[器具] 請推薦帶皮豬肉絞肉機/調理機
大家好,
平時買菜的豬肉攤都可以幫忙處理絞肉,
但是若是帶皮的豬肉,店家就沒辦法處理
所以想添購一台可以處理帶皮豬肉的絞肉機/調理機
看到版上都是推薦飛利浦廚神
但想請問廚神能不能處理“帶皮豬肉”
或是要做帶皮豬肉絞肉建議用什麼機器?
謝謝
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連商用的絞肉機都處理不了的話，家用型更不可能
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帶皮豬絞肉用的時候不會爆嗎？
推
去找可以處理帶皮絞肉的店家啊......
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居然為了這樣想買一台絞肉機也太閒了吧
推
我有這台調理機，豬皮無法哦，豬皮用菜刀慢慢切
推
大新，型號可以估狗一下
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做生食可絞碎骨頭那種
推
廚神打出來的肉跟絞出來的口感不一樣喔！
推
豬皮非常韌很難切，我會先煮或丟進滷肉裡一起煮到有
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點軟了再拿出來手切或者放涼以後再丟廚神打小塊
推
要像樓上那樣滷透了用湯匙切小塊就好。生的很韌不要說
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機器打不動還會危險
推
大新108可以
推
找可以帶皮絞的肉販+1
推
一般得豬肉攤商都可以連皮絞肉啊，沒有買過不能連皮絞肉
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的
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推樓上
推
攤商可以連皮絞，但太細就不行 絞刀會有斷掉的風險
推
餐飲業通常是用切片機
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