Re: [閒聊] 南瓜處理方式

1. 南瓜要削皮嗎?
不需要。怕髒可以用菜瓜布刷。

2. 南瓜很硬怎麼切?

工具: 菜刀跟鐵槌跟砧板跟毛巾。

a) 把砧板放穩，鋪上毛巾止滑。
b) 把南瓜放上去，看放那邊。
c) 菜刀輕輕觸碰南瓜，確定不會滾跟不會切到手。
d) 拿鐵鎚(或肉鎚)往刀背「輕輕」的敲，多敲幾次他就裂成兩半。
對不準中線切成六四開或者七三開是個人修養問題。
e) 把南瓜爙南瓜子挖掉，毛巾抽掉，平放在砧板上，再用鐵槌跟菜刀切開。
f) 把頭尾切掉。

3. 怎麼吃?

蒸了變南瓜泥，煮了遍南瓜湯，放咖哩變咖哩南瓜，內容豐富。

※ 引述《pinkbest (熊寶貝)》之銘言：
: 是這樣的.
: 不熟的東西不要碰.
: 總不能買回來傻在那邊吧.
: 其實全聯的話,
: 南瓜也是很少出現.
: 南瓜很硬,我才會疑惑的.
: 爬文過了.
: 南瓜必須削皮是嗎?
: 像削蘋果什麼的這樣子輕鬆嗎?
: 再來:切塊
: 一定切得動嗎?比西瓜還硬好幾倍是嗎?
: 很想自己煮南瓜,很健康的蔬菜吧.
: 只能偶爾用沖泡式湯包過過癮了.

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輕輕輕輕輕。。。。。