[問題] vermicular ih 電子鍋
覺得被燒到，但是價錢好貴
不知道這個煮飯的效果可否被一般ih爐取代？
我有鑄鐵鍋,也有內嵌式的ih爐（teka 三口）
不知道這樣子需要顧爐嗎？ 沒有這樣煮過，想請教心得
最近想把所有化學不沾塗層的鍋具都換掉，所以想找新的煮飯方法，謝謝
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.240.194 (臺灣)
※ PTT 網址
推
爐有自動關功能嗎？有就可以。
→
可以用不鏽鋼内鍋電子鍋。
→
有些電磁爐防空燒的機制比較敏感鑄鐵鍋到一個溫度機器會
→
暫時停止直到溫度降到一個範圍才會繼續加熱...
→
所以溫度方面可能不能一直維持非常高...
→
這方面要多嘗試各種狀況...
→
我個人的心得是最好先預熱10分鐘左右至於溫度不必多高...
→
能煮滾水的程度就可以了...因為鑄鐵鍋重量重熱鍋之後就夠
→
煮出好吃的食物..但因為它重量重熱鍋會花比較久的時間...
→
最好是放水在鍋中讓它煮沸不要用乾燒的方式對鍋子比較好
推
蠻接近的。看你有沒有很想要低溫定時的功能。又或者家
→
裡有大烤箱的話先善用鑄鐵鍋加大烤箱也是方便不噗不顧
→
火的方案。都試過不滿意再買也不急～
推
可以取代！！我吃過朋友家這個鍋煮出來的飯，好吃呀！
→
！燉湯什麼的也好方便，又好看！唯一缺點就是好貴...X
36
[心得] 各式鑄鐵鍋使用心得（柳宗理、LC、小v本篇文章會從一個上班族自炊晚餐的角度帶入，文很冗長，圖也很多 從購入第一個鑄鐵鍋起約1.5年左右，陸續添購了以下： - 柳宗理 南部鐵器 雙耳淺鍋 (直徑22cm) - 柳宗理 南部鐵器 雙耳深鍋 - Le Creuset 萬用窈窕鍋 20cm![[心得] 各式鑄鐵鍋使用心得（柳宗理、LC、小v](https://i.imgur.com/Iw00R4Wb.jpg "[心得] 各式鑄鐵鍋使用心得（柳宗理、LC、小v")
31
[挑選] 電子／萬用鍋選小V鍋？飛利浦？特福？★挑色/挑尺寸/挑款式:款式 ☆個人資料簡述: 家裡長輩近期疫情自煮，煮出心得，但嫌電鍋太沒效率 想要加速燉肉跟燉湯的過程，就想多買電子鍋或萬用鍋來用 也希望盡量多功能、多食譜可以在家研究，豐富他的退休生活![[挑選] 電子／萬用鍋選小V鍋？飛利浦？特福？](https://i.imgur.com/U4X8x4db.jpg "[挑選] 電子／萬用鍋選小V鍋？飛利浦？特福？")
25
[問題] 該選擇甚麼鍋子幫人問的 即將搬家，租的套房沒有抽油煙機，沒有對外窗戶 但是有內嵌式的電陶爐，個人有烤箱，電鍋 怕之後油煙弄髒天花板房東求償，想找適合電陶爐的鍋具 使用頻率最多是一星期3次，如周末一次弄三天午餐，都是單人的量22
[問題] 電鍋或電子鍋事情是這樣的，前些日子購買了房子，結束了設計目前在施工，電器用品與軟裝也慢慢的 決定完。 但現在有一檔小事讓我猶豫不決…… 「到底應該買大同電鍋還是日製電子鍋」 先說使用習慣與目前已經安排的器具與設備。17
[情報] Vermicular鑄鐵鍋22cm+14cm特價再送手套活動時間: 7/9-14 活動內容小V鍋 Vermicular 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋 22cm (粉色)+14cm(不挑色)【再送有機棉隔熱手套】NT $ 12,999 瓦斯 IH爐 電磁爐 黑晶爐跟烤箱都能用 如果剛好有在觀望的人可以參考看看![[情報] Vermicular鑄鐵鍋22cm+14cm特價再送手套](https://i.imgur.com/AYYFbwBb.jpg "[情報] Vermicular鑄鐵鍋22cm+14cm特價再送手套")
