[心得] 與IH爐的相見恨晚

dslite08/04 11:42示範一下中華炒鍋怎麼炒？

natsuyuki08/04 11:47喜歡上煮菜煮久就會換回瓦斯爐

mema08/04 12:14看起來真的沒在煮，來烹飪版第一篇就分享不是發問，真客氣

jojomaan08/04 12:46樓上+1，這起承轉合太制式了

dt031208/04 12:57葉配的味道聞起來還不錯呢(自己說XD)

jellicolin08/04 13:16確實是這樣，熱效率會集中很多。至於熱炒因為火力穩定

jellicolin08/04 13:17做炒牛肉一類的菜也蠻順手的。祝福原波煮菜上手順利~

p1012198708/04 13:58為什麼跟我在親戚家用的IH爐心得完全相反...

p1012198708/04 13:59加熱慢 熱度上來是可以很高溫沒錯 但真的太慢 然後熱了

p1012198708/04 13:59之後把段數調低還是很熱 火力感很不直覺..

misssandyu08/04 14:02我們家煮菜廚房也超熱的 這種天氣下真的是洗頭+煮飯

Shuning072808/04 14:04我覺得好不好用還是要看IH爐品牌和鍋子材質～我家是P

Shuning072808/04 14:04anasonic IH爐覺得超好用 用鑄鐵鍋加熱超快 要鍋氣也

Shuning072808/04 14:04有 但neoflam的短柄鍋就讓我吃癟(加熱莫名慢)

lordmi08/04 15:02要是真的是自用，絕對不可能不談到配電和尺寸，謝葉配

PsMonkey08/04 15:56IH 熱鍋不用像瓦斯爐一樣等一下子？這是用上相對論嘛

aoilan08/04 16:26IH爐有他的優點 但這篇真是 呵呵

LONERSAVE08/04 17:26原po 太小看cookclud 的版眾了。這裡可是臥虎藏龍的啊

Vladivostok08/04 17:32熱鍋不用等，哈哈

Eous08/04 21:01媽媽煮一餐要2-3小時，你是認真的嗎？熟手煮日常料理有這麼

Eous08/04 21:02花時間？

stayfoolish08/04 21:05我用Bosch IH爐加熱很快，夏天煮飯輕鬆很多，不過我

stayfoolish08/04 21:05還是有留一口瓦斯爐

Eous08/04 21:05如果瓦斯爐熱鍋要熱很久，應該是你家的瓦斯爐壞掉

ayumidori08/04 22:03我也覺得好不好用真的要看牌子，幾千塊ih爐跟幾萬塊ih

ayumidori08/04 22:03爐效能應該差很多，我家使用p牌六年多220v的那種，開放

ayumidori08/04 22:03式廚房夏天煮飯真的很涼爽～而且加熱也不輸瓦斯爐

luche08/04 22:19你說是我們相見恨晚~

p1012198708/04 23:09親戚家用櫻花的IH爐 不過是110V的 不知道是不是差在這

p1012198708/04 23:10一樣煮一鍋水比我家林內內焰爐慢超多...

mrchung08/04 23:25我自己用amica的IH爐220V 3600w

mrchung08/04 23:25用最大火力一鍋1.5L的水大概兩三分鐘吧真的覺得不輸瓦斯

mrchung08/04 23:25爐，重點是小鍋子還是可以用最大火力去加熱，不用怕燒到

mrchung08/04 23:25手柄之類的（當然前提是不能小到感應不到）

Giganoto08/04 23:30還是快速爐好用，還是不知道ih 爐怎麼炒出鍋氣

canlest08/05 01:55真的葉

NiseMorisama08/05 06:15Ih 爐真的蠻好用的啊 只是最近停電就不好用了

PA556608/05 08:03拿110v IH爐跟內焰爐比☺

kotomi08/05 08:22有在煮的真的不習慣用IH爐耶，優點大概也只有沒那麼熱和好

kotomi08/05 08:22清潔

milkcake08/05 08:33我是220V 3600W的，最高瓦數時，燒水甚至比老家的傳統

milkcake08/05 08:33瓦斯爐還快，上面推文提到的加熱緩慢問題，應該是功率

milkcake08/05 08:33不夠造成的，我自己用起來鍋氣、爆炒完全不是問題，IH爐

milkcake08/05 08:34用過真的回不去，能量超過90%都是在加熱鍋子，所以效率

milkcake08/05 08:34高不會熱，傳統瓦斯爐超過50%的能量都是在加熱周遭空氣

milkcake08/05 08:34，所以才會煮一煮滿頭大汗，效率差IH爐很多，恭喜入手好

milkcake08/05 08:34物

milkcake08/05 08:36https://i.imgur.com/XYN09oq.jpg

milkcake08/05 08:38以上圖來說，瓦斯爐只有40～52%的熱能是用在加熱食物，

milkcake08/05 08:38其他全都是在加熱廚房內的空氣

mukey08/05 10:13人權圖呢？

frobo08/05 10:23租屋用電陶爐，這種平面的爐子都很難均勻烘乾整個鍋子，都

frobo08/05 10:23沒有用IH爐或電陶爐的覺得很麻煩嗎QQ 我對豪山的廚房家電印

frobo08/05 10:23象不太好......沒多久就壞了（不是爐子）

frobo08/05 10:27還有我也很納悶媽媽一餐常常要煮兩到三小時，全職主婦也很

frobo08/05 10:27難花這麼多時間吧

bnbouz08/05 11:25文章和推文的語氣真的好葉

kotomi08/05 12:04推文還有類似DM的東西，很妙XD

candy8008/05 12:05別說自己是煮菜廢渣 每個人都是從簡單料理開始的！

Laskolnikov08/05 12:54這麼好用的東西，請問在哪裡可以買的到呢？呵呵

countD08/05 15:33萬年支持瓦斯爐

SURREALTMR08/05 15:36IH爐.台製跟日製使用體驗差很大吧..

