[問題] 不沾鍋 食譜
大家好,
準備入手人生第一個不沾鍋,
我是超級新手,
請問大家有推薦的做菜YT嗎?
有搜尋不沾鍋 料理 但在YT很少見,
希望有影像是能邊看邊做!
另外想請教不沾鍋不能溫度太高,
但要如何知道鍋子溫度?
是有做菜用的溫度計,
還是觀察大小火?
超級新手,
還請各位哥哥姊姊給建議。
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.96.81 (臺灣)
※ PTT 網址
推
很多料理都能用不沾鍋做 所以沒人會特別寫
推
推masa。食譜算簡單,他是用不沾鍋哦~
→
YT: masa 蘿潔塔
→
大部分都可以用不沾鍋
推
推薦「夢幻廚房在我家」,講解步驟很詳細,影片也很用
→
心製作哦!
→
版上推薦過的
→
食譜就食譜,還分什麼不沾鍋,鐵鍋,不鏽鋼?
→
沒用過不沾鍋,就乖乖先去google,使用不沾鍋的基本常識
→
。
推
你想吃什麼 就搜尋什麼,搜尋到有阿慶師(中式).簡單哥.mas
→
a(日系).小高姐(啥都會)po的 我會先看,還有不沾鍋壽命不
→
長,不要全部料理都靠它,可再買別的鍋,這樣撐比較久
推
蘿潔塔的工序我覺得對新手來說較繁複,克里斯餐桌我覺
→
得相對易上手,且也會分享料理常識或小撇步,或者下載
→
愛料理APP,不過不是影片就是了
推
年菜師也很簡單啦
推
盡量不要炒蛤蜊這種硬殼的,其他都可以
推
老飯骨 細節清楚,還有解釋原理,學幾招就能應用
推
老飯骨、克里斯餐桌、MASA、詹姆士。
噓
食譜還有分鍋具版本噢
推
有阿 鑄鐵鍋 不鏽鋼鍋 不沾鍋 土鍋 同一道菜眉角也都不同
→
火源也有差 IH爐 電陶爐 明火爐 真要說連火源都有差
→
何況是廚房 新手有問題就問 都比矇著眼上陣要好一百倍
→
謝謝各位大大!
45
[問卦] 不沾鍋真的很毒嗎!?!?在線等如題啊 演算法把我帶到一個 化學正妹阿淇博士的不沾鍋影片 一看完嚇到把家裡廚房的的不沾鍋 收起來準備丟棄…30
[問卦] 房間溫度創低溫剛剛肥肥我看溫度計的溫度 大中午的溫度計顯示14度 原來這是住在冰箱的感覺 大家要注意保溫一起撐過寒流29
[討論] 不沾鍋真的不能煮水餃嗎?之前一直覺得不沾鍋就是一鍋到底的好夥伴 炒東西、煎東西、煮湯也都可以直接用 但前陣子去朋友家,我們用不沾鍋燙水餃吃 後來隔幾天她媽媽說不能這樣子用 鍋子的塗層會壞掉11
[問卦] 不沾鍋推薦哪個牌子?之前購物滿額拿到一個免費的WMF 26cm平底不沾鍋 因為第一次使用不懂 在底部留下一點刮痕 雖然不嚴重好像沒關係 但又擔心會釋出毒性 現在考慮買一個新的不沾鍋 有看到淺型與深型兩種11
[器具] 請幫挑選特福不沾鍋大家好, 家裡目前已經有一個中式炒鍋,近來幾乎天天給孩子做早餐,常會煮蛋類料理。 中式炒鍋有時會黏鍋,早上手忙腳亂地很難顧好火候, 而且又太大太重不好清洗(晚餐都是丟洗碗機), 所以想要買一個平底不沾鍋,希望能無腦一點烹飪又好清洗。10
[問題] 入門不沾鍋爬文看到蠻多推特福 然後上蝦皮找了一下 發現carote 麥飯石鍋銷量很好 但板上沒什麼討論 另外好像還有不銹鋼不沾鍋?5
[問卦] 不沾鍋為什麼不能放鹽巴!?如題 前一陣子 在家樂福用299換購了小炒鍋 品牌是"BEKA珍珠系列不沾鍋" 型號:1
Re: [問卦] 不沾鍋真的很毒嗎!?!?在線等: : 所以真的是廠商話術特別厲害 : 說材質沒含有害物質A : 但其實卻含有害物質B那樣嗎 :5
Re: [問卦] 不沾鍋真的很毒嗎!?!?在線等什麼叫毒? 你要達到溫度他才會是毒啊 你生產過程有毒不是廢話? 你生活周邊什麼東西生產過程中不會產生致癌物? 你生活中,汽機車廢氣就是二級致癌物,柴油引擎的廢氣(大卡車那種)被列一級致癌物