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Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題

看板marriage標題Re: [求助] 如何避免因煮菜剩菜問題造成婆媳問題作者
simonfz
(台中明金城)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:44

通常會剩菜,大多是那道菜喜歡吃的人少,而非煮太多吧,不然你可以觀察看看通常剩什麼菜多,

一般三菜/四菜一湯,應該比較沒這問題,但你對於剩菜的描述不多,不好說(例如幾道,份量,大多煮什麼之類的),


比較能給建議的是剩菜的處理,現在電動廚餘桶都做的不錯耶,以前剩菜要另外整理,另外包,又怕生蟲要趕快處理掉,

我們買廚餘桶後就通通餵給它就好XD 廚餘桶處理後沒啥味道,也乾燥,應該納入三機選配項目,

講的很像葉配,但我沒要配,可以自己去研究!

※ 引述 《TaLeiBan5566 (無為而治)》 之銘言:
:  
: 是否同意記者抄文:NO
:  
: 目前我們家算是一個三代同堂的中小家庭。
:  
: 家裡近五年來針對煮菜剩菜問題討論好久,雖然狀況僅微幅改善還有很長的路要走,但大
: 情緒還控制在相對正常的狀態。
:  
: 而弟弟結婚後,前三個月大概都還正常,近期開始,感覺有點會變成婆媳問題的感覺。:  
: 目前弟弟一直繞在一個迴圈中出不來,近期的言行感覺會造成婆媳之間有點尷尬……
:  
: 我一直覺得事情好好溝通就好,完全不解為什麼會這樣,大家覺得問題點在哪裡呢?
:  
: 我不希望家裡相處狀況惡化,想請問大家有什麼建議呢?
:  
:  
: ※狀況說明:
:  
: 1. 母親將近40年前與父親結婚後,數十年如一日,餐餐都幫全家人準備,相當辛苦,也
: 不時透露自己很累,每天光想要煮什麼、要買什麼食材、……就耗掉不少精力,但在傳統
: 庭又不得不做。媽媽說爸爸不喜歡不健康的外食,故還是要繼續煮。而大家(含弟媳)比較
: 有能力和心力接下這個家事,目前常偶爾買外食回家加菜,或週末煮火鍋,妹婿週末來家
: 都會準備幾道菜
:  
: 2. 家裡有一個直立式大冰箱、臥式冷凍庫(媽媽養雞殺雞完冷凍,海鮮及各項生鮮食材用)
: 、立式冷凍庫(弟弟贊助,乾貨、即時食品、……用)
:  
: 3. 長年以來,家裡冰箱都有東西擺太久壞掉的狀況,爸爸長期都在唸說浪費,但從幾乎
: 幫忙整理過。妹妹、弟弟近五年來也頻繁提出建議,希望媽媽注意控管食材避免浪費,但
: 常幫忙整理冰箱
:  
: 4. 今年起奶奶身體狀況不佳住進護理之家有大量花費,加上父親退休10年了,開始對金
: 有很大的不安全感,故開始常常唸媽媽浪費食材浪費錢,妹妹、弟弟也覺得媽媽應該改善
: 我觀察媽媽大概從以前的40分變60分,但還是不很理想,弟弟常常怒氣沖沖說媽媽這樣浪
: 很糟糕,浪費錢,常常為了這件事鬧得很不愉快,說他每次幫媽媽清爛掉的菜很累,而且
: 有出家用費1萬不希望媽媽浪費這筆錢,媽媽說她記性不好又要準備這麼多餐,很不想煮
: 但又不得不煮,不然哪會有這種狀況?
:  
: 5. 長期以來,大家早餐大多買外食,中餐大多在公司吃,晚餐家裡煮,常在家裡吃晚餐
: 人數有4到5人,但媽媽說每天煮新菜很累,也怕被嫌不夠吃,故有時會煮稍微多一點,有
: 一道菜會吃2到3餐(餐後大部分有冰冰箱,湯類則加熱後擺隔夜)。弟弟及妹妹希望煮少一
: ,一餐吃完就好,不要留隔夜,尤其是葉菜類。
:  
: 6. 近期溝通情緒有惡化狀態的是,原本弟弟和和弟媳常常把家裡隔一或兩夜的菜拿出來
: 掉,但弟弟表示倒得很累。弟媳家裡的習慣跟我們家比較不同,想建議家裡做一些改變,
: 常請弟弟跟家裡討論,於是弟弟就跟媽媽說,弟媳跟他說,親家母大多都只煮一餐份,當
: 吃完不留隔夜,這樣比較健康。但建議蠻多次,家裡煮菜份量和剩菜狀況還是沒改善,弟
: 就很生氣說,很奇怪耶,媽很不幫大家的健康著想,講這麼多次媽都不改。媽很生氣,說
: 後你們自己煮,她不想煮了,弟弟說:我可以負責煮啊,如果你們敢吃的話,而且他說他17
: 30才下班,回家煮會來不及給大家吃晚餐。
:  
: 7. 我們初步跟媽媽溝通,媽媽同意對晚餐餐點減量,如果不夠吃大家會再自己加菜
:  
: 8. 弟弟溝通到最後有點情緒崩潰,說他被夾老婆和媽媽在中間很難受,老婆希望他跟家
: 溝通改善,希望跟他們家一樣都不留隔夜菜,很新鮮很健康,但他每次跟媽媽談都無效,
: 經累了,他說他會跟他老婆說,反正媽媽不改就算了,反正以後剩菜他也不想吃不想幫忙
: 了
:  
: 9. 媽媽很生氣回覆,如果用這種態度,以後請弟弟媳自己弄一個廚房自己煮,弟弟很生
: 說大家都是這個家的一分子,憑甚麼不能在家裡廚房煮?一起共用冰箱?
:  
: 10. 我跟弟弟說,你跟弟媳希望吃得健康很好啊,媽會改但無法立刻變100分,你們如果
: 得家裡餐點有不夠健康的隔夜菜可以選擇不夾該道菜沒關係,至於其他人吃不吃是他們的
: 營,不應該用健康當理由來情緒勒索媽媽,說不健康都是因為媽留隔夜菜
:  
:  
: 註1:我們沒有從弟媳口中直接聽過相關想法,大多是弟弟轉達的
:  
: 註2:這件事討論過好多次了,弟弟和媽媽每次都討論一樣的事,無限迴圈,感覺婆媳問
: 有被挑起的感覺
:  
:  
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TaLeiBan556603/07 10:59我們家廚餘有鄰居要,拿去養豬養魚,所以廚餘處理

