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[食譜] 竹筍炒肉絲

看板cookclub標題[食譜] 竹筍炒肉絲作者
aimitsuki
(老婆~~餅)
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有圖無音樂好讀版:

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351738688

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聽到竹筍炒肉絲,

是不是覺得屁股痛痛的呢?

其實這是簡單卻美味的快炒,

平時買一包真空水煮竹筍冰著,

懶得做菜時和肉絲炒在一起就可以了。

我喜歡微辣,所以加了豆瓣醬和辣椒,

也可以不要辣,用醬油和麻油調味就好。

有機會也可以試試看^^

ps. 真空水煮綠竹筍是我在全聯買的。

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食材:

豬梅花肉絲 210克

真空水煮綠竹筍 150克

辣椒 1條

麻油 1小匙

豆瓣醬 1小匙

油 適量



醃料:

醬油 1大匙

米酒 1大匙

太白粉 1小匙

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步驟:

(1) 豬肉絲用醃料抓醃,竹筍切細絲,辣椒切斜片。

(2) 熱油,爆香辣椒。

(3) 將豬肉絲炒至全熟。

(4) 加入麻油和豆瓣醬炒均勻。

(5) 加入竹筍絲翻炒均勻即完成。


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chicmomo02/15 07:17全聯的竹筍苦嗎

aimitsuki02/20 14:10不會,我覺得很好吃