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Re: [閒聊] 開放式廚房一種妥協還是一種夢想?

看板home-sale標題Re: [閒聊] 開放式廚房一種妥協還是一種夢想?作者
sdhpipt
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※ 引述《z520314 (知足常樂 多貪則憂)》之銘言:
: 近年來房價高漲,建商為了總價問題坪數越推越小
: 24坪、26坪三房格局都出現了
: 然而這類格局幾乎都有個共通點即是開放式廚房
: 問一問買的人大多是有兩派說法
: 1.開放式廚房就是一種妥協,要房間多一小房只好犧牲廚房
: 2.不管怎樣就是要開放式廚房,美觀好看,希望廚房跟歐美一樣漂亮
: 到底買開放式廚房的原因是妥協多還是夢想多一點
其實隨著近十幾年
台灣大量室內設計師去中國大陸接CASE
中國大陸建案的很多設計理念已經慢慢回流到台灣了

比較具有代表性的就是中廚西廚分離設計
台灣叫開放式廚房
中國大陸通常叫做西廚
就是小吧檯+洗碗槽+加熱用的電磁爐黑晶爐之類
這種預設就不是拿來大火炒菜的

大火炒菜的廚房中國大陸稱為中廚
在大陸中廚的面積設定通常有一間房間那麼大
很多還是陽台外推的 可以使用瓦斯
跟客餐廳之間 用烤漆鐵件玻璃拉門隔開
油炸或大火快炒時就把拉門拉起來

一般可以炫耀的住宅單位一定有分中西廚
中小間單位的話 如果商用公寓就是只有西廚
普通三房住家就只有中廚
廚房門基本上都用玻璃拉門
你如果多看看中國大陸的房地產短視頻之類的就可以看到


其實還有很多大陸的設計理念已經回流台灣
中國大陸一線城市中等家庭都請得起保母
所以說建案有保母房的設計比台灣普遍
關於佣人房在台灣的室內設計與建案規畫上一直不太成熟
不像中國大陸那麼成熟
又 比如說毛胚交屋 整間廁所地板直接降板設計
這樣你蓋廁所或是漏水整修時
不需要去掀開樓下天花板
這種也是中國大陸傳來台灣的
現在在台灣的一些豪宅建案慢慢有這樣設計了

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人有多大膽 地有多大產
一個蘿蔔千斤重 十輛騾車拉不動 這就是大躍進!!!
https://i.imgur.com/GSnmNhN.jpg