TaLeiBan556603/07 10:59很簡單

那弟弟為啥會覺得很累呀?

※ 編輯: simonfz (223.140.160.34 臺灣), 03/07/2022 11:05:13

AppleAlice 03/07 11:06看原文弟弟應該是覺得夾在中間溝通很累、買&煮一堆

原原po第六點有明確說到弟弟倒剩菜覺得很累唷

AppleAlice 03/07 11:06吃不完很浪費

※ 編輯: simonfz (223.140.160.34 臺灣), 03/07/2022 11:07:29

AppleAlice 03/07 11:08也對,也許是一直清又一直累積那種心累??

可能唷,不然應該也只是包一包給鄰居,感覺不麻煩也不會累才對

※ 編輯: simonfz (223.140.160.34 臺灣), 03/07/2022 11:09:23

TaLeiBan556603/07 11:50因為家裡經濟沒那麼充裕,弟弟除了覺得反覆清很累

TaLeiBan556603/07 11:50外,也覺得生活費被浪費掉了,主要是這種心情

kagaya 03/07 12:45每天清廚餘本來就很累

kagaya 03/07 12:46看到浪費也會不開心

kagaya 03/07 12:46但是煮的人被嫌也會不開心

kagaya 03/07 12:47所以你弟應該自己吃 這樣就不會兩邊都不開心

kagaya 03/07 12:48自!己!吃!不要在那邊不煮的人想去改變煮的人的做

kagaya 03/07 12:48法根本搞錯方向

Reecoo 03/07 12:48倒菜的人的確會有滿滿罪惡感啊....

