Re: [心得] 好市多碁富紅龍四分之一磅牛肉漢堡片

una28303/19 22:18這個漢堡肉片大概有50%的油脂

una28303/19 22:20鑄鐵鍋煎兩面後離火熟成翻面再回火炒洋蔥加S&B調理塊

una28303/19 22:22Brown Stew 或 Hayashi都可以

jior03/19 22:39炊飯一定會熟,另外可以做辣味牛肉醬或是義麵的紅醬,可樂餅

ricoqut03/19 23:00一樓正解

em403/19 23:01咖哩？

eveno03/20 07:59麻婆豆腐？

barkingdog03/20 08:22以後電子鍋會滿滿牛味洗不掉嗎

Gavatzky03/20 08:30這個要用煎的

fcz97303/20 08:40這款油真的多到爆炸，當初是連廚房紙巾一起下鍋煎才不會噴

fcz97303/20 08:40得到處都是。社團看過有人解凍當絞肉來喇其他東西，反正絞

fcz97303/20 08:40肉料理本來就一堆油，還能靠其他食材吸掉一些油

dodoyeh03/20 08:49之前拿來煮麻婆豆腐，蓋過那個味道

hantulee03/20 10:57現在好像生肉區也有生鮮厚牛肉漢堡肉，會比較不油嗎？

hantulee03/20 10:57 怕保存時間不能太久，一直不敢下手.

wseedw03/20 11:34牛絞肉比較乾，不加很多油口感不好

eipduolc03/20 13:23如果生鮮區那個漢堡肉是用旁邊低脂牛絞肉做的

lyhorcish03/20 14:37油真的超多，煎的時候狂噴，原本還會加麵包粉、蛋、洋

lyhorcish03/20 14:37蔥、牛奶做成漢堡排，現在都兩面煎加水蓋鍋蓋，省事

lyhorcish03/20 14:39煎完把油倒掉用紙巾擦拭，不然洗鍋時牛油會黏在菜瓜布

peifen03/20 15:57FB看過有人把漢堡排弄碎和罐裝番茄一起燉煮做肉醬義大利

peifen03/20 15:57麵，自己也吐嘈說買絞肉就好了

idealman03/20 17:30這款買過一次就不買了，超油膩

Lusmall03/20 23:41當能絞肉加洋蔥蛋做成手打漢堡排很多汁好吃

vimeo03/20 23:47牛油要先用紙巾擦掉油脂再過水洗，不然真的很難洗

lovelybi03/20 23:51氣炸、煎過你都受不了了，跟飯一起煮還真是勇氣可佳！

kaffee03/21 01:12感謝樓上的大家，本來很心動差點想買

sdiaa03/21 10:43不用紙先擦過就洗鍋子 你家水管就堵定了

onlySN03/21 15:45油多才讚好嗎 漢堡肉本來至少就要80/20或70/30

onlySN03/21 15:46除非你是要弄那種健康難吃的日式漢堡排就另當別論了

Barefoot2403/21 15:53油多反而會想買

Qtrad03/21 19:19我都在夜店找賢妻良母^^

mrschiu03/22 03:47如果你不想要它太噴油我想到一個方法就是你再買蔥抓餅...

mrschiu03/22 03:48冷凍的那種厚的蔥油餅蔥抓餅冷凍麵團解凍之後當包子皮...

mrschiu03/22 03:48把漢堡肉包在裡面包好之後可以用煎的可以用氣炸的...

mrschiu03/22 03:49之後就會像胡椒餅那樣...如果你真的想吃胡椒餅你還可以在

mrschiu03/22 03:50包的時候撒上大量的胡椒和一大把蔥花...沒這麼搞剛也沒差

mrschiu03/22 03:50總之最後會出現一個包牛肉餡的餡餅味道應該不差...

mrschiu03/22 03:51如果你覺得腥的話吃的時候可以沾一些番茄醬配醃黃瓜...

mrschiu03/22 03:52理論上是一片麵團包一片肉如果你要加速你就試試看x2 x3

mrschiu03/22 03:52這樣就能加速消耗它...

catslave03/22 19:28要用鐵鍋煎 兩面微焦內多汁 灑點鹽就非常好吃

catslave03/22 19:30煎完肉再用鍋裡的牛油煎蛋 搭個烤吐司剛剛好