8
[心得] 防疫居家守備員網購鍋具分享★物品名稱： 鍋寶IH智能定溫電子鍋-8人份 德國寶迪Berndes Bonanza 木柄不沾鍋平底深鍋28cm Tefal法國特福 閃曜系列28CM不沾小炒鍋(法國製) Le Creuset典藏琺瑯鑄鐵圓鍋20cm![[心得] 防疫居家守備員網購鍋具分享](https://i.imgur.com/YdEFptVb.jpg "[心得] 防疫居家守備員網購鍋具分享")
8
[問題] 不沾鍋燒焦還能用嗎? 另求IH爐用的鐵鍋今天煮晚餐，不小心把特福的不沾鍋弄到燒焦 看起來是清不掉，但不知道這樣還能不能繼續用? 鍋子其實也沒買很久，用了半年左右 但自己在老家煮飯都是用鐵鍋，所以使用習慣可能有些問題![[問題] 不沾鍋燒焦還能用嗎? 另求IH爐用的鐵鍋](https://i.imgur.com/tD7SqaMb.jpg "[問題] 不沾鍋燒焦還能用嗎? 另求IH爐用的鐵鍋")
8
[問題] 請協助挑選30-32cm的平底無塗層炒鍋前情提要: 2人小家庭，但一次都會煮約六人份 (兩人當天晚上吃+兩天兩人的午餐便當)。 目前家裡有1個24 cm的WMF不鏽鋼平底鍋+28 cm LOTUS不鏽鋼平底鍋+28 cm小V平底+小V IH鑄鐵鍋。 一般偏西式或日式料理用這些鍋具+廚電綽綽有餘，但遇到中式比較需要翻炒的料理覺得苦手，尤其是葉菜類，如果一次要炒到六人份，我菜全部放到28cm的不鏽鋼鍋根本連鍋蓋都蓋不起來...所以想再入手一個大一點的炒鍋。 但問題來了，我家瓦斯爐偏小，只有一口爐；流理台也很小，之前有用過特福32cm的不沾炒鍋 (一邊長柄一邊有耳的款)，洗鍋子已經很卡，所以我猜我家如果用單柄的鍋，34cm應該就很緊繃了。![[問題] 請協助挑選30-32cm的平底無塗層炒鍋](https://og.momoshop.com.tw/1678484948/goodsimg/0007/633/534/7633534_L.jpg "[問題] 請協助挑選30-32cm的平底無塗層炒鍋")
1
[問卦] 你各位有沒有在煮飯飯ㄚ！各位大大水水午安~~~~~ 是我~~~小妹拉~~~~~~~~~ 不知道各位有沒有自己煮飯飯ㄚ~ 小妹我為ㄌ健康都自己煮 但4小妹很窮 住不起有廚房ㄉ家QQ![[問卦] 你各位有沒有在煮飯飯ㄚ！](https://i.imgur.com/eKaXJW7b.jpg "[問卦] 你各位有沒有在煮飯飯ㄚ！")
6
[器具] IH爐不沾鍋具(品牌)怎麼挑?大家好 最近家裡換了IH爐(Teka IZ-7210) 可是呢...挑鍋具卻讓我困擾了 原本買hola的不沾鍋，上頭有標榜IH可以使用(如下圖,官網的圖)![[器具] IH爐不沾鍋具(品牌)怎麼挑?](https://i.imgur.com/kKE4pJUb.jpg "[器具] IH爐不沾鍋具(品牌)怎麼挑?")
![[器具] 請問烤箱和鐵盤這樣有辦法清潔嗎？](https://i.imgur.com/pr9baPmb.jpeg "[器具] 請問烤箱和鐵盤這樣有辦法清潔嗎？")