kagaya 03/07 12:49我也會有罪惡感。我先生說他完全不會,我說那你負責

kagaya 03/07 12:49去倒,他說好,然後從來沒倒過= =

Reecoo 03/07 12:50我媽也是擺爛說煮太少她不會,她們不懂得煮好先分

Reecoo 03/07 12:50裝,都是一鍋反覆熱...不知道在搞什麼。講不聽就是

Reecoo 03/07 12:50別在家吃飯 麻煩老人。

kagaya 03/07 12:51長那麼大自己吃就好啦 一點問題都沒有

kagaya 03/07 12:52以前沒有冰箱的做法就是一鍋反覆熱,才不會壞。

kagaya 03/07 12:53有冰箱的管理法不一樣,但你要怎麼教老人學新觀念?

kagaya 03/07 12:53不要吃比較快

ivycheng041503/07 12:54要是家裡的菜色豐富 備料中產生和吃不完的廚餘應該

ivycheng041503/07 12:54都不少 可以理解…真的需要全家人嘗試大改變:媽媽

ivycheng041503/07 12:54只煮她和爸爸的;換爸爸接手煮飯工作;子女輩一律自

ivycheng041503/07 12:54己處理,外帶食物回家也能一起在餐桌用餐,別說這樣

ivycheng041503/07 12:54沒有家庭氣氛……在你們家要營造氣氛的人太累了,大

ivycheng041503/07 12:54家庭的煮婦不好當。

kagaya 03/07 12:59不會沒有氣氛啦 我們家也是這樣幹,現代人有一起在

kagaya 03/07 12:59餐桌上吃就不錯了

kagaya 03/07 12:59自己帶自己的東西上桌一起吃就好了

kagaya 03/07 13:00然後最好自己的碗盤也自己洗。不行的話還是要找個倒

kagaya 03/07 13:00霉鬼幫忙處理所有人吃剩的垃圾跟碗盤

kagaya 03/07 13:01就算自己買自己的還不是一樣要倒廚餘洗碗盤

kagaya 03/07 13:02比起自己煮就是產生更多的剩餘廚餘跟鍋碗盤。

ivycheng041503/07 13:07推!本來就自己弄髒、自己買的外食的碗盤餐具自己洗

ivycheng041503/07 13:07,之前陪老公回鄉下親戚家,看到還有30歲左右的「孩

ivycheng041503/07 13:07子」,吃完飯把髒餐具扔水槽裡就拍拍屁股走了,真是

ivycheng041503/07 13:07可怕。

kagaya 03/07 13:13其實 會扔水槽已經比丟餐桌好了

kagaya 03/07 13:15然後 吃完丟桌上的,又比吃一半丟桌上的好

krisis 03/07 14:18不小心看到原po回文,別人做的事都很簡單,鄰居有人

krisis 03/07 14:18會收,不麻煩。但是有沒有想過你弟在丟的時候,是

krisis 03/07 14:18不是要先跟家裡人先吵完架才能丟廚餘?多做多錯,

krisis 03/07 14:18弟弟不做就不會錯了,體貼一下做事的人吧

Rainbowdays 03/07 17:44剩很多真的是可能那道太雷了+1 不然都相處這麼久了

Rainbowdays 03/07 17:44 誰吃什麼誰不吃什麼應該都知道,除了弟媳。

camapleaf 03/07 20:12我婆家廚餘會拿去養雞,雞能生蛋,住鄉下的可以試試

kagaya 03/08 10:22有些人吃飯看心情的....今天想吃這個明天又不想吃

loner 03/09 05:35我就是只丟洗碗槽的欸 因為家人不願意買洗碗機說他

loner 03/09 05:35洗就好