[食譜] 櫛瓜蝦米雞丁

有圖無音樂好讀版：

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351961087

*

櫛瓜和雞肉一直是清爽可口的好搭檔～

這次不用薑或蒜，而改用蝦米增香，

讓料理多了海味與鮮味，

櫛瓜雞丁瞬間升級啦～

有機會也試試看吧^^

*

食材：

雞里肌肉 250克

綠櫛瓜 1條

黃櫛瓜 1條

蝦米 25克

鹽 適量

糖 少許

胡椒粉 少許

油 適量

醃料：

醬油 2大匙

米酒 2大匙

太白粉 1小匙

*

步驟：

(1) 雞里肌肉切成雞丁，用醃料抓醃。櫛瓜去頭去尾後切成小塊。

(2) 熱油，炒香蝦米。

(3) 加入雞丁，翻炒至全熟。

(4) 加入櫛瓜、鹽、糖和胡椒粉，炒至櫛瓜熟軟即完成。

--

《零壓力！餐桌療癒料理》新食譜書上市！

博客來： https://pse.is/QHUJ2

FB粉絲團： https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen/

--