[問題] 燉牛肉冷卻的油

lovy09/07 10:37我不會丟掉那層油脂 我兒子一兩歲時我也蠻常燉牛肉的 油脂

lovy09/07 10:38復熱不就浮在湯上了 這是天然的好東西 可以喝的 既然小朋友

lovy09/07 10:38偏瘦小 更不用怕熱量過多的問題了

neak09/07 11:14想要補充蛋白質跟油，也是可以吃酪梨。我覺得寶寶吃的胃口好

neak09/07 11:14，就比較後長肉，所以還是要觀察寶寶喜歡吃東西，是不是加一

neak09/07 11:14點點調味料吃更好，是不是加高湯煮吃更多。還是喜歡甜一點，

neak09/07 11:14就加洋蔥紅蘿蔔玉米煮

neak09/07 11:16飯跟麵本身是沒什麼營養，所以吃個50ml最多，其他吃根莖類、

neak09/07 11:16肉類、海鮮（找沒有骨頭的魚排蒸跟水煮蝦子）、青菜

sylvia2585609/07 11:23這種天然油脂我不會特別限制小孩攝取

a112121009/07 11:36撈起來自行純化成牛油塊冰冷凍 煮菜可以像豬油一樣用 是

a112121009/07 11:36因為牛肋條油太多的關係嗎？ 雞肉丁應該也可以吧......

