[問題] 大同電鍋的替代品

Stanleyk07/24 14:49應該可以單純換內鍋?

a112121007/24 14:54對啊 不是換內鍋就好嗎？ 還是找到理由想順便更新

minixiao07/24 15:16是電鍋的內層，不是內鍋喔，這個不能換吧？

minixiao07/24 15:16https://i.imgur.com/j1XkL10.jpg

hakkiene07/24 15:19檸檬酸加水下去煮開先洗乾淨吧

fuyuyoru07/24 15:21鋁不能用檸檬酸洗哦

fuyuyoru07/24 15:22如果是要蒸東西煮飯還是電鍋方便啦

minixiao07/24 15:22旁邊黑色一圈是當初鍋子買的時候裡面的蒸盤卡死在鍋子上

minixiao07/24 15:22，送回原廠他們硬拔下來的刮痕，那個不是髒污

Agneta07/24 15:27每次使用後要洗 然後通風晾乾

Agneta07/24 15:31如果只是煮飯 用鑄鐵鍋也可以 開火煮到滾 蓋蓋子轉小小火1

Agneta07/24 15:310分 關火後不要開蓋悶15分

mion10607/24 15:41電壓力鍋？

a112121007/24 15:42可是那個又不接觸食物 洗乾淨除臭不就好了嗎？

minixiao07/24 15:45煮飯都會發出那種塑膠異味了耶？我都這樣煮六年了，我想

minixiao07/24 15:45換還要經過你的認可嗎？

iconicotrico07/24 15:46鑄鐵鍋吧？煮飯外加蒸架也可蒸東西 也能進烤箱烤

lovy07/24 15:49有異味跟外鍋刮花沒太大關係吧?應該是蒸食物時溢出湯汁到外

lovy07/24 15:50鍋 找個時間用水+檸檬酸注入外鍋洗一洗 把殘留食物味道去掉

minniegc07/24 15:51推換新的大同電鍋

lovy07/24 15:52而且外鍋刮花為什麼會有"塑膠"味? 外鍋是金屬材質耶

lovy07/24 15:55不過同意現在大同電鍋越賣越貴 只是如果你是要蒸白飯/蛋

minixiao07/24 15:55我也想知道這台電鍋我只有煮過白飯、爭水煮蛋、布丁，每

minixiao07/24 15:55次用過也都會清洗，到底為什麼會有塑膠味呢？而且上面有

minixiao07/24 15:55人說不能用檸檬酸清洗喔

lovy07/24 15:56好像也沒有其他產品可以替代它的功能

lovy07/24 15:58啊 現在才知道外鍋不能用檸檬酸洗 我之前都這樣洗Orz...

