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[寶寶] 食譜-紅豆燕麥粥

看板BabyMother標題[寶寶] 食譜-紅豆燕麥粥作者
wow0822
(Hello Daisy)
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不太詳細圖文步驟食譜
https://tinyurl.com/y4pegr8z

遇到週末早餐只想愈簡單,只要在前一晚做好紅豆湯,隔天早上將燕麥煮軟加紅豆就完成了。

非常有飽足感,且血糖上升慢,滿滿的豆類蛋白質和膳食纖維,不僅幼兒,有三高的大人、年長者都很推薦這樣吃。

材料:(份量請依個人口味調整)

1. 紅豆
2. 去核椰棗(先打成碎粒或泥備用)
3. 鹽 1小撮
4. 鮮奶
5. 無糖綜合燕麥片
6. 過濾水

作法

1. 將紅豆洗淨後瀝乾,裝入容器放入冷凍一晚(建議每次買紅豆回家後就這樣做,要用的時候隨時都有)。取出後將冷凍好紅豆放入蒸鍋,加過濾水蒸熟。

待紅豆熟透呈鬆軟狀,加入鹽和椰棗,趁高溫時攪拌讓鹽、椰棗充分融化,待降溫後冷藏。

2. 在鍋裡注入一點熱水蓋過燕麥片,煮約3-5分鐘,讓燕麥片吸收水分後並徹底煮軟。

3. 加入牛奶,煮至溫熱,熄火。

4. 加入前一晚煮好的紅豆湯,攪拌均勻,燕麥粥自然降溫到適口的溫度。

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blackpink 08/22 11:14請問椰棗哪裡買呢?

wow0822 08/22 12:19家樂福、全聯,各大超市都有喔

clairebear 08/22 23:44請問幾個月大可以開始吃這個食譜?

wow0822 08/22 23:59我女兒大約1歲2個月開始吃,你也可以煮到軟爛,習慣

wow0822 08/22 23:59米粥之後就能提供試吃。