[器具] 請幫挑選特福不沾鍋
大家好，
家裡目前已經有一個中式炒鍋，近來幾乎天天給孩子做早餐，常會煮蛋類料理。
中式炒鍋有時會黏鍋，早上手忙腳亂地很難顧好火候，
而且又太大太重不好清洗(晚餐都是丟洗碗機)，
所以想要買一個平底不沾鍋，希望能無腦一點烹飪又好清洗。
主要用途就是蛋類料理，以後也想用來煎鬆餅、蔥抓餅或燉飯等。
搜尋之後看比較多人推特福，大廠牌又比較符合我預算(2000元以下)，
所以選手就以特福為主。
1.精靈複合不鏽鋼系列28CM不沾鍋平底鍋+玻璃蓋 1399元
塗層是3X，外鍋又是不鏽鋼，感覺非常耐用，價格又很划算。
目前最滿意這個鍋，但是卻找不到甚麼心得評價，難道這個剛好是新品嗎?
或是這種複合式會有甚麼隱藏問題?
還是底下其他系列的外鍋塗層會比不鏽鋼還厲害?
2.烈焰武士/烈火悍將系列28CM不沾鍋平底鍋+玻璃蓋 1799元
這兩個烈系列我比較超級久的，最後覺得他們只是尺寸跟顏色不同而已...
塗層是2X，外鍋是FLAME PROTECT防焰處理(矽材質)。
對不起我是文組的，我不知道矽跟不鏽鋼哪個比較耐用?
我自己亂猜測不鏽鋼是萬一焦黑掉可以用力刷掉，矽比較不會焦黑但是不能用力刷?
但是不沾鍋一般都是開中小火，比較不會發生大火焦掉的問題吧，
那這樣我就不明白這兩個系列比選手一貴400元是貴在甚麼原因?
3.至尊皇廚系列 30公分含蓋 1789元
塗層是3X，外鍋只寫PTFE好像沒有選手二的矽厲害?
但是內鍋塗層比選手二厲害，尺寸又比較大一點點，便宜10元，所以也列入比較。
重量上是3>1>2，3幾乎是2的兩倍重，所以目前比較不愛3。
請大家幫忙提供一些建議，想趁這次母親節檔期可以購入，感謝!
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買便宜的就好
幾天前蝦皮特賣買了銀河系列2X鈦合金還不錯
外鍋材質就只有漂亮或是好清洗的差別，裡面塗層比較重要
，特福網站我前幾天有看，比以前介紹的很清楚，各類塗層
各系列耐用差異都有寫
但要說外鍋清洗容易度，3號外鍋是不沾塗層，應該是最好
清洗
純煎蛋的話，我覺得玉子燒專門的方型平底鍋真的很棒，像我這
種手挫的都可以輕易煎出歐姆蛋、玉子燒。喜歡煎蛋真的可以買
一個，有的還有超大玉子燒鏟子
煎法國吐司也是很完美剛好放一片
#1WuQCAhz (cookclub) 隨便什麼平底鍋，烘焙紙萬用不沾
用得好的話連鍋子都不用洗。
看產地
選法國製的
不鏽鋼很考驗技術，而且要不怕吃油
看錯，你說的是外鍋不鏽鋼啊
不沾鍋買便宜的，每年換一把
1比較便宜可能是因為中國製的關係～我有2，在法國製特
福裡算是cp值高，耐用程度還好，以我天天用1～2次的狀況
大概用半年開始微沾
謝謝大家回應，目前已經下單3。 我以為我挑的都是法國製，沒注意到1居然不是。 1淘汰之後想要以內鍋塗層來選，所以3就贏了～
※ 編輯: loveporins (27.242.194.113 臺灣), 04/20/2022 18:22:10有洗碗機 我推巧變精靈
有看到MOMO優惠蠻多的，有滿額禮還有1元商品，原PO
需要的話也可以看看
特福選法國製+內鍋塗層好的款真的是王道 可以用比較久
爆
Re: [問卦] 洗碗機真的是必備神機嗎？優點不說了，單純講缺點 1.蠻多東西不能洗的，例如有塗層的不沾鍋，有烤漆的保溫杯鍋具等 2. 若不想常清菜渣，放入前還要用水 沖過，麻煩！ 3.大火煮過有焦痕的鍋子根本洗不下來，丟進入前還要事先刷洗, 雞肋！ 4.我家4人用號稱13人份的B牌洗碗機還是要想一些擺放方式才能有效利用空間![Re: [問卦] 洗碗機真的是必備神機嗎？](https://i.imgur.com/ZVl8kMDb.jpg "Re: [問卦] 洗碗機真的是必備神機嗎？")
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Re: [問卦] 洗碗機真的是必備神機嗎？身為一個使用洗碗機多年的人 一定要回一下這一篇， 以免有不想買洗碗機的老公用下面這篇來當作不買洗碗機的藉口 ※ 引述《urgy (jj)》之銘言： : 優點不說了，單純講缺點32
Re: [問卦] 洗碗機真的是必備神機嗎？我也用了洗碗機很多年，給您一些經驗分享 洗碗機好不好用要看鍋具種類跟使用習慣 鍋具種類方面 首先玻璃類是洗碗機最強的部份 高溫熱水在沖洗出來亮度會很高，手洗很難做到32
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[問題] 適合收汁的鍋看Youtube廚藝教學節目，幾乎大部分都是使用不沾鍋在烹煮。] 但其實不沾鍋並不適合放入佐料，醬汁，有可能使毒物滲出。 所以我都是用不鏽鋼鍋做這種需要醬汁的料理。 可是不鏽鋼鍋收汁往往會燒焦， 更不要說如果有加太白粉就更慘。10
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