OrzOGC07/24 15:58不鏽鋼的話可以

wagamamajan07/24 15:58買個專門的電子鍋煮飯比較好吃，剩下的都在普通鍋子

wagamamajan07/24 15:58裡擺個蒸架就可以解決了。

Chhtaiwan07/24 15:59想知道外鍋為什麼不建議用檸檬酸，看起來沒塗層說？

wagamamajan07/24 15:59蒸蛋改成水煮，布丁用烤箱解決也很可以

PsMonkey07/24 16:00又要回到鋁鍋會這樣那樣的老陰謀論（？）了

a112121007/24 16:00不是最近才有味道嗎？

MAFALDA07/24 16:00從我下廚房開始都是鑄鐵鍋瓦斯爐煮白飯，蒸食物也是瓦斯

MAFALDA07/24 16:00爐。缺點是要顧火。電鍋的話按下去就不用管它了。

PsMonkey07/24 16:01無論如何，有塑膠味肯定不成長，而且不是鋁鍋的那種

greenfetish07/24 16:01買個專門煮飯的電子鍋+1，飯好吃多了

PsMonkey07/24 16:01不正常，也不用查原因了（不然又被嘴說不需要你認可）

PsMonkey07/24 16:01趕快換就是了 Zzzz

a112121007/24 16:03大同電鍋大概是目前市面上最方便Good value產品 專項有

a112121007/24 16:03其他選擇但是沒辦法分神

minixiao07/24 16:04我一開始就沒有詢問電鍋這樣的原因或是正不正常耶，我就

minixiao07/24 16:04是要換然後詢問替代產品而已喔

Chhtaiwan07/24 16:06建議原PO先做功能區分XD 不然原產品整理後續用確實是看

Chhtaiwan07/24 16:06完後滿合理的建議

Chhtaiwan07/24 16:07甚至我會覺得如果就只有這三種用途的話根本不需替代品

lemoncatsky07/24 16:10萬國牌電鍋 超商茶葉蛋專用

mamie081707/24 16:15懂想換電器的心，還可以用但就是心理很阿雜。1.廚房空

mamie081707/24 16:15間不夠，買“土鍋或鑄鐵鍋”煮白飯/水煮蛋，布丁用烤箱

mamie081707/24 16:15水浴法，缺點是要顧爐子。2.有不鏽鋼內鍋的萬用鍋/電子

mamie081707/24 16:15鍋/壓力鍋，怕刮花沾味道就用不鏽鋼，但注意功能越複雜

mamie081707/24 16:15的上蓋越難清洗。3.大同有出316還是304全不鏽鋼，用了

mamie081707/24 16:15半年覺得很好清洗也沒味道。

minamino07/24 16:18萬國的好用

whitefox07/24 16:21不要用酸性的東西去洗啦,這是錯誤觀念,只會雪上加霜

whitefox07/24 16:23變黃是米飯中硫的沉積，側面變黑是蔬菜中的亞硝酸鹽腐蝕

whitefox07/24 16:24所以用酸的東西去洗只會變黑

whitefox07/24 16:25聞到的塑膠味應該是硫磺的味道

mepe101807/24 16:43直接換一個新的全不鏽鋼的大同電鍋就好～一個也不貴

mepe101807/24 16:44我覺得大同電鍋的方便好操作是無法被其它取代

likeaprayer07/24 16:53不鏽鋼的比較貴 而且外鍋的容量也比舊式的小很多

likeaprayer07/24 16:53家裡今年剛換 媽媽常抱怨以前放得進很多東西一起蒸

likeaprayer07/24 16:54新的能放東西的空間少很多

likeaprayer07/24 16:54如果原PO很少用的話倒是沒差

GEoilo07/24 16:59煮飯只推日系煮飯鍋

Chhtaiwan07/24 17:00板上 / 瓦斯爐 煮飯 有不少文章可參考

Chhtaiwan07/24 17:12btw 大同自己的說明說是寫白醋/檸檬汁/檸檬酸；不建議

Chhtaiwan07/24 17:13用小蘇打清潔鋁製外鍋（有可能會變黑），供參。

Barbarianww07/24 17:51換不鏽鋼的電鍋？

AmaiNeko07/24 18:09煮飯用土鍋瓦斯爐煮，蒸用大鍋墊個蒸架就好了，還真的

AmaiNeko07/24 18:09不需要買電鍋

l23456789O07/24 18:10純煮飯的話可以換日製的電子鍋

AmaiNeko07/24 18:12土鍋煮，火調小設個定時器，其實也不需要顧火

ronale07/24 18:29那就不要買啊……其實蒸東西也可以用爐子 或是微波爐

ronale07/24 18:29大同電鍋本來就不是必備的

TsaiPoki07/24 18:31塑膠味感覺是電線

j728665607/24 18:55不鏽鋼的大同電鍋是極品啊

kymco999907/24 20:00電子鍋不錯，好一點的電子鍋，白飯都會比較Q

kymco999907/24 20:00自己是這樣認為的

CHlLT07/24 21:10萬用鍋功能應該比較類似

CHlLT07/24 21:12但如果要煮白飯，那可以買電子鍋，但電子鍋燉湯跟蒸東西可

CHlLT07/24 21:12能沒電鍋方便

xoxoxxoo1407/24 21:42你煮飯量多不多？如果不常用電鍋可以買小一點的電鍋省

xoxoxxoo1407/24 21:42空間 真的要蒸東西就用爐子蒸

funstory07/24 21:48很難取代啊

OrzOGC07/24 21:50中式料理很難離開大同電鍋啊...

