[問題] 白玉蘿蔔可以帶皮生吃嗎?

purine556611/20 20:22寄生蟲...?你是想說菜蟲嗎?

arnus11/20 20:45基本上你擔心的應該是清洗不乾淨導致外皮的細菌/蟲卵/污染

arnus11/20 20:46源殘留，不過所有的生食(包含生菜)都有同樣的疑慮。就清洗

arnus11/20 20:46的時候盡量洗乾淨吧，我自己是會拿菜瓜布刷一下外皮啦

arnus11/20 20:47然後，蘿蔔本身沒有跟人共同的寄生蟲，但土壤中可能會帶有

arnus11/20 20:47寄生蟲的卵，所以皮真的要洗乾淨

boyutsai11/20 21:41我會熱水燙一下才吃

erisiss011/20 22:38一般來說十字花科的皮都能吃。蘿蔔自然也能吃

erisiss011/20 22:38但是皮要刷乾淨，不然會吃到土。比較建議醃漬之後吃

erisiss011/20 22:39不然皮蠻硬的但是軟化之後屬於好吃的配菜類

erisiss011/20 22:40https://youtu.be/kvCksrNut5E?t=1076 實際製作法

erisiss011/20 22:42自然要直接吃也是可以的。只是直接吃通常會有點太硬了

rrouyyin11/21 00:45masa最近有個影片就是吃整隻白蘿蔔 可以參考看看

gonwane11/21 21:44可以吃，不要吃太多，太涼會拉肚子喔，之前爺爺會買青蘿

gonwane11/21 21:45蔔切片，我也喜歡那股嗆辣

wue561011/22 01:46我2個朋友在地美濃人，常常去拔白玉蘿蔔，一個都是事先詢

wue561011/22 01:46問有人是種給自己人吃的，事先談好我們再去拔，一個是請

wue561011/22 01:46人種一區白玉再讓我們去拔，從中得知，白玉蘿蔔問題是農

wue561011/22 01:46藥非其他……所以自己思考如何烹煮了。