Re: [情報] 大潤發畢耶鍋集點活動分享
原文43
有人在問短料理刀 我剛換了一把 20枚+899換的
原本是用德國雙人牌的16公分片刀 這把比較適合處理熟食 刀刃偏薄
畢耶這把相對就比較厚一點
https://i.imgur.com/KMZUv5B.jpg
https://i.imgur.com/TWPfxTl.jpg
雖然有點像水果刀 但實際用起來會偏向比較短的主廚刀
切絲、切片、切段、滾刀塊、切花、切末都行
沒有要處理大塊食材 還挺萬用的說
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.107.200 (臺灣)
※ PTT 網址
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還要幾點啥的不如台灣牌買一買
哈哈 也是一種選擇 我比較虛榮 喜歡歐洲牌子的
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這比較像切肉的刀
切肉或比較小一點的食材都蠻OK的 如果要切整顆的高麗菜就比較不適合
推
這把直接買也是要兩千多 剛好有點數去換購 還是有省到
對啊 反正點數自然而然就有了(佛系集點?)
推
雙人牌的配重比較偏刀刃 畢耶的比較中心 感覺靈活度高一點
我覺得正確來說是比較偏刀柄 切絲切片比較輕巧
推
推感想，萬用刀來了下次就換這把好了
推
請問原PO刀柄有防滑嗎? 看不太出來是壓紋還是花紋
是壓紋的 有防滑喔
推
這支刀尾可以微調配重 有人刀一體需求的人感覺會還
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※ 編輯: safeoldman (219.85.102.105 臺灣), 11/27/2020 17:45:12
不錯...(嗎?)
推
這把刀的產地是哪裡？
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畢耶官網說刀具都是法國製造
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