[食譜] 南瓜百里香雞柳

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如果把百里香換成迷迭香，或是綜合義式香料，也和南瓜的清甜很搭呢
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食材

１．雞胸肉３００g
２．南瓜１／４顆
３．百里香適量
４．大蒜４瓣

醃料

１．米酒１大匙
２．鹽巴０．２茶匙
３．橄欖油１小匙
４．粗粒黑胡椒隨喜
５．百里香適量

調味料

１．米酒１大匙

步驟

１．雞胸肉切成約３公分長雞柳，南瓜切成等長薄片，大蒜切末。

２．雞柳加入醃料抓勻，靜置１０分鐘。

３．熱鍋後加入少許油，爆香蒜末。

４．南瓜片下鍋略翻炒，再加入少許水，將南瓜煮軟。

５．雞柳下鍋，加入１大匙米酒翻炒，最後起鍋時再撒上少許新鮮百里香增添香氣就完成囉。

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