[問題] 煮完湯放隔日都要冰嗎

hihibaby99903/04 19:49沒喝完就會放。 健康比較重要

bluearrow03/04 20:00阿母會在睡前把湯煮到滾，放隔天還算可以喝

howardcd03/04 20:05加蓋煮滾30秒就不用冰啦～

jior03/04 20:11這幾天的天氣我是覺得真的要冰一下，尤其你根本沒再煮滾的

jior03/04 20:11話

parisya03/04 20:19我家也是睡前煮滾，隔天中午也會煮滾，通常沒問題

shenlou03/04 20:30煮滾能蓋鍋蓋放嗎 還是要留縫

zoe8912003/04 20:37???不冰放隔夜再吃嗎？(ﾟoﾟ;;

perfect103003/04 21:10原來這麼多人都不冰嗎！！！！？？？

camapleaf03/04 21:22我婆家也是...原來還真的不少.婆家也都不換小一點容器

camapleaf03/04 21:22裝，然後冰箱都N夜菜特別是控肉類. 然後控肉冷掉會浮一

camapleaf03/04 21:22層油冬天時也都不冰的..可能我南部人看到飯菜不放冰箱

camapleaf03/04 21:22心裡有驚到

jhengME03/04 21:33口水也有細菌，所以才要用公筷、母匙

fortrees03/04 21:37當然是蓋緊阿 留縫不就讓更多的空氣跑進去

bigbigbadboy03/04 21:46沒喝完會放涼再冰，但幾乎都是當餐喝完

amoroe1303/04 21:53不冰的前提是煮滾後「未再攪拌」，有攪拌過一樣有風險

amoroe1303/04 21:53是說我覺得現在這天氣已經有點熱了耶

prionailurus03/04 22:15如果已經決定不冰的話 我會先把要喝的撈出來 然後再

prionailurus03/04 22:15煮滾鍋蓋蓋好放涼

xulu003/04 22:35加蓋煮滾不要開蓋不要留縫，放到隔天不會壞

prionailurus03/04 22:39我剛剛說的不夠好 是加蓋煮滾不要掀蓋直接關火放著

suction03/04 22:58？？？為什麼覺得不用冰

eveno03/04 22:58隔日都要冰

suction03/04 22:58吃起來沒怪味不代表裡面沒菌啊

zona198303/04 23:03要冰啊！把湯倒入保鮮盒再冰啊

OrzOGC03/04 23:06冰啊,老人家都講不聽,所以我很討厭老一輩的老是煮一大鍋湯

saluawu03/04 23:27真有要留到隔天才吃的都會冰 但會刻意抓量當餐就吃完了

ryan022203/04 23:36無法想像,料理過的蛋白質,尤其是肉類,放冷藏都不能避免

ryan022203/04 23:36細菌生長了, 怎麼有辦法不冰放室溫到隔天？

fp73703/05 00:12不冰一定是加蓋煮滾放著

makepoo03/05 00:22要冰吧

yoyo83091703/05 01:28你覺得呢？

ga8604103/05 02:09文章代碼 #1XDz9U5K 可以參考

ChungLi556603/05 03:26盡可能不留到隔天 放冰箱味道都變了 再弄熱也很難喝

moonline03/05 04:42要冰！有蛋白質就很容易變質，就算放冰箱也不能放久

neak03/05 05:55你如果不想冰就是一天要早晚各煮滾一次

Longwhere03/05 08:37要冰啦～～細菌都暴風生長了

pomyopnion03/05 08:56不冰好驚悚

pillooow03/05 10:22居然有人不冰……

Alicealex03/05 11:03蘿蔔湯連冰過都會有味道

yesheyman03/05 11:55竟然有人不冰！萬一你湯被口水噴到 隔天喝準備勞賽

yesheyman03/05 11:55抵抗力差體弱老人還可能嚴重腹瀉 別鬧了

malisse7403/05 14:57絕對是放涼再冰 即使冬天也是一樣

optimistdog03/05 16:16冬天18度以下，煮滾放隔天我ok

optimistdog03/05 16:1812小時內要複熱～我以前是這樣。不過後來覺得反正都

optimistdog03/05 16:18要複熱那就放冰箱啊，要喝再拿出來熱不是更好？

ronale03/05 17:00除非天氣很冷 不然中午大太陽的時候隨便都10幾20度湯壞掉

ronale03/05 17:00很正常啊……

ronale03/05 17:03做好的料理不需要完全放涼 不燙手就可以進冰箱了

ronale03/05 17:042022年了觀念也要跟著進步啊

ronale03/05 17:04 https://bit.ly/3Ki0Ouz

xulu003/05 17:17內文有說是因為冰箱太小

Kukuxumusu03/05 18:35冰箱太小的我都不煮當餐吃不完的湯…味噌湯隨便一下就

Kukuxumusu03/05 18:35好的湯

guanghagrid03/05 19:30關緊滾過不冰勉強有一點滅菌功能

qwer701503/05 19:37一定會冰，食物不放冰箱，那個細菌是翻倍在生的

medama03/05 20:08都要冰啊

yesheyman03/05 23:07根本不用等放涼再冰 放涼過程就夠細菌生長了

yesheyman03/05 23:07萬一又碰到生水之類的 那就更容易細菌增長

cobal03/06 11:38不放涼就放進冰箱是想讓冰箱裡面的食物都提早壞掉嗎?

eltar03/06 11:39北部不冰半天就開始發酸了 南部壞更快 吃不完不要煮那麼多

cobal03/06 11:43很多老人家很懶,就是喜歡一次煮很多覺得省事,講不聽的

linkinclaire03/06 16:37樓上熱的東西直接放冰箱其他東西不會壞好嗎冰箱溫

linkinclaire03/06 16:37度根本不會急速上升

cobal03/06 17:24一鍋2公升60度的湯一進到冰箱溫度會立馬上升

cobal03/06 17:25在讓湯的中心溫度降到10度以下,沒有幾個小時絕對辦不到

cobal03/06 17:33光是開個門就可以讓冰箱的溫度急速上升了,更不用說放了一鍋

cobal03/06 17:33熱湯在裡面

cordeliatai03/06 21:55為什麼不冰呀？這不是最安全的保存方式嗎？

yesheyman03/07 09:18https://reurl.cc/l9Arpd 不用一煮好就冰 也別等到涼

wind503003/24 12:39要 所以不要煮太多

kimokimocom03/28 08:37蘿蔔基本上是發酵專家 超級容易酸