[閒聊] 有女孩用鑄鐵鍋燉煮食材嗎？
如題
最近看鑄鐵鍋料理書，看了後有想要買鑄鐵鍋來燉煮食材，
一看價格，哇！不便宜，而且重量很重，請問有女孩有用鑄鐵鍋燉煮過的經驗嗎？好用嗎？
如果沒有買鑄鐵鍋，可以用陶鍋來代替嗎？有什麼經驗或建議可以告訴我嗎？謝謝妳們
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柳宗理讚讚讚
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我家是買砂鍋
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南國鐵器的威名真的不是蓋的
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好，我參考看看，謝謝
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會很重嗎？
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好用啊！ 隨便煮隨便好吃
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重是蠻重的 但我買的是30cm深湯鍋 本身尺寸就很大
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好的，謝謝分享
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家裡也有日本土鍋 煮湯煲飯都好用 兩種不會互相替代
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看來要買來試試看，謝謝
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重是還好 反正不會拿起來甩鍋
推
拿來燉各種湯、煮稀飯
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很耐用，不太像不沾鍋具有掉漆問題
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所以一個真的可以用很久
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燉煮很好用但很重，力氣小家裡最大的鍋是24公分的
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和食鍋，再大就不考慮了端上桌的過程很危險，可以
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親自去門市拿拿看
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好的，謝謝樓上2位的經驗分享，改天去門市看樣品試試重量，
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謝謝你們
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比較快熟省瓦斯阿
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Re: [問卦] 洗碗機真的是必備神機嗎？這大概是沒在煮飯，也沒在洗碗的人才會講的話. 要洗的碗盤，不是只有裝飯、裝菜的那幾個， 在備料、烹飪的過程，會有相當多的湯匙、筷子、小碟子、保鮮盒要洗， 這些過去我都是邊煮邊洗，這樣減少之後要洗的量， 要是通通留到吃完再處理，那個量會是你看到的2倍以上.32
Re: [問卦] 洗碗機真的是必備神機嗎？我也用了洗碗機很多年，給您一些經驗分享 洗碗機好不好用要看鍋具種類跟使用習慣 鍋具種類方面 首先玻璃類是洗碗機最強的部份 高溫熱水在沖洗出來亮度會很高，手洗很難做到20
[問卦] 煮泡麵有推薦的鍋子嗎以前都是拿煮菜鍋來煮啦 煮好才夾到碗裡吃 吃完了再夾 再裝湯 結果要洗一個鍋子一個碗 現在變廢了 想說一鍋搞定就好10
[問題] 24公分平底鐵鍋推薦目前用匠鐵鍋28公分已使用半年多 使用上都沒有問題 煎蛋煎魚都很ok 最近想入手一咖24公分的平底鐵鍋 主要是為了煮我跟兒子(3歲)的午餐用 覺得28公分煮少量午餐 熱鍋較慢後續清潔很麻煩(鍋太大)8
Re: [問卦] 鮭魚 是不是容易料理？建議鮭魚在鑄鐵鍋兩面簡單煎脆拿起後，直接在同一個鍋子內加水、味增、多種香料，再把麵條丟下去煮，快起鍋前加點奶油、蔥、紅酒，擺盤好再把鮭魚放上去，超級好吃！！ --![Re: [問卦] 鮭魚 是不是容易料理？](https://i.imgur.com/BnhtOnIb.jpg "Re: [問卦] 鮭魚 是不是容易料理？")
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[問卦] 生鐵鍋 熟鐵鍋 鑄鐵鍋？網路上的資料寫說生鐵鍋=鑄鐵鍋是真的嗎？ 但是也有資料寫三個都不同 生鐵鍋跟鑄鐵鍋都是厚的 那不就是一樣的東西？ --![[問卦] 生鐵鍋 熟鐵鍋 鑄鐵鍋？](https://viewsync.net/assets/img/ViewSync-250.png "[問卦] 生鐵鍋 熟鐵鍋 鑄鐵鍋？")
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[問題] 清洗鑄鐵鍋的水溫請教各位~ 因為看鑄鐵鍋上面的說明書建議用溫水清洗 但因為有時候洗鍋具的是長輩，他們應該會覺得開溫水會浪費 如果是用冷水洗，長期下來真的會對鑄鐵鍋不好嗎？ 先謝謝各位的解答！5
[問題] 攪拌棒可以直接在鑄鐵鍋裡面打濃湯嗎？前兩天媽媽給了我一顆南瓜，想要來做南瓜湯 現在住小套房，空間不大，不希望一次用太多鍋具器具的，不知道南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯 在鑄鐵鍋煮軟後，請問可以直接把攪拌棒伸進去打成濃湯嗎？ 想說這樣比較方便，但是又不知道會不會傷鑄鐵鍋裡的琺瑯 --4
Re: [問卦] 洗碗機真的是必備神機嗎？最近家裡剛買沒多久 想講一下 ※ 引述《urgy (jj)》之銘言： : 優點不說了，單純講缺點 : 1.蠻多東西不能洗的，例如有塗層的不沾鍋，有烤漆的保溫杯鍋具等4
[問卦] 聽說鑄鐵鍋比不沾鍋好？鑄鐵鍋 要多點油 還要高溫才能不沾 不沾鍋 隨便煮都不沾
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