[心得] 好喝又簡單的調理機版烏骨雞湯

marissa78q 發表於 2021/11/15 下午2:07:02

看板cookclub標題[心得] 好喝又簡單的調理機版烏骨雞湯作者

(最後如此忙碌)時間Nov 15 14:07:02 2021推噓 9 推:9 噓:0 →:8

趁著最近雙11百貨優惠多，假日拿著五倍券去SOGO振興經濟
這次五千都壓在特福火氧機上
剛好天氣也冷，決定來試試一下櫃姐推薦的毀屍滅雞食譜「烏雞蟲草滋補湯」驅寒

https://i.imgur.com/74YXW4k.jpg

準備材料：
全聯烏骨雞-----250g
山藥---------------100g
枸杞----------------10g
姜-----------------1-2片(建議放可去腥)
鹽-------------------少許
水-----------------750ml

https://i.imgur.com/HIZPno2.jpg

杯子放上去後，面板就會自動跳出對應的模式
像這次要做的養生湯模式設定調理時間是35分鐘，
料理方式也很簡單只需要食材洗洗，就可以直接生食進去
前20分鐘左右會先加熱，接著聽到運轉聲音食材就開始旋轉，整杯頓時攪成汁
給大家看一下料理成品，細碎到連一塊雞骨都看不到

https://i.imgur.com/YuaEmE5.jpg

超補化骨濃湯完成！
口感方面就只有”濃郁”兩個字形容，當作高湯來使用也非常棒！
喝得出雞肉的味道，薑剛好可以去腥
頓時很想換個拉麵碗、加麵放肉進去……

老一輩最喜歡喝這種藥膳湯料理
湯煮得越濃，就越有營養，
普通的鍋子煮可能要熬2小時，用火氧機快很多
少了雞骨，連廚餘也省了XD

而且喝完十分有飽足感，好喝好做的養生雞湯

火氧機做熱湯最多一次可以打1.4L
之後再來研究看看做其他中式藥膳料理、杏仁茶，一杯就夠一家4口吃
當然特福這台同時也取代掉家裡的果汁機了

https://i.imgur.com/TcZfOzZ.jpg

之前的果汁機打成蔬果汁渣感超重
不過真空火氧機目前打起來沒有甚麼渣和泡泡
口感喝起來很順、也沒有過濾看起來就很新鮮

https://i.imgur.com/3bM8VHP.jpg

平常還會用來打豆漿、米漿給家人
冷熱皆有又可以直接取代果汁機做果汁或冰淇淋
自己做也比起在外面買又更營養
趁SOGO周年慶做了一點功課
消費滿5000現抵500+5倍券送250元購物電子抵用券
我這次還有拿到限量的7-11禮券，整個算下來折了不少~
之後有做其他養生料理再來跟大家分享！

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.130.28 (臺灣)

※ PTT 網址

推

qiao64udgy11/15 15:57那湯看起來真的猛又細又濃

推

lamourmoi11/15 17:30化骨濃湯好嗨

推

ruoy042311/15 17:45特福這台馬力這麼猛喔

推

l921711/15 20:44這看起來也太帥了哈哈哈哈

→

oohailey11/15 20:46之前看到廣告打魚湯的鱗片骨頭都打

推

kouskous11/15 23:17美賣。直接連骨頭吃最補鈣了

推

asdwsd11/16 02:18好奇會很難洗或是留異味嗎？

推

colorworst11/16 06:33化骨濃湯好猛

推

valentina911/16 14:03https://i.imgur.com/PeypaQM.jpg我也有買這台玻璃

→

valentina911/16 14:03杯身蠻好洗的也不太留味道洗的時候我是加洗碗精打

→

valentina911/16 14:0330秒倒出來換清水再打30秒倒出來就差不多有時候煮

→

valentina911/16 14:03比較油我會開加熱清洗半小時讓它自己轉結束再拿刷子

→

valentina911/16 14:04嚕一下看有沒有沒洗到的(通常是沒有) 目前杯子都保持

→

valentina911/16 14:04得蠻乾淨

推

denise22211/17 12:05看得我也想買一台XD好像很強，果汁看起來也好均勻喔，

→

denise22211/17 12:06感覺很讚，我用果汁機打都會分層，泡泡也不會這麼少，

→

denise22211/17 12:06而且常常一下子就變色氧化了，感覺抽真空是真的有差

其他人也閱讀了

PTT 熱門相關