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[問題] 豬肉拿到的比秤時少?

看板cookclub標題[問題] 豬肉拿到的比秤時少?作者
cyi91346
(cyi91346)
時間推噓17 推:17 噓:0 →:24

今天去買豬肉,秤的時候稍微看了一下,五花一斤130元,我拿的那條秤起來是105元。

跟老闆娘說我要帶皮絞肉,後來仔細看一下她的操作,發現她好像在絞肉機運作到一半時就把它關了,沒有等到確定已經絞乾淨了才關。

回家自己拿秤量了一下,實際拿到的肉是436公克,換算成價錢是94元,等於少了10元的肉。

我不禁有點好奇,這樣的操作是正常的嗎?提早關掉絞肉機,是怕空轉會傷到,還是說絞肉機本來就會有一段會卡在裡面沒出來(但這樣我應該也會拿到上一個人的肉才對?)。又或是說,我只是單純遇到一家會坑人的黑店?不過,坑這10元到底有什麼意義?

有沒有家裡賣豬肉的可以分享一下?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.68.125 (臺灣)
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yuenru11/24 10:23回去跟店家講+問?

想說下次去其他家買買看就好,不想這麼麻煩。

squirel020611/24 10:34好奇,秤有給第三方校驗嗎?如何判斷絞肉機運作一半?

colorworst11/24 10:56當下應該是直接問店家

不知道怎麼問,質疑對方好像有點尷尬。

slipknot591011/24 11:10五花一斤130?好便宜

嗯,中型菜市場就這個價吧。

whitefox11/24 11:18一般最後會添肥肉

這倒是沒看到

whitefox11/24 11:20一台7300元,每天自己絞2年回本

我又不是天天買絞肉。

TERIYAKI11/24 11:23像你所說 他也不只對你這麼做 理論上你也拿到前人餘肉

TERIYAKI11/24 11:25我認為絞肉過程一定會損些 如果在意就買絞好的直接稱

就是不懂損在哪,所以想問家裡賣豬肉的人。

TERIYAKI11/24 11:26但當然有人會偏好自挑瘦肥比例 跟 最新鮮絞的考量

※ 編輯: cyi91346 (111.82.68.125 臺灣), 11/24/2021 11:35:44

shamanlin11/24 11:45如果是新絞的話,機器內會留一點,要拆開才能清

shiningwine11/24 12:15一般最後會添一段肥的,下次去別家

chunglee11/24 12:26不清楚完全原po沒絞完就關是怎樣的程度,但是我自己用過

chunglee11/24 12:26絞肉機的經驗是即使讓它空轉一段時間裡面還是會有殘肉留

chunglee11/24 12:26在裡面不會完全乾淨,必須拆那個頭起來清才可以。如果少

chunglee11/24 12:26太多我會換別家買

mukey11/24 12:33肥肉體積大,你可能拿到前面的肥肉,自己的瘦肉在絞肉機裡

mukey11/24 12:33,下次多買一塊便宜的肥肉,確保貴的肉都有拿到

andreina11/24 13:53我去的攤商都絞完才秤

chdc11/24 14:35絞肉機會殘留 就算讓他一直轉也不會全部出來 除非你放新的

chdc11/24 14:35東西進去絞 而且殘留的那段是未絞的

chdc11/24 14:44https://i.imgur.com/trqQ0np.jpg 裡面像這樣 肉卡在螺旋處

mepass11/24 15:54可能老闆娘根本沒想那麼多吧 下次可以試著提醒

yuenru11/24 18:32不可能不知道啦,做生意的人都要算,只是有沒有表示出來

yuenru11/24 18:32而已

akino91191111/24 21:05我老母回家每樣都自己秤,少了就回去找老闆算帳

j6ru04jo311/24 23:36買大潤發沒這問題

luche11/25 01:43換幾家試試就好

tengerinedog11/25 09:48怕少自己剁不要熱心攤主絞

all091711/25 15:22推yu大

vokda11/25 22:14有去皮?扣皮重差不多

vokda11/25 22:15喔喔!抱歉看到帶皮絞肉了!

xinyi10111/26 12:41原po可以要求絞完後再秤重

budda11/26 22:49一般都是秤肉算錢才拿去絞,沒人在絞完算重量的,除非直接

budda11/26 22:49買絞好的。有損耗是正常的現象,我是沒事後再秤重,但不舒

budda11/26 22:49服、差太多等等,就是要換家買,有信譽的商家會加一點肥肉

budda11/26 22:49補上,除非你不要,而我也不會覺得被佔便宜,因此就不會是

budda11/26 22:49個問題。

guanghagrid12/03 14:54機器上面會沾肉屑,還有去皮問題

cow12/11 15:41我常去的豬肉攤絞肉時會說有一段肉會出不來,所以會問我要不

cow12/11 15:41要最後加一塊肥肉去把它擠出來