開始自己帶便當XD 不然男友公司那賣的便當...青菜的部分簡直像泡在油裡撈起來的QQ
秋葵
我自己也在減肥，不過我只能菜類水煮，肉類也只能吃水煮我
會崩潰XDD
我有先醃過再水煮XD 醬油、檸檬、胡椒、米酒下去醃 然後水煮洗掉多餘的醬汁，但仍可保留些微醃漬鹹味XD 魚也是這樣處理 只是改用板友推薦 用蒸的 發現這樣又嫩又有營養XD 魚的味道也滿夠的
鮪魚罐頭拌洋蔥或拌玉米粒加黑胡椒，燙豬肉沾蒜頭醬油膏
冷的就可以吃，不用加熱
鹽水燙青菜（坷白菜之類的），拌一點點油蔥，油少又很香
對耶還有水煮海底雞罐頭XD謝謝建議~
※ 編輯: CUTE12071207 (111.249.159.187 臺灣), 05/19/2020 09:16:0921
[問卦] 做健康餐盒是不是賺爛啊？大家好我阿肥啦 最近公司午餐訂便當都變水煮餐 阿肥我沒有別的選擇只能跟著訂 定番的紫米飯、玉米、地瓜或南瓜 搭配當季最便宜的蔬菜![[問卦] 做健康餐盒是不是賺爛啊？](https://i.imgur.com/yOKmWNEb.jpg "[問卦] 做健康餐盒是不是賺爛啊？")
15
[問卦] 五菜一湯都水煮就行了吧水煮高麗菜 水煮青江菜 水煮牛肉片 水煮豬肉片 水煮海鮮4
[問卦] 水煮餐憑什麼比油炸貴安安 餓死抬頭 中午快到的時候 小妹同事們揪團買便當 小妹因為工作忙 所以隨意選了一個雞胸肉便當8
[問卦] 路邊攤怎不賣水煮滷味？鹹酥雞攤 滷味攤 八方雲集 這些都太油太肥 都有水煮便當了11
Re: [討論] 大家都一次煮幾個便當?自問自答一下 我這幾天實際測試 水煮雞肉 + 十字花科蔬菜 一次煮個 四天份 "中午便當" 應該是可行的 就是高麗菜、花椰菜、青江菜 、洋蔥 這些蔬菜 都很能放 便當放四天 冰箱冷藏 應該是極限的7
[心得] Costco.家樂福.Jasons食材準備低醣早晚餐最近家人減重中~來分享一些低醣早晚餐的準備 食材採買地點主要在Costco. 家樂福. Jasons Market Place 早餐和晚餐以大量蔬菜搭配蛋白質為主，午餐正常上班族外食。 【早餐三明治主食】: 煙燻牛肉片. 水煮雞胸肉. 涼拌雞胸肉![[心得] Costco.家樂福.Jasons食材準備低醣早晚餐](https://i.imgur.com/UhMhlP1b.jpg "[心得] Costco.家樂福.Jasons食材準備低醣早晚餐")
6
Re: [問題] 人少的料理方式?切換一下想法，先把料理進行分類 1. 適合二次加熱的成品 - 可冷藏或冷凍，取出合適分量加熱即可 Ex: 紅燒肉、燉牛肉、咖哩、滷肉、瓜子肉....etc 2. 醃製涼菜 - 可冷藏，直接取出就變成菜色 Ex: 泡菜、醃小黃瓜、百香木瓜....etc1
[食譜] 竹筍炒肉絲有圖無音樂好讀版： * 聽到竹筍炒肉絲， 是不是覺得屁股痛痛的呢？![[食譜] 竹筍炒肉絲](https://pic.pimg.tw/tokyonion52/1581671818-2777136440_n.jpg "[食譜] 竹筍炒肉絲")
1
Re: [問題] 鮭魚水煮之後還有營養嗎?就我參考的資料 鮭魚的兩個營養來源，魚油和蛋白質都是越高溫越破壞營養價值 所以生魚片>蒸>水煮>煎大約等於烤看你的溫度和時間 水煮保留的營養遠大於流失的魚油，所以你不必太過擔心 (參考過一本營養專門書是寫湯再怎麼熬，營養絕大部份還是在食物本身)
![[食材] 不知道什麼部位的豬肉](https://i.imgur.com/NpnSCbbb.jpeg "[食材] 不知道什麼部位的豬肉")