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[問題] 求多年後薑絲炒大腸的洗法

看板cookclub標題[問題] 求多年後薑絲炒大腸的洗法作者
cici950630
(cici)
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為什麼要說多年後
因為我爬文是2012年的文章
9年過去了有沒有更好的辦法阿


大家晚安安哦 愛吃快炒的我
今天又來挑戰自己下廚了XD
今天嘗試了薑絲炒大腸做法
看了YouTube也爬了文
什麼麵粉洗三次、可樂洗、醋洗等等
結果....先不說洗到人快抓狂(選麵粉洗)
光散出來那個腥味,我真的快暈死廚房
最後整個放棄,拿去送鄰居給它進別人的胃..幹

那九年過去了
現在、到底有沒有更先進的辦法阿(╥﹏╥)

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※ PTT 留言評論
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akbobo09/25 20:27我都先把大腸內部翻出把腸壁的脂肪剪乾淨再用麵粉、鹽、和

akbobo09/25 20:27白醋反覆搓揉清洗。

jior09/25 20:38沒有

l23456789O09/25 20:44裝洗衣袋丟洗衣機

dickhole556609/25 21:26真的很多人以為翻過來洗很乾淨但其實碰到屎的是外

dickhole556609/25 21:26

tinybunny09/25 23:25大腸去買洗好的,自己要洗的還有人想買?

boyutsai09/25 23:31只能帶口罩分批大量水泡著沖洗整理,你一次一大坨,時

boyutsai09/25 23:31間長發酵鐵定味更重

xheath09/26 00:13那個要在空曠地區的水龍頭洗XD

chunglee09/26 02:02買洗好的 有些豬肉攤都是處理好的

可是有聲音說那種洗好的,很像是用特殊藥水去處理QQ

luche09/26 11:27大腸我覺得不吃原味的 直接熱炒店買酥炸肥腸吧 泡可樂不知

luche09/26 11:27道有沒有用

luche09/26 11:28 絕對

※ 編輯: cici950630 (42.72.162.74 臺灣), 09/26/2021 11:37:32

littlechaos09/26 12:08用啤酒洗,兩罐下去洗個兩輪覺得還可以

RuleAllWorld09/26 19:23我上次從頭剪開成一長片,用乾麵粉洗,感覺沒什麼

RuleAllWorld09/26 19:23臭味了,但煮後,好像縮水特別嚴重。

sumirejinn09/26 20:52大腸直接下鍋水煮到想要的軟硬度,然後再用白醋洗,

sumirejinn09/26 20:52切成想要的大小之後再去除腸內的油脂(我媽的做法,買

sumirejinn09/26 20:52回來的大腸也是處理好洗過的)

alanbj409/26 23:53以前在實驗室都用湯匙刮...給你參考XD

luche09/27 00:40阿基師yt節目照作有用嗎

他也是用麵粉哦

※ 編輯: cici950630 (42.72.162.74 臺灣), 09/27/2021 12:07:15

ghio616109/28 16:15用醋精洗