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[問題] 橄欖油漬番茄發霉了嗎

ptpp 發表於 2021/4/14 下午10:44:40
看板cookclub標題[問題] 橄欖油漬番茄發霉了嗎作者
ptpp
 (大便)時間推噓 5 推:5 噓:0 →:3

各位版友好

上週做了油漬番茄

https://i.imgur.com/EiqHS02.jpg

到現在應該是一週多

請問這樣有壞掉嗎

有看到橄欖油會凝固但不確定是不是長這樣

有許多小顆粒尤其結在番茄等內容物的上面

https://i.imgur.com/utGIlFN.jpg


放涼後冰冷藏

裡面還有笑牛牌方塊起司 和番茄一起烤的大蒜 乾燥香料

我並沒有烤到很乾很乾

謝謝大家
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※ PTT 留言評論
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推

lamourmoi04/14 23:57應該是...感覺很不妙

→

kinoko04/15 00:02橄欖油凝固就是一粒粒

→

shin000104/15 00:16可能是油凝固,放一些到溫水裡會融化就是油

推

greenfetish04/15 00:26感覺是凝固，加熱看看

推

zoe8912004/15 00:35看起來是油凝固，你退冰如果上面還是一層就是發霉了

推

borneol04/15 08:24放了一週多的番茄....我是不會吃啦...

→

eesuoynac04/15 12:06有起司感覺容易壞

推

Virgo04/15 17:53橄欖油凝固會這樣沒錯 但因為有起司 起司超容易帶黴菌進去

放到熱水裡面融化了！ 應該沒事吧 我先吃吃 拉肚子再上來報告...

※ 編輯: ptpp (223.137.30.175 臺灣), 04/15/2021 19:45:13

晚餐吃了 暫時沒有異狀 謝謝各位版友

※ 編輯: ptpp (223.137.30.175 臺灣), 04/16/2021 02:41:14
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