[心得] 疫情失業期間煮了什麼
餐廳從3/16下令關閉後一路在家蹲到9月
期間就是在家不斷的煮煮煮煮煮
這邊分享一些（大概不到1/30)XDDD
半年來的東西
圖多慎入
1. 提拉米蘇
https://i.imgur.com/Y6KeqQb.jpg
2.龍蝦堡、三明治、義大利麵
https://i.imgur.com/0cxfPxI.jpg
3. 青魽ceviche
https://i.imgur.com/NLdwiJq.jpg
4. 麵包
https://i.imgur.com/z5Vt12I.jpg
5. 馬卡龍、泡芙、瑪德蓮蛋糕
https://i.imgur.com/dN5i7Uk.jpg
6.馬鈴薯千層、炭烤紐約客
https://i.imgur.com/POn6XEl.jpg
7. 牛尾湯
https://i.imgur.com/5Psqdcz.jpg
8. 醉雞、客家炒米粉、赤肉羹
https://i.imgur.com/RlSUkUT.jpg
9. 女兒週歲蛋糕+覆盆子馬卡龍
https://i.imgur.com/CVathXg.jpg
10. 抹茶巧克力蛋糕、抹茶捲、野莓panna cotta,大黃根塔
https://i.imgur.com/yCbEFck.jpg
11. 焦糖冰淇淋蘋果塔、乳酪蛋糕、不知名烘焙物
https://i.imgur.com/gBLdIXq.jpg
12.各種燉飯
https://i.imgur.com/gwhcuYE.jpg
女兒哭鬧安撫
下台一鞠躬先
屑屑大家
--
好...好強。請問有ig或blog能追嗎？
謝謝稱讚（跪） IG可搜尋jam_pun 不過現在大多是分享我在外面用餐的店家菜色 （還有被妻小攻佔版面） 另外可在本版a我id的文章 有我剛開立的youtube頻道 因為我本來就喜歡拍照 最近又栽拍影片的坑 覺得臺灣料理頻道沒有太多西餐業界師傅的料理影片 就自己洗頭下場了XDDD 不過因為國外副主廚工時超血汗 加上自拍自導煎煮菜洗碗剪輯後製 有點累（暈） 我只希望可以不要荒廢久久才一支片 不敢期望太多哈哈 還有我本職是鹹食餐點 所以烘焙甜點都是自己亂搞 邊偷學跟自學的，失敗品也不會少XD
好厲害，媲美外面店家
厲害耶 不過感覺會很幸福肥XD
看起來好好吃 馬卡龍好漂亮！！
好厲害 推
馬卡龍看起來很棒
好想當你女兒……
謝謝分享
失業期間只會簡單煮、磨刀和清潔鍋子烤箱有些菜其實不便
宜，最厲害是清冰箱
像我媽說的烤箱一盤月餅可能要幾百圓幾小時工時幾天的
思考準備，外面買一顆可能40
沒錯呀，像這個起司蛋糕上面的蛋黃我醃了一個月，這種
事本來就不是一般人會做的XDDDDD
好強啊看起來好好吃
這是餐廳菜了吧
好棒喔
好強啊
好厲害啊！！！
好厲害
推～馬卡龍好漂亮
太猛了
厲害！光看照片就是種享受了
馬卡龍做的真漂亮
真心佩服，希望你早日重回職場喔
謝謝！馬上mark!
厲害到一時以為女兒週歲蛋糕上的裝飾是畫糖寫出來的
失業吃這麼好合理嗎！！！！（祝早日恢復正常
哇 有起司蛋糕! 好想吃提拉米蘇
推文的照片看起來好像星級餐廳的料理!
好厲害！
家人好有口福！
第一張就覺得 也太強XD
好強！
好強
好厲害！家人超幸福
缺兒子嗎
抱歉您報名遲了幾個月 兒子已經在路上了哈哈哈哈哈哈哈
推烹飪群大大 <(_"_)>
上面對“缺兒子嗎”的那個回覆好好笑XD 原po幽默
好強!!!真的很像星級餐廳會出現的料理啊!!!
所以兒子也是疫情期間的作品嗎？XDD
推!
好強歐天阿~~~請問有ig能追嗎XD
目前在美國這邊任職過的餐廳有 Spago、Angler、Bouchon Bistro 確實都是星級餐廳 家裡沒有任何餐廳用的高科技設備 只要有心確實在家也可以做出餐廳菜～ 其實厲害的廚師很多 只是他們都太忙沒時間分享心得 我不厲害但是比較閒XDDD
※ 編輯: strenger (71.93.106.36 美國), 10/19/2020 10:43:11也太強
看到背景enfamil馬上猜到家裡有嬰兒XD 有小小孩還能做出
好多料理，超強.
厲害，都糊在一起，enfamil是美強生的一款配方奶
請問大黃根是什麼啊？粉紅色的塔？是像紅心芭樂這樣
的水果嗎
太強
大黃根看起來像是鮮豔紅色的西洋芹，酸但有豐富香氣，台
灣一般都是販賣進口冷凍的，常見做成甜點，也適合搭配鴨
肝、起司料理之類
好厲害歐！！這些應該真的要閑閑時間才能做歐，如果去上班
真的沒辦法做
跪求馬鈴薯千層
馬鈴薯千層已經拍影片，預計下週上～
太強了
光看就超美味!!
太強了！
太強了！每道都感覺很好吃
有夠誇張！好厲害啊啊啊
好厲害啊~
好厲害啊啊啊
看到上面m大回覆整個大笑XD
太厲害了 流口水
好厲害！！ 方便請教千層馬鈴薯怎麼做嗎 謝謝
厲害
馬鈴薯千層～～（敲碗XD
千層已排定下週二會上影片！
推
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