attack021407/24 22:13這個鋁刮花沒差吧 接觸不到食物 不過照片看起來滿髒的

ineda07/25 00:00只要煮飯就改買電子鍋，要多用途就萬用鍋，不過其實家裡還

ineda07/25 00:00是有台大同電鍋比較方便

darkelecy07/25 01:11蒸爐、電子鍋、萬用鍋（或其他電子壓力鍋）

darkelecy07/25 01:13如果只是白飯布丁這種瓦斯爐微波爐都可以

qtduck07/25 02:07嗚嗚不要拋棄大同電鍋嘛，它真的很好用

pain007/25 04:05硫的沉積@@？電鍋煮飯米不會直接接觸內鍋吧為什麼會趁沉積

pain007/25 04:05？

whitelady07/25 05:56煮飯喜歡用日牌電子鍋，覺得跟電鍋煮飯比口感有差，蒸

whitelady07/25 05:56東西用任何大口徑的鍋子加上網架即可。

Dongdi07/25 08:32原po文章很明顯的寫了「就想說那換一台吧」

Dongdi07/25 08:32文章最後也寫「想問問大家可以用什麼產品替代大同電鍋」

Dongdi07/25 08:32討論當然可以，但一堆推文”好心”的提供意見請原po不要

Dongdi07/25 08:32放棄大同電鍋，卻也不說出替代方案才是答非所問吧？

a112121007/25 11:15沒有

a112121007/25 11:28好不好用適不適合需要搭配使用者本身的習慣和接受層度

a112121007/25 11:28 能不能磨合也是個問題 電子鍋附蒸架我就能接受 我家

a112121007/25 11:28人就覺得麻煩 當初去買個象印飯鍋好幾年都沒開箱用過

a112121007/25 11:28 我買的鍋寶是都拿來定溫蒸蛋和燉湯 鍋寶IH智能定溫電子

a112121007/25 11:28鍋

runlight07/25 12:53純煮飯的話就是電子鍋

neak07/25 13:43想換鍋可以考慮 instant pot，跟大同電鍋一樣可以煮飯、蒸、

neak07/25 13:43燉湯。還可以跟快鍋一樣快速燉牛肉、煮花生

simple7507/25 13:45回上面P板友，米不會接觸外鍋但蒸氣會到處亂竄呀，我

simple7507/25 13:45用電子鍋也是要定期清潔上蓋內部～

pain007/25 14:19但是我自己在煮飯電鍋也沒有黃黃的啊，還是上面whitefox用

pain007/25 14:19的米是有硫

lizwww07/25 15:43建議不要買萬用鍋只是為了煮飯 家人說不好用 如果單純煮

lizwww07/25 15:43飯用途建議電子鍋 可是我還是想說我覺得電鍋很好用

royant39907/25 18:36我沒有電鍋，是電子鍋+蒸鍋(瓦斯爐)(最近打算用大口徑

royant39907/25 18:36的湯鍋+蒸架 替代)，可以同時作業很方便。原po如果對

royant39907/25 18:36飯有講究的話，日系品牌的電子鍋很值得投資，聽說小米

royant39907/25 18:36也不錯用。

asd3141592607/25 22:17最近剛淘汰電鍋(覺得醜又佔空間)買了水波爐給你參考

iRilakkuma07/26 11:14只有我不推電子鍋嗎？煮飯時間很長、功能侷限、內鍋

iRilakkuma07/26 11:14不沾材質無法粗用，重點是我不覺得煮出來的飯有比較好

iRilakkuma07/26 11:14吃…可能我都吃糙米，電子鍋煮出來的又乾又硬

beth0214007/27 00:35買個萬用鍋？

hanohano07/27 11:20特福的萬用鍋我目前用滿滿意的～ 煮米燉東西都很方便 也

hanohano07/27 11:20可以舒肥 家裡人不多的話買迷你款的就很夠用了

mia24907/27 12:40功能很多的微電腦電子鍋很好用,可煮飯可料理,我自已是喜歡

mia24907/27 12:40這個多於傳統電鍋

mia24907/27 12:43我也吃糙米,軟硬不是水量決定嗎?跟器材沒關係吧

iRilakkuma07/27 14:05我煮糙米都是前一晚先洗好泡著，早上再拿去蒸煮，水量

iRilakkuma07/27 14:05在吃過一次乾硬難吃的成果後就增加了，增水量後電子

iRilakkuma07/27 14:05鍋煮出來的一樣乾硬難吃，但我用傳統電鍋煮從來就不會

iRilakkuma07/27 14:05這樣，這難道不是器材問題？

a112121007/27 16:15沒試過 電子鍋煮飯 不知道

mia24907/27 17:55煮糙米沒泡過,有次失手水多加半杯多,一樣糙米功能煮出來

mia24907/27 17:55的飯比原先水量軟爛

amoroe1307/28 09:28我也吃糙米，用大同電鍋、電子鍋、土鍋（直火）煮出來

amoroe1307/28 09:28都滿好吃的，除了土鍋會泡一下之外，幾乎都是洗一洗就

amoroe1307/28 09:28煮了。不同工具使用的水量會有一點點差異，會需要稍微

amoroe1307/28 09:28調整。

isaws07/31 15:37鍋寶跟大同都有漂亮的玫瑰金電鍋 我目前手上這一顆就是

isaws07/31 15:37鍋寶 外鍋也是不鏽鋼可分離式能夠刷乾淨覺得爽 但是

isaws07/31 15:37鍋寶的模組似乎是不如大同的耐用

firefoxriko11/17 10:53人家標題就說要找替代品，一堆人回不用換真的答非所

firefoxriko11/17 10:53問

firefoxriko11/17 10:54我也是看標題進來想看看有何替代品，結果看到一堆怎

firefoxriko11/17 10:54麼清理電鍋的方法。