[食譜] 小黃瓜炒肉

有圖無音樂好讀版：

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351805327

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這道菜是我們家餐桌常常出現的家常菜，

低脂高纖，食材小資，料理時間又很快～

調味在醃肉時同時進行，

炒肉時不必再調味。

可依照自己的喜好，

做得清淡點或重口味點。

有機會也可以試試看唷^^

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食材：

豬里肌肉片 210克

小黃瓜 1條

辣椒 1條

大蒜 2瓣

油 適量

醃料：

醬油 2大匙

米酒 2大匙

太白粉 1小匙

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步驟：

(1) 豬里肌肉片用醃料抓醃，小黃瓜切成菱形片，辣椒切斜片，大蒜切末。

(2) 熱油，爆香辣椒和蒜末。

(3) 加入肉片炒至全熟。

(4) 加入小黃瓜片，翻炒至喜歡的脆度即完成。

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