miki5040709/07 11:40飯跟麵是重要的澱粉..什麼沒什麼營養...樓樓上少誤導

mukey09/07 11:44不吃油頭部怎麼發育，撈掉的在想什麼

a112121009/07 11:46全球主要主食 稻米、小麥、玉米、馬鈴薯、甘藷。 原型

a112121009/07 11:46很可以要有節制，精製品更需要節制

loser109/07 12:13農業文明的主食都是澱粉，營養不佳。

a112121009/07 12:36成人每日所需熱量碳水65-75% 脂肪～10% 主食吃飽用營養

a112121009/07 12:36成分有但不足 還是要均衡飲食多吃其他食物補充 營養攝

a112121009/07 12:36取不是只看單一要所有餐點多日總計再平均 今天吃太多明

a112121009/07 12:36天少吃點就這樣

a112121009/07 12:37至於偏瘦小是吸收還飲食問題可能要專業人士回答才能對症

a112121009/07 12:37下藥

balius09/07 13:19除非小朋友只吃澱粉類其他都不吃，不然多數場合不是那麼需

balius09/07 13:20要控制攝取量

balius09/07 13:22其實大人也是，除非經過專業營養師根據身體狀況精算過的飲

balius09/07 13:23食內容，大多數自己做的其實都是滿足心理上的需求居多

paulsama09/07 13:37好東西啊，別浪費

a536538909/07 17:57牛肋條的油我會切掉另外熬

a536538909/07 17:57就算把脂肪切掉 肉本身還是油到不行

boyutsai09/07 18:16油就算撈掉，東西含的油還是很高啦，不是你看見的實體

boyutsai09/07 18:16才是油，飯麵是營養密度低但不是不重要，而且排便短纖

boyutsai09/07 18:16維體積要靠他們好嗎

boyutsai09/07 18:18適量調整，營養問題要去請教營養師或醫生啦

moumouwoola09/07 19:29主要熱量來源竟然被說成不重要…

voyage009/07 22:54天然的好東西

jerryXDXDXD09/08 00:39neak是在講三小 飯麵澱粉沒營養 你國小有畢業嗎？

ronale09/08 01:03不就是要吃油 為什麼要撈掉…

neak09/08 02:26我看過很多醫生，全部都跟我說叫我要戒飯要戒麵，說現代人如

neak09/08 02:26果不是務農，不需要吃這麼多的麵跟飯，要吃澱粉應該要從根

neak09/08 02:26莖類的地瓜跟馬鈴薯攝取。我會特別說寶寶不用吃太多飯跟麵是

neak09/08 02:26因為很多人會一直給寶寶吃粥，而寶寶也是喜歡吃粥，所以就

neak09/08 02:26變成只吃粥，寶寶一餐吃通常吃250ml，50ml就有20%了，加上吃

neak09/08 02:26地瓜馬鈴薯，其實澱粉不會少。

neak09/08 02:27我沒有說澱粉不重要

neak09/08 02:32想長肉當然是要營養均衡，多方攝取

naini09/08 09:45簡言之就是天然的澱粉攝取會比精緻澱粉來的優良

naini09/08 09:45油我也會撈掉,這樣湯會比較清爽,不然喝久了很膩

chia23fan09/08 12:24感覺大家的回覆，會有這個疑問，是因為有看過文章說，

chia23fan09/08 12:24燉牛肋條的油，單吃會造成腸胃不舒服

a112121009/08 12:40要看是那種不適吧！

hedgehogs09/08 13:01任何油單吃太多都會不適吧

tinafn09/08 15:55n大說的50ml佔20%,實際上一碗粥250g 是兩份全穀類，這樣

tinafn09/08 15:55熱量也才140大卡喔

kuomail09/08 16:01以前長輩都會獨自儲存雞油 然後以後要炒菜就挖一匙

tiiyuway09/08 19:08不會撈，小小孩發育油脂很重要，天然的最好

tiiyuway09/08 19:10大人可以適量攝取

DebbyJune09/08 19:37飯麵本來就不重要，說人家小學沒畢業的，知識是不是一

DebbyJune09/08 19:37直停留在國中？

DebbyJune09/08 19:40我說的是白麵白飯

cycode09/08 22:15欸不是，成人因為個人身體因素不需要攝取太多澱粉跟小孩所

cycode09/08 22:15需要的營養素不一樣，好嗎？小孩代謝能力高，需要高碳水才

cycode09/08 22:15能滿足身體需求，是可以建議攝取原型食物的碳水如地瓜、南

cycode09/08 22:15瓜、糙米等，但不是叫小孩吃一點點碳水就好，小孩不是小版

cycode09/08 22:15的大人

cycode09/08 22:18原po的小孩都在吃肉了，哪來的只吃粥，基本上一歲過後就跟

cycode09/08 22:18大人吃了，只是建議調味偏淡，過長纖維幫孩子剪短就可以了

Luvsic09/09 15:23應該說吃原型食物的澱粉比吃麵或精製白米好啦，但用沒什麼

Luvsic09/09 15:23營養來描述會讓人有澱粉不重要的錯覺，容易造成誤會

yoyo83091709/09 20:05你成人超肥當然減醣 給小孩跟著吃也沒差 到時候腦部發

yoyo83091709/09 20:05育輸人一節囉

Tchieh09/09 22:36小孩的碳水很重要，而且他們本能愛吃。我都讓碳水佔熱量60

Tchieh09/09 22:37%以上，天然油脂不特別撇除，小孩比起大人更需要油脂的。

Tchieh09/09 22:38牛肋條是太油了，吃多確實消化不良，但油不用撇除乾淨，一

Tchieh09/09 22:39餐讓小孩攝取個2t其實很好很潤腸。精緻澱粉營養一定輸給原

Tchieh09/09 22:39型食物，但白米飯就是美味啊XD 跟雜糧飯、全麥麵包交替著

Tchieh09/09 22:40吃沒什麼不好，不要完全只攝取精緻澱粉即可。我們小孩11個

Tchieh09/09 22:41月後就是吃軟飯跟少鹽調味的大人食物了，蛋很好，一天2-3

Tchieh09/09 22:41個，加上黃綠色青菜，優質蛋白（什麼海鮮或肉都嚐一點）

Tchieh09/09 22:43我常常做細絞肉蒸蛋（加一點點醬油調味）配軟飯，青菜就是

Tchieh09/09 22:43買無農藥的，用鹽水燙熟剪小即可。有點稠的軟飯也適合小孩

Tchieh09/09 22:44練習自己進食（容易巴在餐匙上），魚我只敢給青花魚跟鮭魚

Tchieh09/09 22:44（怕刺挑不乾淨），蝦子整隻讓小孩拿著啃，但大人要在旁邊

Tchieh09/09 22:46以免小朋友噎到。煮特別軟的義大利麵也不錯喔~

miki5040709/10 11:26小朋友需要均衡飲食，沒有什麼重不重要的，白飯白麵一

miki5040709/10 11:26樣要吃，一堆人用大人習慣在思考到底是怎樣

fake09/11 03:31那個油有試過撈起來另外做成辣油 很香xD