Re: [討論] 一個有關於吃牛排的問題
※ 引述《thinking19 (noname)》之銘言:
: 這是幫朋友代PO的問題
: 只是純討論大家的想法
: 沒有原諒套餐和柴犬圖的問題
: 有一天朋友要帶女友去吃飯(男方請)
: 女方想吃高檔牛排
女方高檔牛排的定義是多高檔
很多高檔餐廳煎烤的手法和靜置做的很好切下去不會讓肌紅蛋白爆汁出來
: 但女方沒辦法吃牛排有一絲血水
: 務必一定要全熟
: 但男方覺得去吃高檔牛排全熟有點浪費
如果吃一般的來說是蠻浪費的啦
: 不如去吃500多鐵板燒或者平價牛排就好
: 或者改吃其他比較好一點的東西也沒關係
嘻嘻 是我就帶去橘毛或是合shabu,要吃多熟自己涮啦吵死
: 女方覺得請得不甘不脆
: 之後鬧鬧脾氣不了了之
說認真的牛排就那個牛味道,全熟三分都是那個味道,並不是有流出肌紅蛋白才有那味道,差在嫩度
: 我能了解男方的想法
: 可能比較務實
: 但女生想吃什麼就吃什麼
: 反正知道下次就不會再吃了
: 沒有對或錯
: 只想知道大家的「想法」是如何呢?
阿肥我分享一些解決辦法
1.乾式熟成T骨不錯,所謂的血水肌紅蛋白會少一些
2.可以點海鮮龍蝦或是豬、羊啊 豬一樣有吃五分熟的啦,粉粉嫩嫩沒血水她敢吃嗎?
3.點一些有調味的牛排例如:
羅西尼牛排醬汁和鴨肝去彌補牛肉過熟的乾澀
或是惠靈頓要求吃全熟
再問她全熟菲力咬跟肉乾一樣爽嗎?
記得大笑三聲哈哈哈 菲力吃全熟哈哈哈
4.A5日和點下去啊,有幾家A5日和配飯吃的,七分日和吃起來沒肌紅蛋白都是油
5.基本上呢去到夠格的餐廳,美澳基本上都是推薦三分啦
第一點是三分才嫩
第二是覺得太生可以再加熱
覺得太熟只能重新做一份
吃了那麼多
美式法式牛排還是美牛好吃
幾個牧場出來的美牛咬起來肉味濃郁肉汁甘甜
澳牛噱頭多什麼吃巧克力吃黑糖長大
日和 火鍋燒肉吃吃就好
第一口美味第三口你就膩了
不然一堆日和主餐只給4盎司5盎司配飯吃跟智障一樣
牛排吃美牛才是王道啦
阿肥我最喜歡吃的是三分肋眼羅西尼
嘻嘻
簡單來說男方也沒有很懂牛啊
這麼多方式可以讓那些有血水陰影的人嘗試看看
功課做一下啦
阿女生就只是喜歡那種氣氛啦
想幹人家就巴結一點
給你參考看看
--
認真 幫你推一個
肋眼怎麼做羅西尼?
X
小事情不要吵架啦 先來看張圖放鬆一下心情吧 我曾經跟我爸在加拿大的某間餐廳吃牛排,外國人習慣的口味都滿生的,我爸當時跟主廚 點了一份牛排並強調要well done,主廚還跟我們確認再三,最後端上一份烤焦的石頭:1
既然是男方出錢那吃什麼請什麼當然是男方決定阿,想吃免錢還好意思靠北人家請什麼喔? 一堆推文說什麼要請就不要怕浪費請了要怎麼吃是女方的事要尊重女方的喜好, 怎麼就不用尊重男方不想花錢買全熟牛排糟蹋食物的個人偏好呢? 女方這麼想吃高檔全熟牛排自己花錢去吃啊, 男方就是只願意請高檔非全熟牛排,37
對不起....我只想到這個影片... 「無論你用什麼等級的牛排,煮成全熟就會喪失他原有的滋味」by 高登 我小時候不愛吃牛排,我也都點八分熟, (意外的一直被吐槽八分熟XD 其實我知道沒有八分啦,只是小時後就都這樣點,大家沒6
題外話,這邊我單純討論吃牛肉或牛排這件事 我不曉得有沒有人跟我一樣牛排都喜歡吃3~5分熟;火鍋的牛肉片也都喜歡刷半生不熟的 我超愛這樣吃牛,我記得我之前上網爬過文章,有人還說牛肉吃的越生越好,會很有營養 ,牛肉用太熟反而大部分營養都被破壞了 想找同好,有人跟我一樣的嗎?X
