Re: [閒聊] 火鍋醬料

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每次吃火鍋 去醬料櫃檯都覺得人生好難 只吃沙茶醬又不是每家店都用牛頭牌 味道差很多 有的店家又會有比較特殊的醬料 有的店家湯頭已經很有味道 也不需要沾醬了 有沒有什麼勝利方程式的配法

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是這樣的啦 水餃的重點 就是那沾醬 最普遍的就是 醬油 蒜頭 辣椒 香油

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最近蠻多BTS套餐的食記，所以我就不討論了，這篇主要是想討論沾醬的問題。 麥克雞塊一直都是本魯心中的最愛 雖然也吃過其他家的雞塊，但會回購真的只有麥當勞。 我在某篇下面推文說過，原則上我雞塊都是吃原味 對於沾醬的部分不是不吃，而是我傾向有「新口味」的沾醬才會跟店員拿

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剛收到朋友送的彌月油飯 我自己是沾醬派 油飯＋甜辣醬＝完美 雖然不沾醬就很好吃，但搭配他們的醬料又更好吃

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我有打2劑疫苗，也曾做過pcr 今天去吃了a5和牛火鍋 （店員幫你煮的） 也算是名店 （好幾個藝人去過的那種）

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小妹剛剛吃火鍋 去拿醬料時看到前面人拿完沙茶後 直接加了一把砂糖== 到底什麼人沾醬會加砂糖== 有八卦ㄇ

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阿肥下個禮拜要去千葉吃火鍋 每次去醬料區都是隨心情東加一點西加一些 不外乎是沙茶醬 蒜頭醬 醬油汁 醋 蒝綏..等 好像每次的味道都差不多 究竟..

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昨天去吃薑母鴨 湯頭有夠濃郁好喝 還有點回甘（？ 鴨肉沾醬再一口吃下去 超爽 薑母鴨湯頭怎能熬得這麼好喝啊== --

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連下了好多天雨 天氣冷了又開始吃火鍋了 自助餐 醬料區 這麼多選擇 一桌人每個人沾醬都不一樣 有的用沙茶醬,

完整圖文食譜: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ (純文字版) 滷過的豬腳有股淡雅的五香味和濃郁醬香，炙烤的香Q有彈性的豬皮，連著軟硬適中的豬 瘦肉，軟嫩卻不乾柴，夾一塊沾滿蒜蓉沾醬大口塞進嘴中，超級夠味，太好吃了!