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[心得] 好喝又簡單的調理機版烏骨雞湯

看板cookclub標題[心得] 好喝又簡單的調理機版烏骨雞湯作者
marissa78q
(最後如此忙碌)
時間推噓 9 推:9 噓:0 →:8

趁著最近雙11百貨優惠多,假日拿著五倍券去SOGO振興經濟
這次五千都壓在特福火氧機上
剛好天氣也冷,決定來試試一下櫃姐推薦的毀屍滅雞食譜「烏雞蟲草滋補湯」驅寒

https://i.imgur.com/74YXW4k.jpg


準備材料:
全聯烏骨雞-----250g
山藥---------------100g
枸杞----------------10g
姜-----------------1-2片(建議放可去腥)
鹽-------------------少許
水-----------------750ml

https://i.imgur.com/HIZPno2.jpg


杯子放上去後,面板就會自動跳出對應的模式
像這次要做的養生湯模式設定調理時間是35分鐘,
料理方式也很簡單只需要食材洗洗,就可以直接生食進去
前20分鐘左右會先加熱,接著聽到運轉聲音食材就開始旋轉,整杯頓時攪成汁
給大家看一下料理成品,細碎到連一塊雞骨都看不到

https://i.imgur.com/YuaEmE5.jpg


超補化骨濃湯完成!
口感方面就只有”濃郁”兩個字形容,當作高湯來使用也非常棒!
喝得出雞肉的味道,薑剛好可以去腥
頓時很想換個拉麵碗、加麵放肉進去……

老一輩最喜歡喝這種藥膳湯料理
湯煮得越濃,就越有營養,
普通的鍋子煮可能要熬2小時,用火氧機快很多
少了雞骨,連廚餘也省了XD

而且喝完十分有飽足感,好喝好做的養生雞湯

火氧機做熱湯最多一次可以打1.4L
之後再來研究看看做其他中式藥膳料理、杏仁茶,一杯就夠一家4口吃
當然特福這台同時也取代掉家裡的果汁機了

https://i.imgur.com/TcZfOzZ.jpg


之前的果汁機打成蔬果汁渣感超重
不過真空火氧機目前打起來沒有甚麼渣和泡泡
口感喝起來很順、也沒有過濾 看起來就很新鮮

https://i.imgur.com/3bM8VHP.jpg


平常還會用來打豆漿、米漿給家人
冷熱皆有又可以直接取代果汁機做果汁或冰淇淋
自己做也比起在外面買又更營養
趁SOGO周年慶做了一點功課
消費滿5000現抵500+5倍券送250元購物電子抵用券
我這次還有拿到限量的7-11禮券,整個算下來折了不少~
之後有做其他養生料理再來跟大家分享!

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qiao64udgy11/15 15:57那湯看起來真的猛 又細又濃

lamourmoi11/15 17:30化骨濃湯好嗨

ruoy042311/15 17:45特福這台馬力這麼猛喔

l921711/15 20:44這看起來也太帥了哈哈哈哈

oohailey11/15 20:46之前看到廣告打魚湯的 鱗片骨頭都打

kouskous11/15 23:17美賣。 直接連骨頭吃最補鈣了

asdwsd11/16 02:18好奇會很難洗或是留異味嗎?

colorworst11/16 06:33化骨濃湯好猛

valentina911/16 14:03https://i.imgur.com/PeypaQM.jpg我也有買這台 玻璃

valentina911/16 14:03杯身蠻好洗的 也不太留味道 洗的時候我是加洗碗精打

valentina911/16 14:0330秒倒出來 換清水再打30秒倒出來就差不多 有時候煮

valentina911/16 14:03比較油我會開加熱清洗半小時讓它自己轉 結束再拿刷子

valentina911/16 14:04嚕一下看有沒有沒洗到的(通常是沒有) 目前杯子都保持

valentina911/16 14:04得蠻乾淨

denise22211/17 12:05看得我也想買一台XD好像很強,果汁看起來也好均勻喔,

denise22211/17 12:06感覺很讚,我用果汁機打都會分層,泡泡也不會這麼少,

denise22211/17 12:06而且常常一下子就變色氧化了,感覺抽真空是真的有差