[問題] 做饅頭沒有烘焙紙
請教各位先進,現在在做饅頭,但發現沒有烘焙紙,也沒有蒸籠用的布,請問是否可以用廚房紙巾或是錫箔紙先用?手邊只有電鍋可以吹饅頭,謝謝各位!
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只是會黏鍋而已
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錫箔紙會沾喔
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全聯或超市都有 不貴ㄅㄚ
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不要為了小東西跑賣場 麵團底薄塗油放廚房紙巾弄溼舖蒸籠
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底
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千萬不要用廚房紙巾 那個做出來你饅頭下層都不能吃了
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錫箔紙揉一揉再攤開,可能比紙巾好一點
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後來先用海苔墊,明天找時間去買烘焙紙,謝謝各位
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也可以用高麗菜大白菜...
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用海苔有創意 我下次也要試試XDDD
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用海苔很環保欸XD
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推用海苔,創意100分!!
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想看海苔的成品XD
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海苔居然可以XDDDD 有圖嗎?
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用芋頭葉或者月桃葉, 不然也可以用竹葉
爆
[寶寶] 阿嬤給寶寶一口饅頭後,兒子開始爆走8:17更/為何編輯後推文不見了QQ 在此謝謝大家的批評與指教,我這邊想解釋一下我們並沒有想因為大人的鳥事而讓小孩去 承受肚子餓這件事...爸爸抱出去冷靜後,回來也有妥協要一口饅頭一口麵,但饅頭已經 被阿嬤吃掉了,所以當這時用其他食物都要等的同時,我們也給了米餅跟奶,不過他還是 繼續哭,當燉飯好了我們也是馬上給他,但他還是不要,最後連哄帶騙喝了90才冷靜下來19
[問卦] 急!吃饅頭不小心把紙吃進去幹 剛剛在吃饅頭的時候 沒注意到下方黏著一塊蒸籠紙 等到我已經意識到的時候已經咬了一小塊 也急忙地將嘴裡的饅頭吐出來 卻無可避免地吃進了一點 不小心把蒸籠紙吃進去肚子裡會怎樣19
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[問題] 電鍋對應竹蒸籠的尺寸.8.8吋和9吋都可嗎?是這樣的,因為我每次做饅頭都有表皮皺皺跟塌陷的問題 我一直以為是我發麵過頭,導致我蒸出來的饅頭都是死麵 但是我不管照多少影片上介紹的方法做,時間、步驟和配方等等完全都一樣 可是做出來的饅頭還是很皺和塌陷 後來我看到有人說,不能立刻掀蓋,因為這樣會導致饅頭的溫差太大而塌陷- 餐廳名稱:包子商行 – 士林店 消費時間:2020/9 地址:台北市士林區美崙街12號 營業時間:06:15–22:00 每人平均價位:20-25
- 餐廳名稱:彭厝鮮肉包 消費時間:2022年/3月 地址:台灣新北市樹林區太平路49號 電話:+886 978 991 508 營業時間:11:30 - 18:30 (週一公休)