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[問卦] 我的糖心蛋外觀可以打幾分

erimow 發表於 2023/4/8 下午5:11:46
看板Gossiping標題[問卦] 我的糖心蛋外觀可以打幾分作者
erimow
 (阿歐伊)時間推噓28 推:36 噓:8 →:35

https://imgur.com/zGmBFCs.jpg

第一次挑戰糖心蛋

具體過程不提了

板友看到這樣的蛋能給幾分

蛋殼還沒剝，放冰水裡面等他涼

我能辦桌或開餐廳收錢了嗎

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色情兔兔真讚
https://imgur.com/8YI1yju.jpg 89011978/Choney

https://imgur.com/1v81UqN.jpg 3646291/Armadillo
https://imgur.com/miLxbrs.jpg 90838107/HEIJUN・玉田平準
https://imgur.com/jKug6M4.jpg 88459182/Yuyu
https://imgur.com/NEsfFYI.jpg 80081010/Moisture 南丁我婆

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.131.12.26 (澳大利亞)
※ PTT 網址
推

dvleo 04/08 17:12https://i.imgur.com/Kp9t336.jpg
→

imhan705 04/08 17:12樓下幾顆蛋蛋

推

WeGoStyle 04/08 17:12蛋白跑出來肯定0分= =

無法理解人家的蛋殼做完都好好的 就我的會爆開 難不成這世界是有假蛋嗎==

→

qa1122z 04/08 17:12可以

※ 編輯: erimow (103.131.12.26 澳大利亞), 04/08/2023 17:13:04
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LYS5566 04/08 17:120分吧 沒用滷水泡個幾天一定很難吃

推

jerrys0580 04/08 17:13有剖面圖嗎

明天午餐切吧 我先放冰箱 我不敢看

※ 編輯: erimow (103.131.12.26 澳大利亞), 04/08/2023 17:14:14
→

jerrys0580 04/08 17:14簽名檔好色喔

推

poqwiuer 04/08 17:14看在簽名檔的份上給過

推

abian 04/08 17:14蛋放至室溫、氣室戳小洞

推

lought1234 04/08 17:14給豬吃的東西就不用拿上來給大家看了

推

MiaoXin 04/08 17:14氣室那邊有戳洞嗎？比較不會爆。

沒== 我找的網路教學說 水滾丟進去6min拿出來泡冰水結束

※ 編輯: erimow (103.131.12.26 澳大利亞), 04/08/2023 17:15:14
→

dayend 04/08 17:15還沒剝不會知道成功了沒~

噓

kpier2 04/08 17:15糟蹋！

推

wwvvkai 04/08 17:15煮的時候還是冰的就容易爆

噓

gigi030507 04/08 17:15你這是水煮蛋吧

做法不一樣吧

※ 編輯: erimow (103.131.12.26 澳大利亞), 04/08/2023 17:16:11
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since8675 04/08 17:16現在蛋很貴...不要亂玩食物

我這邊是不到貴啦 相較其他食材

※ 編輯: erimow (103.131.12.26 澳大利亞), 04/08/2023 17:16:45
推

horseorange 04/08 17:16這東西沒難度 哪怕失敗

推

abian 04/08 17:16下一個問題是剝蛋殼，越新鮮的蛋越難剝

推

WeGoStyle 04/08 17:17建議輕輕敲碎再放冰水，半小時後就可

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WeGoStyle 04/08 17:17剝開看了，不要一直泡水，會壞

可是我已經爆開了 還要敲碎嗎 我水倒掉了 現在放冰箱裡

※ 編輯: erimow (103.131.12.26 澳大利亞), 04/08/2023 17:17:31
推

W12 04/08 17:17這我不行

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fuckggrun 04/08 17:19蛋旁邊白白的是洨喔？

推

FFFFFFFF 04/08 17:20沒戳洞 NG重來

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WeGoStyle 04/08 17:20溏心蛋最麻煩的確是剝殼

我洗澡完剝一個試試看好了 真的整鍋壞掉大不了明天放電鍋蒸一蒸

※ 編輯: erimow (103.131.12.26 澳大利亞), 04/08/2023 17:21:38
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r02182828 04/08 17:21殼還在要打個洨分

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chuegou 04/08 17:21半成品要怎麼給分

推

abian 04/08 17:22不會壞啦，頂多賣相不好或弄成白煮蛋

推

chachayu 04/08 17:22多做幾次 重要的是心意 很棒喔

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survivalteru 04/08 17:22你這一定全熟蛋

