[器具] WMF Steak Profi 陶瓷煎鍋洗後刮痕問題

13 

終於替媽媽把家裡用很久的炒鍋換掉了 本來家裡用的是不鏽鋼炒鍋，已經用好幾年了 媽媽前陣子開始嫌導熱沒之前好，不沾效果也變差，但又捨不得丟 母親節就買了，這幾天她才肯開來用XD 這次買之前有上網做了一下功課

13 

版友們好 最近買了 MSR 陶瓷硬鋁不沾平底鍋 但是目前只在山上煎了牛排一次 ，用的時候是用攻頂爐 SOTO的310，不過要擦鍋子之後就發現他的塗層不見，然後在煎 其他東西之後就會沾鍋了，不知道是他品質不好，還是我使用的狀況不對。 畢竟看了其他人好像是陶瓷會比較耐用 下圖就是慘況

 9 

我沒用過陶瓷不沾鍋 因為看到很多討論說高溫會破壞不沾的特性 但到底是多高溫呢? 目前我只找到了雙人的Ceraforce [1] 有說出溫度 說明如下: The use of extreme high heat will cause the CERAFORCE® ULTRA nonstick properties to diminish. 極度高溫會讓不沾漸漸失效 Temperatures that exceed 400°F / 204°C may diminish the CERAFORCE® ULTRA nonstick properties.

 5 

想請問各位大大，小弟昨天路過大遠百的WMF專櫃，看到28cm不鏽鋼平底鍋特價2380（原價2 980），相當心動，但當下沒有時間比較其他產品，就先沒有購買。 回家一查發現，WMF Profi 28cm平底鍋的網路價格雖然也多落在3000元左右，但在yahoo、 東森購物網，竟然有一些含鍋鏟配件只要1600... 想請問這是WMF的28cm平底鍋有分不同的品質價位（但他們都一樣是profi系列...），還是

 4 

原本都是使用不沾鍋28cm,很輕手感很好,日前有買24cm的WMF 不鏽鋼平底,重量不重,但炒菜時,如高麗菜根本無法炒,只能煮少少的 用來用去,真心覺得28CM大小最剛好,想買28CM鍋,但又怕太重 想問版上大大,使用28CM不鏽鋼平底的心得? --

 4 

家裡有一把WMF Fusiontec平底鍋 但平時少用 大多用特福不沾 最近想換掉特福 本想買neoflam的FIKA

 4 

最近想換ih爐 家裡本來就沒什麼鍋 只有之前買家電送的兩個neoflam鍋跟lodege小鑄鐵鍋 鑄鐵鍋當初買來煎牛排用的 但實在保養很麻煩 未來大概也只有牛排會拿來用 看了阿淇博士影片也不敢買鐵氟龍不沾鍋