[閒聊] 市面上的油品 會檢驗黃麴毒素嗎?
看到一則部落格 說法蠻可怕的
說橄欖油一公斤只能壓出150ml初榨油 150ml初榨油在產地就賣1000以上(?)
然後剩下的橄欖渣 放到爛的放到產生黃麴毒素的 賣給化工廠化學提煉
如果價錢是真的
不就代表國內根本沒有真正初榨油?
只知道sgs有檢驗黃麴毒素
去全聯看各大品牌的油都沒寫通過sgs驗證 該怎麼挑選比較好?
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你吃的食物如果都要驗黃麴毒素 油排很後面
黃麴毒素通常在花生及其製品中存在,另外大豆、米、牛奶(
因為飼料的關係)等也有可能被黃麴毒素污染,橄欖油驗黃麴
毒素的順位應該很後面
有驗的也是樣本,再來就再也不驗了,你信我還不信
完全不會挑選,只敢買貴格
但如果你選擇的橄欖油寫上純橄欖油,那也是廢渣提煉的
,如果真的很害怕,可以買明確標示100%初榨。像西班牙
是生產橄欖的大國,在當地初榨的橄欖油是便宜的,量多
,不大可能一瓶要一千多元。如果擔心,或許也可以盛產
橄欖的國家來挑選橄欖油可能也是辦法之一。
sgs檢驗就有保證?
部落格的說法我都信5% 這年代媒體識讀很重要
在瑞典初榨有機義大利或西班牙橄欖油 500ml 約臺幣150上
下
產地賣那個價錢笑死,橄欖油是地中海飲食的基礎
跟臺灣人吃沙拉油一樣普及,賣那麼貴誰吃得起?
在臺灣要小心橄欖粕油假裝初榨橄欖油才是真的
原文說一公斤只能榨150ml,那600ml的原料就是4公斤橄欖,
也不是很天價,不要自己嚇自己
危言悚聽,去過西班牙或南法就知道當地就算是初榨也是
很便宜的。
橄欖的出油率大概是大豆的一半,不算特別高價
原PO的150ml在產地買1000是買莊園豆嗎
咦我好像弄錯了,橄欖的出油率好像比大豆高
現代離心法的效率比傳統壓榨法高很多, 第一次就可以
甩出一堆。
部落客的說法不要完全相信
橄欖渣應該榨完油沒多久就去你說的提煉廠 化學提煉應該
是粕油 最好不要買
部落格 (笑)
你仔細看 貴的橄欖油會標產地
就是什麼哪一區的什麼橄欖QQ
較便宜的初榨就不會寫這麼細
所以很貴的油 通常是有理由的
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[心得] 預防黃麴毒素可以從生活這些小地方做起第一次在批踢踢發文,以下內容為自己整理的影片摘要,整理完之後覺得很實用順便分享 給大家。 先分享心得:看了這則影片我感到很震驚,原來生活中不知不覺吃下許多黃麴毒素還不自 知,看完馬上跟家母說開封的米與堅果類要放冰箱,之後我們還要買一些可以抽真空的保 鮮盒來收納冷藏這些穀物及堅果。