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[問題] 沾過醃肉的麵粉/地瓜粉保存

看板cookclub標題[問題] 沾過醃肉的麵粉/地瓜粉保存作者
x22754513
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請問一下

一般在炸物時 會用一個盒子裝一堆麵粉或是地瓜粉

然後把醃過的肉放下去沾乾粉去炸

那些剩下的粉 通常會怎麼保存? 還是沾過生肉就要扔掉?

離下次炸東西還有一段時間

想說剩下的粉能不能保存 是要室溫/冷藏/冷凍?

謝謝

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eveno04/22 19:59沾過生肉,不能留吧。

wseedw04/22 20:14不要倒太多,用完就丟

x2275451304/22 20:36知道了 謝謝!

DLLee04/22 22:21麵粉不要倒太多 當次用完直接調成麵糊 煎一煎吃掉

Kukuxumusu04/22 23:43都不要倒太多盡力搖到用完 我試過剩粉微波之後冷凍保

Kukuxumusu04/22 23:43存...然後放到忘記 最後還是丟了ww

sdiaa04/23 00:34短天數內有要勾芡可以用

yoyufaye04/23 01:43如果明天還要沾的話我會密封好放冰箱隔天用(冷凍冷藏

yoyufaye04/23 01:43都可以),沒有要用的話就丟了啊!

yoyufaye04/23 01:47可以拿罐子裝粉,用灑的比較不浪費,我是用好市多和小磨

yoyufaye04/23 01:47坊的大罐香料空瓶,剛好有2種出口可以選用

winered04/23 07:57丟掉啦 又不是多珍貴到值得犧牲健康的東西

dustfaerie04/23 09:02沾過為什麼要留啊...

zoe8912004/23 09:27丟掉

telomerasea04/23 21:02我都會倒稍微少一點的粉,然後剩一兩片肉裸體下鍋XD

shamanlin04/23 21:52你一定要留的話就是冷凍。乾粉因為水分極低不容易腐敗

shamanlin04/23 21:53但你沾過肉有水有蛋白質有細菌有的沒的就開始快樂生長

mswinnie04/28 01:31一斤600公克的粉也才多少錢而已,用過就不會留了。