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sagarain09/27 08:56那是香港理念

kusomanfcu09/27 08:56你唬爛阿,十年前的預售台灣就一堆 開放式廚房+封閉

kusomanfcu09/27 08:56式一起了

sdhpipt09/27 08:59台灣建案很少有這樣的設計 少有預留西廚管路的建案

sdhpipt09/27 09:00大部分都是整間毛胚交屋的豪宅 自己改的

sdhpipt09/27 09:01室內設計師的話 與其說是做開放式+封閉式廚房 更多的是做

sdhpipt09/27 09:01品酒吧檯的設計 十幾年前的話

sagarain09/27 09:03那跟建案規劃的時候有關係 台灣就不需要傭人房

Sam2709/27 09:03台灣有錢人集中在60~80,中國是50歲為大宗,品味差很多

Sam2709/27 09:05基本上台灣60~80歲這代有錢人,5~6成有濃厚客家精神

sdhpipt09/27 09:05台灣請傭人的有幾十萬個家庭 其實很需要傭人房的 只是沒

sagarain09/27 09:05如果要這樣搞的人 大部分都是自建

sdhpipt09/27 09:05中國大陸那麼普遍 同等級社區往往很多人不請傭人 建商也

sagarain09/27 09:06中國的傭人早期是鄉下親戚 跟台灣不一樣

sdhpipt09/27 09:06不會把整個社區每一戶都預設傭人房

sagarain09/27 09:06台灣傭人晚上就回家了

sdhpipt09/27 09:07台灣家事外勞+看護工幾十萬人 晚上回家? XD

sagarain09/27 09:08那是現代啊

sdhpipt09/27 09:08二十年前台灣的外傭就這麼多人了

sdhpipt09/27 09:09很多人應該都有那個經驗 最後外籍看護工住在比自己小孩房

sdhpipt09/27 09:10還要大間的書房或客房 這就是當初建築沒考慮傭人房的結果

diskdie704509/27 09:11外籍看護通常都跟老人家住在一起,外傭跟家事移工

diskdie704509/27 09:11是不同的

sdhpipt09/27 09:13我家十多年前是實際聘用過的 這是我周遭同溫層的生活經驗

diskdie704509/27 09:13更別提雙廚這種概念本來台灣就有,十年前看裝潢設

diskdie704509/27 09:13計就有了,只是台灣豪宅通常不會特意設計

sagarain09/27 09:14連你的同溫層都選擇讓他住客廳

sagarain09/27 09:15可見規劃時就知道傭人房沒市場啊

sdhpipt09/27 09:15客房看成客廳? XD

diskdie704509/27 09:16更別提外籍看護常常一般人也會請,一般家庭更不可

diskdie704509/27 09:16能設定傭人房,常常是外傭跟老人家在一起,更方便

diskdie704509/27 09:16注意老人家問題。台灣看護才會要求個人房,台灣看

diskdie704509/27 09:16護價格也是多一倍

sdhpipt09/27 09:18主要就是中國大陸的普通中產就負擔得起保母 台灣不普遍

sdhpipt09/27 09:20如果說傭人房不普遍的話 那麼雙廚設計這概念更不普遍 XD

sdhpipt09/27 09:20十幾二十年前的裝潢雜誌 都只有偶爾出現這樣設計 而且當

sdhpipt09/27 09:21年廚房用烤漆鐵件玻璃門更是少見 不像現在這樣普遍

diskdie704509/27 09:22保姆跟看護本來就不同,台灣請外籍傭人跟看護非常

diskdie704509/27 09:22非常難

sdhpipt09/27 09:23以前要填巴士量表 都要想辦法巴結主治醫師填表衝點數

sdhpipt09/27 09:24大陸的保母類似外傭/看護工 不是你想的照顧小孩那種保母

Barolo09/27 09:25其實也沒有非常難 看看陶晶瑩都請到了

diskdie704509/27 09:26說不難的去請看看…多說無益

Barolo09/27 09:33我絕對不會承認我家有唷 真的多說無益XD

sdhpipt09/27 09:35我家18~15年前完全合法請過外籍看護工 所以可以大聲說 XD

piliwu09/27 09:39我參訪過十幾年前蓋的房子中西廚分開但那是自建

piliwu09/27 09:40不過主人說實用性其實很低...

sdhpipt09/27 09:41二十幾年前去過一堆親友家都有吧檯 結果過了三五年通常

IBIZA09/27 09:42唬爛,最好中等家庭都有請

sdhpipt09/27 09:42吧檯變成堆放高爾夫球袋或是兒童電動車的地方 只有一戶同

sdhpipt09/27 09:43溫層是吧檯還有在使用 因為是假洋鬼子有那個習慣

sdhpipt09/27 09:44不敢說大陸每一戶中產都有請保母啦 但絕對比台灣普遍

Barolo09/27 09:44對耶!古代比較大的房子都會有個吧臺設計 很神奇

Barolo09/27 09:44到底是為什麼流行起來的?

sdhpipt09/27 09:45吧檯就是現在的開放式廚房中島啊 只是檯度降低一點

sdhpipt09/27 09:46美國人的生活習慣吧

Barolo09/27 09:46大小還是有差啦 那種小吧台不太可能當中島廚

sdhpipt09/27 09:47看大小 能坐2~4人的吧檯 降低檯面就變中島了

sdhpipt09/27 09:47我個人的偏見:大約3X年前出現書櫃代替酒櫃運動 酒櫃被趕

sdhpipt09/27 09:48出客廳 所以裝潢界引入歐美吧檯設計 把酒櫃集中到一角去?

sdhpipt09/27 09:49然後 開始出現電磁爐 這邊也可以簡易加熱+洗杯子

sdhpipt09/27 09:50話說 2X年前還有常見的設置是泡茶桌 現在基本上消亡了

IBIZA09/27 09:50喔 從中等家庭都請得起 變成比台灣多了喔

IBIZA09/27 09:50自己也知道吹過頭了?

IBIZA09/27 09:51上海平均住房面積才80平方公尺 中等家庭都能規劃佣人房?

IBIZA09/27 09:51中國有廣大西部農民 比台灣容易請傭人很正常

IBIZA09/27 09:52但你也吹得太誇張了

IBIZA09/27 09:52騙人沒去過上海?

piliwu09/27 10:04聽說上海湯城一品市價是一坪600萬台幣

piliwu09/27 10:05他們一般人應該不會比住台北的台灣人好過多少

IBIZA09/27 10:06中國一線城市比台灣慘啊 它們不只房價比台北高 利息也比台

IBIZA09/27 10:06灣高

IBIZA09/27 10:07自己+兩個原生家庭, 三戶一起供一套房算是常態

kusomanfcu09/27 10:22奇怪那我以前看格局時拿出來的每張都有傭人房是哪招

kusomanfcu09/27 10:22啊啊啊 我是可憐中產

kusomanfcu09/27 10:24吧台設計是因為開party方便舊廚房把隔間打掉改吧台很

kusomanfcu09/27 10:24方便的

sunsand09/27 10:42話說八道,什麼中廚西廚。是因為中國很多公寓(台灣商辦)

sunsand09/27 10:42都是用電晶爐,不能接天然氣。而公寓普遍坪數小,所以是

sunsand09/27 10:42開放式廚房。中國就算上海深圳,吃西餐的還是很少,和中

sunsand09/27 10:42廚西廚毫無關係

diskdie704509/27 10:45請看護而已,可以大聲說,笑死

IBIZA09/27 10:58中產跟中等家庭本來就不是一個概念

IBIZA09/27 10:58中產這兩個字, 可以解釋做中等家庭, 也可以解釋做有一定資

IBIZA09/27 10:58產(例如100萬美元)以上的家庭

XX09/27 11:03差不多吧 100萬美元現在也不算很多

h76010809/27 11:06有錢人定義一樣抓pr99.8好了,台灣跟中國的量體是沒法

h76010809/27 11:06放一起比較的。

HANAXALICE09/27 11:17這概念應該不是從大陸來的。

HANAXALICE09/27 11:19香港比較有傭人的概念,幾乎都有傭人房

IBIZA09/27 11:29香港戶均49平方公尺, 我也是不信有多少有傭人房

IBIZA09/27 11:30香港請傭人的比例確實是高, 但他們的居住面積小到靠北

IBIZA09/27 11:32香港傭人住在衣櫃裡面 甚至浴室馬桶上面都不是新聞

sagarain09/27 12:26設計傭人房和傭人有房是兩件事

sagarain09/27 12:27傭人房是完全跟業主隔開的出入口

sagarain09/27 12:27跟生活空間 那才是豪華 都要付錢的

sagarain09/27 12:30中國最早設計都是香港過去的 學香港是一點都不奇怪

sagarain09/27 12:38後來香港好像有要求必須提供 所以傭人房這名詞開始大量

sagarain09/27 12:38出現在規劃裡

sagarain09/27 12:39看了一下 香港2004後要求外傭與業主同住