[問題] 快煮鍋煮水餃
有時用快煮鍋煮水餃
因為想讓水餃快熟
通常把火力開到最強，然後蓋上鍋蓋煮
但有時太久沒顧 水都會滾出溢出鍋蓋
煮完還要擦桌子
想說不蓋蓋子用滾水煮 但常會遇到煮不透
悶很久也是一樣
麵條都有這個問題
想請問各位，有無那種不用常顧在旁邊又容易煮透餃子或麵條的方法
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.126.199 (臺灣)
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※ 編輯: dry123 (39.10.126.199 臺灣), 09/29/2020 22:43:22
推
計時器和倒數插頭
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計時器時間到 BBB吵死提醒爐火 倒數插頭時間到自動斷電
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不太懂 水餃一般滾水煮6-8分鐘就會熟了吧？
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麵條看粗細、款式 4～10分鐘都有 旁邊調個醬5分鐘就過了
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水餃浮起來+冷水2次 麵條一開始不熟就計時＋試吃透了沒
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水餃有那麼難嗎? 麵條還比較要顧
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水餃我用聞的,不一定要冷水2次,味道飄出來我就起鍋了
推
改用蒸的
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沒有比較快熟的方法,麵皮煮熟就是要6分鐘
推
熟水餃可以更快 微波一兩分就好 還會自動斷電不拿出來就
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自閉保溫
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想要不用顧 只能用微波爐 類似用蒸的方法
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加水丟微波爐不用顧，還只要洗一個碗
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還是要顧吧……
推
用電鍋蒸，挺好吃的
推
我也是用快煮鍋遇到相同問題，就買個深盤與鐵架架高，
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將快煮鍋放在鐵架上方，如果溢出來，在把水盤的水拿去
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倒掉，總比擦桌子來得省事
爆
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