[問題] 沾過醃肉的麵粉/地瓜粉保存
請問一下
一般在炸物時 會用一個盒子裝一堆麵粉或是地瓜粉
然後把醃過的肉放下去沾乾粉去炸
那些剩下的粉 通常會怎麼保存? 還是沾過生肉就要扔掉?
離下次炸東西還有一段時間
想說剩下的粉能不能保存 是要室溫/冷藏/冷凍?
謝謝
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沾過生肉，不能留吧。
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不要倒太多，用完就丟
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知道了 謝謝!
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麵粉不要倒太多 當次用完直接調成麵糊 煎一煎吃掉
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都不要倒太多盡力搖到用完 我試過剩粉微波之後冷凍保
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存...然後放到忘記 最後還是丟了ww
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短天數內有要勾芡可以用
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如果明天還要沾的話我會密封好放冰箱隔天用（冷凍冷藏
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都可以），沒有要用的話就丟了啊！
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可以拿罐子裝粉，用灑的比較不浪費，我是用好市多和小磨
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坊的大罐香料空瓶，剛好有2種出口可以選用
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丟掉啦 又不是多珍貴到值得犧牲健康的東西
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沾過為什麼要留啊...
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丟掉
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我都會倒稍微少一點的粉，然後剩一兩片肉裸體下鍋XD
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你一定要留的話就是冷凍。乾粉因為水分極低不容易腐敗
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但你沾過肉有水有蛋白質有細菌有的沒的就開始快樂生長
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一斤600公克的粉也才多少錢而已，用過就不會留了。
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