t678008/05 17:06IH爐真的蠻好用的，櫻花EG2350那台也不錯，加熱很快，炒菜

t678008/05 17:06溫度也很平均，定溫功能燉東西也方便

mepass08/05 17:21用IH爐是法規有限制 不得不的選擇

mepass08/05 17:21有什麼好吹捧的

yiru9408/05 19:38我家用220v IH爐真的煮水有夠快，像我家就是沒有天然氣，

yiru9408/05 19:38我又不喜歡瓦斯桶所以一開始就裝IH爐，一直說人家葉也是很

yiru9408/05 19:38奇怪

mema08/05 19:49我家象印煮水也很快，現在是要比煮水嗎？

frobo08/05 20:43不是因為他說ih棒棒所以葉，是整個文章就不像是一般分享...

frobo08/05 20:44...

hellowin08/05 20:53用IH爐也不會比較涼，夏天廚房就是熱爆，裝

hellowin08/05 20:53冷氣更實在

lovetb508/05 21:07IH爐擁護者路過，加熱速度超快不像傳統瓦斯爐，煮飯超涼

lovetb508/05 21:07在近一個月這種天氣完全大加分。至於每次都要出場的鍋氣

lovetb508/05 21:07我只能呵呵，我爸媽家用傳統瓦斯爐煮了30年的食物給我吃

lovetb508/05 21:07，我也不曾吃到外面炒飯的鍋氣，至於炒菜，現在這年頭都

lovetb508/05 21:07在追求養生的料理方式，誰還在每天大火快炒？那些推文說

lovetb508/05 21:07鍋氣的人才真的讓我覺得瓦斯爐葉佩咧

cobal08/05 21:24瓦斯爐業配 PK IH爐業配, 最終誰會得勝?敬待下回分曉

wnj032808/05 23:35我現在用IH爐真的是比較不熱啊

wnj032808/05 23:35這大幅度增加我的自煮意願，我覺得沒啥不好

wnj032808/05 23:36媽媽家裡用瓦斯爐，認真覺得煮到滿身是汗很辛苦耶

annieashin08/06 01:31我每天煮很習慣IH爐啊 不過我是買日製的爐連烤 真心

annieashin08/06 01:31推

EGOiST4008/06 09:29涼爽整潔>IH，好吃>瓦斯爐，大概這樣

kasim547960308/06 11:12在家很難有鍋氣，火就是沒外面商家的這麼大

ishtar10008/06 11:39我家是一邊IH爐一邊傳統瓦斯爐的

ishtar10008/06 11:39如果需要控溫的料理就會用IH爐

ishtar10008/06 11:39需要大火快炒的就會用瓦斯爐，看個人的使用習慣啦

geniusw08/06 13:50幹麻噓啊

MAZUBB08/06 14:15IH爐涼爽很加分！但那個鑊氣是不是在安慰自己的？停電沒發

MAZUBB08/06 14:15電機就全家餓肚子了

shamanlin08/06 15:41IH爐會嚴重限制使用的鍋型

m003402208/06 19:17每年夏天煮飯真的都要被熱氣蒸熟了，廚房重新裝修後弄IH

m003402208/06 19:17爐真的是新世界

alamabarry08/06 23:23確實相見恨晚啊～～吹冷氣做飯超舒服

kezneuiqn08/06 23:23我只在意咖哩的馬鈴薯有沒有熟

alamabarry08/06 23:24建議買有定溫功能的IH爐 比較好控制

alamabarry08/06 23:29IH煮菜比較有限制～～～但是影響不算大

alamabarry08/07 10:32國際牌的IH只有左邊有定溫 右邊是多了煮粥功能

alamabarry08/07 10:33如果有兩邊都有溫控的 我會優先選用

alamabarry08/07 10:34有控溫比較不會燒壞不沾鍋 也比較不會過熱發煙

klgfan08/07 11:55推一個 葉文警察一堆 笑死

siboola08/07 13:52推原po～業文警察好嚴格

dk3y9308/07 14:15備料到上桌2~3小時是認真的嗎─

fake08/07 15:31只能說每個人適合不同的設備 有好有壞選適合自己的就好

sunsonsam08/07 18:11相見恨晚的用法應該是你用瓦斯爐用很久了 換了IH才說

longtimens08/08 08:39就很葉啊

longtimens08/08 08:39上面一堆是第一天用ptt?

catwithptt08/09 01:43上面吃了爸媽30年的飯還靠北吃不到鍋氣我只想說你爸

catwithptt08/09 01:43媽好可憐==

philip111108/09 08:20大家是在兇啥啊哈哈哈

danny79052908/09 20:28家用瓦斯爐一樣沒鍋氣啦，少在那邊

danny79052908/09 20:29停電抽油煙機一樣動不了，怎麼煮？

danny79052908/09 20:30煮泡麵的話，裝IH的家裡放個卡式爐不也行

gakuto08/10 10:42哈哈哈講到停電就真的好笑了 停電吃外面就好了怎麼會餓死

lee7911408/10 15:19廚房裝冷氣就不會熱了

brunomarsfan08/11 08:46煮那麼久根本是無心煮飯吧，都沒進步==

bigflowerx208/13 23:00直接裝冷氣更快

Keinohrhasen08/16 09:30看推文講的還以為這裡都米其林廚師

c13290808/19 13:43廚房裝冷氣啊葉小姐！最好只換爐子夏天就不會流汗了啦

TheVerve08/27 04:34兩篇有效文章上站168次 葉佩雯無誤