[問題] 請問葉菜類東西如何保存

jorry11111106/06 19:05我看youtube說九層塔要先挑過擦乾，用廚房紙巾灑幾滴

jorry11111106/06 19:05水，整個包裝後裝袋，放冰箱冷藏，可以延緩變黑，我

jorry11111106/06 19:05試過真的有效～

mirageme06/06 19:07水不要多一點點就好, 蔥真的吃不完建議把它種土裡D

arickal06/06 19:26蔥我都用保鮮膜整根包起來放冰箱可以放兩三個星期

borin06/06 19:57香菜我是切碎丟冷凍，要用時不要解凍直接用

nekosgr9306/06 20:47蔥太多吃不完我都會做成蔥油

OrzOGC06/06 20:52蔥可以種土裡 沒被鄰居偷拔的話 還會多更多蔥出來

OrzOGC06/06 20:53種土裡撐個1個月以上沒問題 還很新鮮

OrzOGC06/06 20:56九層塔看能不能凹到有根的 種土裡就會長一堆了

OrzOGC06/06 20:57輓瑽痟N種不太起來...只能早點吃掉

G77306/06 21:32香菜就用多少買多少，我老家會用報紙包一大把讓我帶回家吃

G77306/06 21:32不然就直接作成五味花生當下酒菜了

greenfetish06/06 22:13蔥用報紙包起來再用塑膠袋包，大概可以放兩個禮拜

greenfetish06/06 22:14九層塔直接種一盆很方便

hotaka06/06 22:24香菜用保鮮盒裝水淹過根部放冰箱，3-4天換一次水如果有發

hotaka06/06 22:24黃葉片要挑掉，我試過放兩週都還很翠綠

cclairre06/07 08:18香菜放杯子裡加水淹過根部，塑膠袋套起來用橡皮筋固定，

cclairre06/07 08:18放冰箱可以放兩周，完全不會爛掉！

cclairre06/07 08:20蔥的話蔥綠切蔥花冷凍，蔥白可以水/土耕~

paulsama06/07 12:21麻將紙包起來，外面套塑膠袋

mirageme06/07 14:22九層塔如果梗粗一點泡水也能發根種土裡就可以生生不息

TERIYAKI06/07 21:26香菜水淹放冰箱+1 可以延長很多天

u121906/08 02:11我有用好市多有賣的保鮮袋

u121906/08 02:11蔥香菜至少可以維持一週不乾黃掉

u121906/08 02:11其他葉菜類也維持的不錯

u121906/08 02:11但仍然也要每幾天打開一下把水氣散掉再繼續冰

balius06/08 09:28冷凍細胞裡的水分膨脹撐大細胞壁會變得比較好煮，但相對的

balius06/08 09:30就變的比較不耐久煮，這是正常的

lilybb06/09 11:41九層塔種一盆要用再摘很方便

striveptt06/09 15:41大家分享的方式感覺都還不錯

Q08606/09 16:43我當初就是覺得葉菜類很容易爛掉 我就買了一盆九層塔

Q08606/09 16:44結果最近太熱整盆死掉 我都還沒摘幾片下來QQ

asig11106/09 18:59裝在保鮮盒在冰可以放久一點

kittyIloveU06/09 19:00蔥我是放罐子裡面水耕種著

kate081206/10 20:59九層塔我都種盆在陽台，要用再摘。蔥可以切成蔥花放保鮮

kate081206/10 20:59盒丟冷凍保存，根部留下幾公分種土裡也會再長出新蔥，可

kate081206/10 20:59以再利用一次。