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[問題] 台灣的菜刀

看板cookclub標題[問題] 台灣的菜刀作者
hecticgem
(¿Como estas? )
時間推噓19 推:19 噓:0 →:23

再過幾天就要回台灣過年

想要買菜刀給從事餐飲業的同事

一開始想到的是金門菜刀

但是爬文與Google看到的評價都不是很好

台灣還有自己的菜刀品牌嗎

還是金門菜刀其實也有其他優點

畢竟單就歷史方面蠻吸引人的

適合拿來送禮

但若真的像網路上一些評論提到的找便宜代工然後靠著品牌賣超貴

那就真的買不太下去…

麻煩各位提供意見 感謝
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※ PTT 留言評論
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zolimo01/03 06:46六協、西門菜刀王、中和菜刀王

maltum01/03 07:52嘉義 生生金

coppi01/03 07:55很多家阿,只是如果同事對刀有自己慣用的類型 那買了對方不

coppi01/03 07:55一定會用就是了 而且從事的料理類型不同 用的刀款也不一樣

coppi01/03 07:55最好是先搞清楚再下手比較安全

l23456789O01/03 09:36建議送別的 盡量不要外行送內行

lordmi01/03 09:55除非你是廚師的師父送他刀才會有意義,否則頂多當牆壁裝飾

nekosgr9301/03 10:02搞不好人家都在用重房作之類的

nekosgr9301/03 10:02結果你送一把六協給他

a112121001/03 10:27刀是很看人的

medama01/03 10:33不要外行送內行+1 送金門貢糖就好

cheetah001/03 12:37十幾年前去金門跟著人潮買一套雙刀,不鏽鋼,變廚房的

cheetah001/03 12:37基本刀,到現在還是,很少需要磨,大推。在一間黑黑的

cheetah001/03 12:37老店買的,不是大街上那些光鮮亮麗的觀光客店。

a112121001/03 13:43金門菜刀比較適合家用廚刀

Kukuxumusu01/03 17:19不要送刀 尤其在國外生活的 家人從台灣來英國給我幾把

Kukuxumusu01/03 17:19 我從沒用過

jhengME01/03 19:18應該說在朋友北美除非是開中式餐館,不然台灣買的買中式

jhengME01/03 19:18菜刀應該沒人會拿。其餘歐系、日系刀廠,北美通路比台灣

jhengME01/03 19:18大很多,而且可能更便宜

playerst01/03 21:56不如買台灣香料讓他玩玩(誤

eeuueee01/04 04:34我在黃昏市場買的中式菜刀覺得很好用欸...

Kukuxumusu01/04 06:37如果不是很常常要做中菜的人 說真的在國外連收納在哪

Kukuxumusu01/04 06:37也很苦惱(送來的大菜刀刀沒處放 因為刀架不能放 幾年

Kukuxumusu01/04 06:37前把它用報紙包好收起來然後就忘記拿出來了…)

brendal01/04 15:43我在屏東打鐵店買的菜刀很好用

cannibal01/04 20:09刀具很講究個人用來順不順手,別人送我我都不見得用,

cannibal01/04 20:09還覺得佔空間,不如送牛肉乾、麵線、高粱都好

a112121001/04 20:20送吃的就好 或是 電蚊拍(電池)

Monchat21201/04 20:32木子別作!也是看版上有人推薦才買,真的非常好用,

Monchat21201/04 20:32切肉切菜都不費力 又是台灣製 推推!

coppi01/04 20:35刀具對於使用頻率時間長的人而言 幾乎等於手的延伸 所以我

coppi01/04 20:35個人是不會很推薦隨便買一把送 送愛吃的東西可能還比較實用

hikaruwing01/05 16:45中壢的永利刀具。也是台灣工廠自製,店面可以看款式

agoodjob01/05 21:29我也想買中式菜刀,最好像中國一些料理頻道用的那種看

agoodjob01/05 21:29起來很老舊復古型的菜刀

casio040601/06 00:21不建議外行送內行

casio040601/06 00:21除非你知道他想要的鋼材/刀型/品牌

casio040601/06 00:24話說我自己有在煮菜收到生生金應該不會高興…

Segal01/07 09:44作餐飲業應該已經有心頭好用順手的吧

Segal01/07 09:44而且就連像我從菜市場百元換成金永利也感覺不出多大差別

Ringningbell01/08 01:52刀子都自己手拿過才會買,稱不稱手很重要啊