[問題] 有人用過杜邦磁化鍋/大金磁化鍋嗎
如題
https://i.imgur.com/qbYXryQ.jpg
印象中以前打工的地方師傅的確是用這款大金不沾鍋的樣子
有人用過這兩款能分享嗎
35u是比20u好用嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.0.19 (臺灣)
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沒什麼特別的...就不沾鍋...什麼牌都沒有很大差別
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營業場所用的不見得就是品質比較好的喔，有時候是消耗品
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我印象中看師傅拿鐵夾做義大利麵 看起來超耐刮的
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想說是不是營業用的比較耐用之類的
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我猜大概跟一般的不沾鍋不會差太多，營業場所看的是成本
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與獲利，所以或許可以說C/P值夠高
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營業跟家用關注的點不同，他可能寧可傷到鍋，只追求可以
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每鍋更快個一分鐘半分鐘出餐，鍋子換掉就好，時間才寶貴
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我在餐廳打工的時候，我們不沾鍋也是直接拿菜瓜布去刷的
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都是氟化物塗層家族
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都一樣毒
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鑄鋁鍋身+不沾塗層
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