Re: [問題] 請問起司保存方法?
1、起司本身就滿滿的黴菌,不然不會變起司。
2、冷藏沒用,分切密封冷凍,吃前一天冷藏解凍
3、冷凍風味有差,但味道好過長香菇……·
※ 引述《telecommon (telecommon)》之銘言:
: 在大賣場買了一整塊馬芝拉起司和一塊切達起司。都是用過火的刀切好,
: 分袋收藏在冰箱冷藏。馬芝拉起司一下就長出粉紅色的黴菌,
: 切達則是有一些白白的(無菌絲),每次買了還沒吃完都丟掉,好可惜。
: 想請問除了快點吃掉,有無其他保存方式。如果放冷凍,解凍使用味道有差嗎?
: 謝謝!!
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記者:「部長部長,這個問題全國現在都很關心,請您立刻表示一下意見吧?」
部長:「嗯~~啊~~大家辛苦啦!」
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「唉呀又是大毛回來啦三更半夜老是不帶鑰匙這個月已經是第三次啦!
爸爸這麼大把年紀還要為你開門明天還要應付那群尖酸刻薄幼稚無知的記~者~!」
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推
裝的袋子要盡量把空氣抽乾 雙手也要乾
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我買大塊起司回家不會分裝 因為這樣會接觸空氣中的雜菌
推
真的,不管那種,只要拆開沒有冷凍就是發霉,而且沒幾天就
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開始發了
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我也是發霉浪費一罐後才知道要冷凍...
推
我們家都是拿一些放冷藏 其餘放冷凍半年也沒問題 風
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味倒是吃不出來有啥差別 沒壞過
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[情報] 家樂福金針菇買1送小超商,菇類同步特價到1/17(ㄧ)~ 杏鮑菇1公斤也可買(長期89~129) 袋口不密封冷藏/分切冷凍,可保存較久~ 推文防噁線,不用往下看了!9
[問題] 和牛問題請教恩...最近開始碰牛排。 然後到家裡附近有賣和牛的店家稍微請教一下。 因為原打算在除夕煎塊牛排來吃,就問了一下保存的狀況。 A店家說:和牛吃冷藏的比較好,冷凍的再解凍肉質會不好 隔一天我就帶著這個經驗,到B店家問問看和牛,他的分切都是8
Re: [問題] 好市多單人份食物一次兩桶,保存一個月以上,一個月吃掉兩桶應該很容易。 : 2. 起司:想吃塊狀、硬的、需要削的起司,好事多有嗎?一次要買多少? 很大一塊,建議先切成四份,用保鮮膜包起來放在樂扣冷藏,要用就拿出 一塊來削,然後再用保鮮膜包好放回樂扣,沒有分裝拿來拿去會發霉。 : 3. 穀物吐司:上次有吃到一片,真的好好吃,但一次要買兩條是嗎?7
[問題] 蔥油餅從冷凍退下放冷藏可放多久?costco買的 蔥油餅 如果從冰箱冷凍 改移放下來冷藏區 大概可撐多久? 有沒有相關經驗呀? (起司我知道不行 幾乎一周就開始生菇) --6
Re: [問題] 關於肉的保存您好 回一下這篇 我沒做影片@@,我想快點把拼圖拼完 你是在煎之前發現雞肉變綠,還是煎完發現變綠 煎完變綠的機率很大,那只是你刀子很利,切面有金屬光澤反射5
[問題] 冷藏魚適合冰冷凍保存嗎?今天在請支援收銀的超市買了冷藏鯖魚, 有兩片,只煎了一片,想說可能過幾天才會再吃, 所以另一片我裝密封袋放冷凍, 但聽說超市冷藏也有可能是冷凍退冰的, 怕這樣是不是反覆冰凍了,請問大家這樣會壞嗎?5
[問題] 冷凍肉處理 保存買了將近七公斤的牛肉 這樣應…應該沒壞吧 週四下午一點多收到冷凍牛肉 室溫退冰 原本預計晚上分切分裝 怕壞掉 三點三十分左右進冷藏3
[問題] 雞胸保存方法?因為只有六日才有空去市場買雞胸肉 網路有分享要嫩的雞胸 要100g的水+1-5克的鹽浸泡1小時或一天 隔天一早就可以煎煮(氣炸)了 ..2
Re: [問題] 想請教大家肉類保存的方法您好 回一下這篇 傳統菜市場買回來的肉 就按照你每餐要吃的量,分裝到袋子中 不要重複解凍跟冷凍就好