[問題] 燉鍋挑選
想問大家,若想買燉煮用的鍋具(滷牛腱、紅酒燉牛肉等等料理)會推薦什麼鍋具?已經有一個不銹鋼深湯鍋,麻煩的是無法直接在鍋內直接炒料,陶鍋或土鍋會推薦嗎?但他們似乎無法直接冰入冰箱~
有看staub,不過價格有點高
謝謝大家
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.220.248 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: wowosophia (60.249.220.248 臺灣), 04/28/2022 15:22:25
→
momostaub
推
母檔momo的特價 staub
推
我是直接304不鏽鋼冰冰箱啦...
→
琺瑯鑄鐵的用途太侷限了
推
不鏽鋼湯鍋為什麼不能直接炒料啊?
推
我常常用le creuset圓鍋燉牛肉,可先煎不用換鍋,吃
→
不完也可以整鍋丟冰箱(不過我通常還是會為了節省空
→
間換盒子裝)真的超好用,是每天都會用的實用鍋子!
→
而且這牌三不五時就在打折,五到七折很常見,搭配各
→
種百貨活動檔期真的值得買,另外也有outlet可以去看
→
看~
推
不鏽鋼可以直接炒料,除非你鍋底很薄,陶鍋土鍋可以直
→
接冰冰箱啊,為何不行?
→
深湯鍋為何不能炒料??
推
Momo Staub 特價時很划算
推
陶鍋可冰,不過不能從冰箱拿出來直接加熱,溫差太大不行。
→
陶鍋土鍋毛細孔的關係一般不太建議連同湯水冰冰箱吧
推
陶鍋很適合燉雞湯滷牛肉類的,因為不會溢出,通常我會煮完
→
換到大同電鍋內鍋,電鍋內鍋可以買平的蓋子。就可以疊東西在
→
上頭,放冰箱很方便,我煮湯已經不會放普通蓋子的鍋在冰箱了
推
陶鍋真的還是最入味 可以冰 溫差不要太大就好
推
用了金小萬 就很久沒拿鑄鐵鍋出來了
96
[問卦] momo買冰箱一個月不出貨怎麼辦?求助!! 雙11的時候在Momo下訂一台日立冰箱 (近8萬元) 隔4天後物流公司的人打來跟我約好12/10出貨。 後來提早搬家完成,原想請他們提早送冰箱來,35
[討論] 大家有推薦的書單嗎?最近重新找回喜歡看書的感覺, 我習慣同時看很多本書。 但年紀大了看太多本不像年輕的時候都記得書中前面在說什麼, 果然還是很喜歡看書, 紙張的感覺,翻閱的瞬間和書籍的厚度,23
[問卦] 賣東西不直接說價格常常在臉書或instagram或是其它平台在買東西的時候不直接把價格打出來 要人家去私訊 到底是什麼意思?? 難道每天賣的價格不一樣所以不敢公開價格嗎 看到有喜歡的27
[問題] 不用顧火的煮牛肉麵方法(有料理包)各位大大安安 目前住處有瓦斯爐 但沒有叫瓦斯 因為目前只有一個人住 開火機會比較少 叫瓦斯不划算 故只有用一個卡式瓦斯爐20
[器具] 套房調理鍋挑選之前花200元買的二手大家源美食鍋本體的插座壞掉了,要買一個新鍋子 之前用美食鍋的經驗,只能煮而沒辦法煎、炒,用得很阿雜,這次換新的鍋子主要有幾種需 求: 1.可以快速煮麵,也可以應付偶爾煎、炒等其他料理方式 2.鍋子跟本體可以分開清洗19
[問題] 省力料理夾推薦上個月在宜得利買了一支料理夾 每次用個幾分鐘就好費力虎口好痠啊 想說到底是買了料理夾還是握力器呢 想問大家有沒有推薦好用的以及心得供參考12
[問題] 想請教這種鍋具叫什麼鍋?請問克里斯拿來炒黑胡椒醬的這種鍋具叫什麼鍋呢? 之前買過雪平鍋,可是感覺不適合偶爾拿炒東西用。 --8
[閒聊] 請推薦妳喜歡的餐具、鍋具打算採購餐具,想要統一、耐用、美觀的 以下類別選手有推/不推的心得,或是不在名單內妳想推薦的~拜託放火燒我! 首先~盤子們 考慮洗碗機、微波爐都能用+統一樣式+目前手上的很耐摔(?) 1、康寧1
[閒聊] 有女孩用鑄鐵鍋燉煮食材嗎?如題 最近看鑄鐵鍋料理書,看了後有想要買鑄鐵鍋來燉煮食材, 一看價格,哇!不便宜,而且重量很重,請問有女孩有用鑄鐵鍋燉煮過的經驗嗎?好用嗎 ? 如果沒有買鑄鐵鍋,可以用陶鍋來代替嗎?有什麼經驗或建議可以告訴我嗎?謝謝妳們