噓

FFFFFFFF 04/08 17:23誰叫你看雅唬的食譜來做的XD

推

k44754 04/08 17:23http://i.imgur.com/Yafa8Z7.jpg

https://imgur.com/lSUBr9C.jpg

我一剝開長這樣 等等我收一收拿回去煎蛋== 剩下的當水煮蛋再煮吧

※ 編輯: erimow (103.131.12.26 澳大利亞), 04/08/2023 17:24:29
噓

mabilife 04/08 17:24沒剝殼沒切開來看蛋黃是要打個屁分數

推

pdz 04/08 17:24爆開就0分

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erimow 04/08 17:24對不起浪費食物==

推

k44754 04/08 17:26https://i.imgur.com/XAoGIYc.gif
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k44754 04/08 17:26https://i.imgur.com/VoPO0Ai.gif

推

chachayu 04/08 17:26橢圓那頭圖釘戳洞 冷水煮至水開四分

噓

FFFFFFFF 04/08 17:26https://reurl.cc/vkX9Ry
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chachayu 04/08 17:26冰水降溫 撥蛋殼 重頭戲是你醬汁要放涼

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erimow 04/08 17:27下次我知道一次不要用6顆 先1顆實驗

推

WeGoStyle 04/08 17:29這個是經驗累積，冰過的跟常溫蛋時間
→

WeGoStyle 04/08 17:29肯定不同，你這可能是冰過的蛋煮6分鐘

→

WeGoStyle 04/08 17:29，蛋白還來不及凝固

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erimow 04/08 17:29冰箱剛拿出來就丟了

推

wison4451 04/08 17:300分

→

WeGoStyle 04/08 17:30那你試著煮8分鐘試試

→

erimow 04/08 17:31好 大概禮拜二禮拜三吧

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WunoW 04/08 17:316分鐘還這樣？ 水根本沒滾就丟了吧

推

jim66356 04/08 17:31你沒加鹽水齁 會爆掉

→

erimow 04/08 17:31我水先滾好才丟耶

禮拜二禮拜三再試試看吧 這兩天我先把失敗品變成水煮蛋吃掉

※ 編輯: erimow (103.131.12.26 澳大利亞), 04/08/2023 17:31:58
→

jim66356 04/08 17:32要加一點鹽 不然蛋很容易爆開 蛋最好用

→

jim66356 04/08 17:32不冰的 溫差大好像也會爆

→

jim66356 04/08 17:33我看簡單哥的 照著做第一次就成功了

噓

GARRETH 04/08 17:34http://i.imgur.com/smOft7b.jpg

→

em4 04/08 17:35夢遺惹

推

chachayu 04/08 17:36網路都有教學

推

bear2008 04/08 17:37失敗 零分==

→

chadhsieh 04/08 17:37零分

推

chachayu 04/08 17:38https://i.imgur.com/cePtow6.jpg 獻醜

我覺得今天我失敗的原因 第一個是我從冰箱拿出來蛋還冰冰的，煮不夠久 第二個是我沒戳洞，蛋一下去就爆開 第三是我一次拿六顆實驗，虧大了

推

jerrys0580 04/08 17:39樓上的圖看起來不錯耶 要不要教erimow

※ 編輯: erimow (103.131.12.26 澳大利亞), 04/08/2023 17:40:17
推

chachayu 04/08 17:41我這張算失敗醬汁泡的 醬汁很重要

推

maththink 04/08 17:430分…

推

WeGoStyle 04/08 17:44沒戳洞倒不是重點，我也沒戳洞

推

wwvvkai 04/08 17:44你確定水滾了嗎?

我用電熱水器先煮滾的

※ 編輯: erimow (103.131.12.26 澳大利亞), 04/08/2023 17:44:49
推

hungyichan 04/08 17:48https://i.imgur.com/olrxFQD.jpg

推

ghost90331 04/08 18:02雞蛋戳一個洞、冷水下鍋煮、水裡加點

→

ghost90331 04/08 18:02鹽、時間到了撈出來泡冰水撥

推

hsuanYue 04/08 18:06100

→

s203abc 04/08 18:09又還沒開獎

→

s203abc 04/08 18:10你是沒切好吧，感覺用線最好 ？之前有看

推

psychohero 04/08 18:25好多破蛋
噓

SeaForest 04/08 18:34簽名檔私 拜託

推

k26222260 04/08 18:34去買水煮蛋計時器 冷水下鍋中小火不要

→

k26222260 04/08 18:34大滾 比較不會爆

噓

mysterydream 04/08 18:37沒切開 鬼知道

→

DEAKUNE 04/08 19:46你是不是火太大，導致蛋內膨脹撐爆

→

aa874125 04/08 23:29蛋是冰的嗎？

推

embrace0902 04/09 00:070分

→

ltytw 04/09 13:020分
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