[問題] 請問這雞蛋還能吃嗎?
大家好,
前陣子回家爸爸給了自己養雞生的雞蛋
不知道是不是因為放了有段時間的關係,
還是溫度的影響?
(坐火車太熱,到家後冰入冰箱)
今天要料理的時候打雞蛋發現,
雞蛋好像結凍一樣的半凝固狀態(半熟蛋?)
顏色也比較深,不知道還能吃嗎?
https://i.imgur.com/mIdt1zI.jpg
https://i.imgur.com/MFgCsRk.jpg
謝謝大家
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不要吃
好可怕…
我不會吃
有異味嗎?壞蛋的味道會很明顯的
聞起來沒有壞/臭掉的味道 就感覺像是半熟蛋
通常會上來問能不能吃的,自己應該也不敢吃需要人背書吧,就
丟了吧
是不會吃,只是想知道什麼原因造成。 溫度?還是放太久壞了? 不知道是否為正常的現象 也無法考究雞蛋取得的時間
我吃過沒拉肚子,也是自產蛋,應該有裂痕
也有想過說會不會是自產蛋的關係 有裂痕的直接是變黑臭掉很噁心
吃...死了就死了誰怕誰
烏龜怕鐵錘
※ 編輯: pig6124 (111.255.139.234 臺灣), 06/05/2020 08:57:45放太久蛋黃細胞膜破掉水分從蛋殼散失就會這樣,上次不小
心把蛋室溫兩個月,重量輕了一半有餘
我爸也是在自己閒著養雞生蛋吃 有時產地直送(就雞舍
拿進來立刻開始煮)也有看過這種情況 說好像跟雞的狀
況有關(雞太老太年輕沒喝夠水被嚇到一堆林林總總原因
)
自從上次返鄉探望 有一隻青春期蛋雞生了一個無殼蛋(
超妙 沒有蛋殼只有蛋膜)(可能最妙的是它生完站起來
沒自己踩破)然後我媽面不改色把他洗一洗扯破蛋膜望聞
問切 看來沒問題 叫我把蛋炒熟一點 我已看開了
樓上 XDDD
壞掉了丟掉別吃了
聞一下不就知道
這個都分不清蛋白蛋黃一定不要吃比較好,我們家也有養雞
都是撿到蛋就立刻放冰箱,這樣可以保存1個半月狀態還比市
售1週的常溫蛋好。之前冰箱壞掉沒注意,有4天蛋變常溫保存
差別是很來應該很挺的蛋白變得稀稀的,蛋黃雖然還是挺但是
比原來易破很多。你爸爸可能是特地要留給你吃的,但雞蛋一
定要記得不要洗然後冷藏保鮮啊~~(真的有土可以稍擦一下)
要吃之前再洗乾淨外殼開蛋即可。沒關係你這是小case,我們
家之前有公雞的時候我連續打到3顆孵化到一半的蛋,陰影...
太勇敢!!
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Re: [問卦] 便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那: 你好 我是不專業吃貨 大成其實出過一本書來解釋蛋的 首先其實大多數人不知道 你以為的土雞蛋 其實不是土雞生的28
[問卦] 雞蛋有替代品嗎我啦!幹 早餐吃了快180$,因為漲價關係被多算30$ 本肥的冰箱雞蛋也快沒了,到底雞蛋有什麼替代品? 鴨蛋會不會有鴨味? 鳥蛋可以嗎?19
[討論] 幹你娘雞蛋是要怎麼囤?幹你娘 側翼一直說北部民眾恐慌囤蛋 雞蛋是能像衛生紙放半年逆? 你一次買兩盒雞蛋放在冰箱超過一個禮拜我都覺得不新鮮了 一直把缺蛋原因歸咎到囤蛋是腦殘嗎 你會蠢到買一堆雞蛋然後放到壞掉嗎14
[問卦] 敢生食雞蛋的都是什麼人是這樣啦 剛剛看到有人說日本雞蛋可以生吃 根本顛覆本魯肥的世界觀 其他像是什麼 生牛肉 生蠔 生菜 生魚片11
Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?日本人有專門出拌飯的雞蛋,雞需要吃特別的飼料, 介紹日本雞蛋的文章 彩美蛋7
[問卦] 雞蛋到期 做成溏心蛋三天後吃 有過期嗎?有幾顆雞蛋今天到期 於是我把它做成溏心蛋 溏心蛋是要透過醃漬三天入味 吃起來才好吃 那麼 三天後的溏心蛋有過期嗎? 雞蛋壞掉的話味道很明顯對吧? 卦7
[問卦] 最頂的雞蛋料理的掛????????????????????最頂的雞蛋料理 有相關掛嗎 有比滷肉飯+半熟蛋+和牛 再攪拌開來 還頂的料理嗎6
[討論] 全熟雞蛋怎麼煮才會綿綿的很好吃?好吃的全熟雞蛋整顆口感很好, 蛋白會有點不會太Q彈且沒味道, 而且蛋黃會有點像鴨蛋一樣, 濕潤濕潤而且綿綿的很好吃, 但也不會像鐵蛋那樣太硬。2
[問卦] 我就問一句現在抗議討債敢丟雞蛋嗎?大家晚上安安阿~~啊我就那個心齋橋哥拉 話說早期可以聽到或是看到某些人要抗議或是討債的會用的工具之一就是雞蛋 可以理解拉,因為雞蛋臭掉那種味道真的不是一般人可以忍受的, 但是最近就是雞蛋分配不均,也不知道是誰搞得這麼貴 基於成本上揚的原因,我就問現在大家抗議還敢用雞蛋嗎? 成本不會太高嗎?1
[問卦] 雞蛋壞掉要怎麼丟?肥肥上次買的雞蛋 放冰箱放到忘記 昨天煮兩個發現臭掉 剩下的該怎麼丟啊 直接丟垃圾袋還是打破沖掉?