[閒聊] 分享這禮拜的手做料理
這禮拜家裡終於把用了將近20年的電爐換成微晶調理爐,也一起把烤箱換新了!
希望下禮拜可以瘋狂用烤箱做甜點
廢話不多說,來分享這禮拜都做了什麼料理
蔥油拌麵,我發現蔥油拌麵加一點榨菜,風味更好!
https://i.imgur.com/dOMOXYH.jpg
紅燒牛肉麵
https://i.imgur.com/KGkECtx.jpg
牛腩飯
https://i.imgur.com/9ctxvj2.jpg
蘿蔔絲餅,瞬間有回到台灣街頭的感覺
https://i.imgur.com/czdHdFa.jpg
豬肉玉米水餃,自己擀的皮真的有嚼勁,是市售水餃皮比不上的
(水餃皮配方-中筋麵粉:冷水=2:1)
https://i.imgur.com/bYiD03u.jpg
豬肉玉米煎餃
https://i.imgur.com/LxVd6oJ.jpg
Banoffee Pie(香蕉焦糖派)因為這禮拜還是沒有烤箱,所以做了免烤箱的Banoffee Piehttps://i.imgur.com/wAVaTO6.jpg
自製壽司,朋友要來家裡吃飯,不知道要做什麼,就做了壽司,還好大家都很賞臉,吃光光
https://i.imgur.com/DfwaFEN.jpg
有興趣看我分享更多手做料理,可以來我的instagram 逛逛
https://instagram.com/wen.spain.kitchen
有一些比較複雜的料理,我會做成影片放在YouTube
https://www.youtube.com/user/moaminn
謝謝大家!
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牛腩感覺好入味
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拍得好好看
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IG進不去
改好了,謝謝!
※ 編輯: haowenkao (31.4.193.146 西班牙), 06/21/2020 21:33:51 ※ 編輯: haowenkao (31.4.193.146 西班牙), 06/21/2020 21:34:56推
你好厲害!
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[問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局以前我自己都是熱水滾了再下冷凍水餃啦 後來看到網路上文章說要冷水下,於是我就照做了 結果煮出來的水餃皮又爛又難吃,還以為在吃麵疙瘩, 試了做了兩次,每次都失敗, 後來還是滾水煮出來的最好吃,水餃皮又Q又好吃,18
[器具] 氣炸烤箱、氣炸鍋選擇跟推薦請教開始幫自己做飯帶便當有兩三個月的時間了 工具都是用家裡的瓦斯爐跟電鍋 想要嘗試煎炒煮燉蒸以外的料理方式 簡而言之想要來烤東西 像最近季節海鮮、節瓜烤蔬菜、焗烤烘蛋17
[閒聊] 來聊聊父親節大家都怎麼幫爸爸過的?以前的父親節都是幫爸爸做卡片、去餐廳吃飯, 今年因為大姊在家,我們想說疫情也才剛好轉 還是在家下廚給爸爸吃就好。 因為我爸超愛吃牛肉麵,所以決定做牛肉麵給爸爸吃! 前幾天在試做時,可能真的不是很熟練,14
[問題] 請教氣炸鍋or氣炸烤箱最近考慮入手氣炸鍋或氣炸烤箱, 先說說預期的用途, 因為蠻常去好市多買食材,會買他們的烘焙商品 例如馬芬、貝果、葡萄乾鬆餅、可頌等等 量比較大所以會放冷凍保存13
[問題] 想問問帝璽的烤箱如何~自從當家庭主婦後,唯一的樂趣就是烘培跟網購 現在開始慢慢烤出興趣後,發現家裡的烤箱好像越來越不夠用了 剛好朋友也住家裡附近,閒著沒事的時候都會跑去朋友家一起烘培 我們兩個人都蠻喜歡的,覺得一起做反而更有趣 每次吃著做完的成品再搭配個茶,就是主婦們的下午茶時間了XD12
[問題] 排油煙機?氣炸鍋?旋風烤箱?問題:是要買氣炸鍋還是旋風烤箱? 還是要先買抽油煙機? 料理人數:1~2人 想做的料理:烤雞胸、烤雞腿、烤魚、烤牛排、烘蛋等一般料理 烤餅乾、烤蛋糕等烘焙入門11
[問題] 請問烤箱可以做煙燻嗎?最近賣了幾公斤的牛胸想要做德州煙燻牛胸的料理,不過家裡只有烤箱沒有煙燻爐,請問 有人有用過烤箱加煙燻木屑做個煙燻料理嗎?有沒有建議的烘烤溫度?謝謝 --10
[問題] 氣炸鍋 vs 氣炸烤箱 選購本人是料理新手,目前家裡就只有微波爐跟鍋鏟而已 最近想要收購氣炸鍋、或是氣炸烤箱來增添料理的豐富度或是便利度 在網路上爬了不少文,看到版上也有一篇類似的文章 但是似乎還是比較少有氣炸烤箱的心得,大多都是氣炸鍋的 (有點被網路上氣炸烤箱的葉配燒到…)4
[問題] 烤箱、蒸烤爐、氣炸烤箱求意見各位前輩好 料理新手為了健康最近打算自己煮,所以想添購新家電 份量大部分為一人份料理,偶爾3-4人份 主要是希望可以烤蔬菜、肉及鮭魚,偶爾回烤麵包 家裡有電鍋和微波爐1
[問卦] 壽司算料理嗎?嗯吶 我朋友啊 參加一個廚藝比賽 然後他做了披薩餃 結果對手居然捏壽司出來