牛排真的不能吃全熟嗎? 剛剛上網查了一些廚師的影片 廚神當道比賽 比煎牛排三種熟度1
為什麼會浪費?有少給你一塊牛肉嗎? 會執著於別人該吃幾分熟的人就是個幼稚而已。 : 不如去吃500多鐵板燒或者平價牛排就好 : 或者改吃其他比較好一點的東西也沒關係 民生東路麥當勞旁的那一家,全熟牛排百分百比四五百元層級的好吃。6
這個問題就是男生窮酸 高檔牛排吃全熟浪費 那怎麼不是換海鮮 來個龍蝦 干貝 不然換成同級的和牛涮涮鍋 一定有熟嘛 而是降低檔次換個500元鐵板燒3
以前跟家人一起去台中茹絲葵吃牛排 非常貴=.= 我還是照樣點8分熟 當然被我媽罵! 不過,走出來後我實在吃不出來有什麼特別之處? 我可以理解男方的感受36
老實說如果單純只是全熟的話, 她點牛小排我可以接受。 但如果是菲力,我是馬上分手,絕對沒有第二句話。 幫忙說話的女生,我也可以問你一句。 如果一個人,花妳的錢,
41
[問題] 牛肉怎麼煮才好吃?因為先生不吃牛,所以平常沒什麼在煮牛肉。 最近剛懷孕食慾極低落全身無力, 想吃點牛肉滿足口慾, 我平常吃牛排都吃五分熟, 吃涮牛肉也都只涮幾秒肉還粉紅就吃,32
[問卦] 為何外國人牛排都吃三分?如題 常常看一些外國美食節目 但我發現他們牛排都幾乎做三分熟 最多最多就五分熟 至於七分或全熟好像幾乎沒看過7
Re: [問卦] /|||\吃牛排哪個部位最內行?康喜健蓋真有鈣 章魚肝油加鈣 保護眼睛 鞏固牙齒 骨骼強壯<(@o@)b 康喜健蓋我最愛 這是一個很好的問題 牛排一般來說常見的有幾種部位5
[食記] 台北松山 TOSCANA義大利餐廳 台北西華飯店 吃牛排餐廳名稱:TOSCANA義大利餐廳 台北西華飯店 消費時間:2020年/5月 地址:台北市松山區民生東路三段號, No. 111 電話:02 2718 1188 營業時間:6am~10pm3
Re: [問卦] 等一下要煎牛排了該注意什麼?哈哈,柿我啦! 牛排,為塊狀的牛肉,隨著使用牛隻部位,而延伸出多種不同的種類, 是西餐中最常見的食物之一,牛排的烹煮方式以煎、燒烤為主。 有別於其他部分熟食,牛排通常不會煮至全熟,而是以個人喜好調整生熟程度, 主要分為:1
Re: [問卦] 為何外國人牛排都吃三分?你看哪個外國人啊 地獄廚房主持人的威靈頓牛排 大約在8分~9分熟左右 切下去會有肌紅蛋白的顏色 但是不會有血水1
Re: [問卦] 妹子約吃炸牛排要去嗎吃東西聽八卦版幹嘛 有些在嘴的可能根本沒吃過 像是A5和牛大家覺得一定不能吃很熟,浪費 但其實並不會,A5的油脂反而讓他是最為適合吃全熟牛排 全熟牛排的問題在哪?在於全熟後太乾沒汁水,但是A5和牛油脂可以彌補這一點
62
[討論] 那個美髮師到底哪裡普通啊?????8
Re: [討論] 關於最近越女事件的反對方,有無改變的17
Re: [討論] 關於最近越女事件的反對方,有無改變的8
Re: [討論] 關於最近越女事件的反對方,有無改變的6
Re: [討論] 那個美髮師到底哪裡普通啊?????6
[心情] 現在是無差別攻擊外籍配偶嗎?1
Re: [討論] 關於最近越女事件的反對方,有無改變的1
[心情] 越女事件,別人結婚,關妳屁事!X
Re: [新聞]40歲帥哥髮型師 這原因不找台女引全網論戰X
[心情] 認識2天就見面 見面就交往 21
Re: [討論] 脆熱議:40歲台男花70萬娶18歲越南女生X
[討論] 女生也會主動付錢請客阿