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[問題] 雞高湯適合跟海鮮高湯混用嗎?

看板cookclub標題[問題] 雞高湯適合跟海鮮高湯混用嗎?作者
serenitymice
(真愛安粉)
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如題

最近煮了酸辣湯
用的是雞高湯

湯快喝完了
食材還有剩
想說要再加些湯把料煮完

無奈雞高湯已經用完
只剩昨天開封的海鮮高湯

我是有看過雞高湯跟豬骨高湯混合用的
但好像沒看過雞高湯跟海鮮高湯混合

所以想請問各位
雞高湯可以跟海鮮高湯混合嗎?
味道會很奇怪嗎?


感謝各位!

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.28.79 (臺灣)
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ingss09/30 21:19不會奇怪,但是海鮮味高湯而不是海腥味高湯哦

PsMonkey09/30 21:33去看日本拉麵的湯頭,然後怎麼加都不會覺得奇怪了 XDDD

Currywurst09/30 21:43可以呀,雞湯加蛤蜊很好吃,沒有買蛤蠣放干貝也可以

Currywurst09/30 21:45所以雞湯加海鮮高湯應該不會奇怪

ss618337509/30 21:54不會奇怪

honeyjam09/30 22:07我有時雞湯用不完,就用雞湯底做味噌湯加料加味噌,完

honeyjam09/30 22:07全不奇怪喔

oohailey09/30 22:26可以 昨天煮台式薑絲蔥花那種海鮮清湯,水加太多太淡,

oohailey09/30 22:26加了雞湯粉好喝

qui9091609/30 22:31雞湯算很中性的高湯(蔬菜也是),可以跟海鮮湯搭配

bluejark10/01 09:23火鍋不就一堆料都有嗎 哪會奇怪

darkangel11910/01 13:20常見蒜頭蛤蠣雞湯

flstr10/01 17:34蛤蜊雞湯好喝

感謝各位的回答 今天試了,果然沒有違和 再次感謝~~~

※ 編輯: serenitymice (118.232.28.79 臺灣), 10/01/2022 21:15:34