[問題] 冰過的馬鈴薯是不是就不鬆軟了？

eva19452002 發表於 2020/11/16 下午8:11:45

看板cookclub標題[問題] 冰過的馬鈴薯是不是就不鬆軟了？作者

eva19452002

(^^)時間Nov 16 20:11:45 2020推噓 2 推:2 噓:0 →:2

PTT評價

上星期四買的馬鈴薯拿去冰箱冷藏

今天拿出來蒸，發覺沒有之前來的鬆軟，還有點水水的

想知道馬鈴薯是不是不能拿去冷藏？

可是又有人說馬鈴薯不冰很容易發芽

所以有比較好的解決方法嗎？

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.127.10.16 (臺灣)

※ PTT 網址

推

apnaapna11/16 20:53我有試過把整袋蒸熟、冰冷凍，要吃的時候再拿出來熱，覺

→

apnaapna11/16 20:53得還行～

→

allencyh11/16 23:31聽說跟富含乙烯的蘋果香蕉一起可以減緩發芽

推

deliciouscat11/23 18:40你確定這次買的品種跟以往一樣嗎

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