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[問題] 請問備餐的口感

看板cookclub標題[問題] 請問備餐的口感作者
s710262
(毛毛)
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小弟最近想要自己備餐
但是因為是窮上班族
套房基本上只有氣炸鍋、大同電鍋
而且工時很長 時間很少
想問一下如果主菜是好市多雞腿排、鮭魚
使用氣炸鍋口感比較好還是大同電鍋呢?
不要柴柴的就好
如果一次備餐4天的話
會不會壞掉 或者微波後口感很差
麻煩大大們解惑了

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x810919911/30 11:16泡鹽水 ,100克水比3克鹽巴,水溶性香料可以丟進去一起

x810919911/30 11:16泡(記得壓碎)大概浸泡30分,之後瀝乾即可

Kayusumi11/30 11:47電鍋只能蒸阿...蒸鮭魚雞腿?

milkcake11/30 12:00也要考慮一下油煙問題 這兩個用氣炸鍋油煙超多

mepass11/30 12:06所以有冰箱嗎?

IanLi11/30 12:39蒸和烤是不同路線,先想好自己喜歡什麼。

LuciusMalfoy11/30 14:19氣炸太久還是會柴 你乾脆買市面煮好的舒肥雞胸吧..

s71026211/30 14:22其實我本來要弄鮭魚味增湯 但每次煮完吃都會拉肚子 我覺

s71026211/30 14:22得是湯讓我胃部不好消化

LuciusMalfoy11/30 14:23是你的魚不新鮮或沒煮熟的機率比較大吧 除非你喝湯

LuciusMalfoy11/30 14:23都會拉肚子 不然怎麼看都是魚的問題

LuciusMalfoy11/30 14:25尤其套房如果是小冰箱 冷凍根本沒用 魚肉容易壞喔

s71026211/30 14:58原來 了解

s71026211/30 14:59鮭魚味增湯 要煮多久啊 我都煮五分鐘 就拉肚子了

asdwsd11/30 15:18五分鐘? 你這樣湯有滾嗎?

Kayusumi11/30 16:19水滾後放入鮭魚塊,轉中火,再煮滾後關火放入味噌,攪開

Kayusumi11/30 16:19後開中小火煮到微滾放蔥

squirel020611/30 16:28窮上班族路過,一個人用買的比較省

io102411/30 17:24一個人的分量很難煮

mepass11/30 20:58不要拿自己肚子做人體實驗

winds17012/01 07:37建議不要氣炸鮭魚 沒有抽油煙機你會想死