[閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了
就之前黑悟空的時候
大家很喜歡討論各種文化輸出
討論作品到底需不需要文化輸出(我是覺得不需要啦)
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至於主動被動
像韓國就是最典型的包裝後主動文化輸出
韓劇包裝精美 看起來好好吃
但台灣飲食文化很像就沒有包裝宣傳(以前似乎只有永遠的豬血糕內臟夜市試膽大會)
台灣食物文化是不是 屬於被動型的 文化輸出= =?
沒有什麼大力宣傳 去國外開店爆紅 或者外國人來台灣吃的 都跟台灣當初想推的不一樣xD
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觀光地點也等外國人自己開發吧xD
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就國內覺得平凡無奇,外國人來覺得有特色回去宣傳吧
台灣以前也想推過很多有特色的吧xD 但跟外國人想吃跟喜歡吃的不一樣xD
※ 編輯: hayuyang (36.228.240.89 臺灣), 09/17/2024 17:41:57等等樓下說台灣沒有美食
爆紅?只有珍珠奶茶吧,在國外一堆異國食物很少看到
台灣的
韓國食物看起來有很好吃? 論包裝感覺是日本大勝吧
特色不是問題 好吃自然就會有人想吃有人開店
麥當勞跟可樂能流向全世界最核心的還是這些東西好吃
台灣沒什麼自主包裝能力啊 大部分都是不知不覺中"啊原來
這東西在國外紅了"
韓國就韓劇裡湯飯 炸雞 豬五花烤肉這幾年比較多吧 日
本還是屌虐
這也叫點喔..
QQㄋㄟㄋㄟ
看不懂你的回應想表達啥,不管台灣想推啥,在國外很
少看到台灣食物不就代表外國人其實沒有很愛台灣食物
台灣會紅的食物多半是賣相比較好看的食物 整片黑褐色的
垃圾當美食==
蛋餅我覺得台灣很強阿 可惜沒出國
食物第一印象就是很差
韓國就烤肉 湯飯 炸雞 還有那個石鍋拌飯吧
除了珍奶外0
也不是什麼包裝問題,印度有很會包裝它們的食物?印
度咖哩幾乎一堆國家都吃得到
拿不到米奇林的特色文化
韓國屌在一條龍行銷啊
台灣有米其林啊
咖哩還真的是被日本包裝後才大紅的吧w
https://bit.ly/3TyNedr 台灣米其林餐廳還不少
拿米奇林要不要看下是什麼菜系
嚴格來說珍奶應該要被歸類為飲料(?
珍珠奶茶
印度咖哩跟日本咖哩是完全不同的食物
台南吹半天的特色小吃連三年拿不到
洪瑞珍三明治?
我以為珍奶是湯?
這個要吵起來了 極端捧和極端黑的都很微妙
裡面名單台菜不少啊==
只是米其林餐廳不是有些人喜歡吹的台灣小吃
不,印度咖哩歐美亞洲一堆國家都吃得到,我說的是印
度咖哩不是咖哩,在美國出差時常吃印度咖哩,因為價
格跟在台吃差不多在美cp值超高,美國真的各種異國美
食都有而且價格跟本土食物沒啥差,不像台灣正宗異國
食物因為不符台灣大眾口味都爆貴
這種文馬上就出現酸仔了呢
日本帶紅的是咖哩飯吧
日式咖哩也只有在台流行,其他國家都還是印度咖哩或
自己本土化的咖哩
台灣手搖杯屌虐全世界
不知道為什麼大家都很常忽略手搖杯
不要自我感覺良好
台灣手搖杯很強啊
是英國搞出了咖哩粉這種東西後來各地就有咖哩類料理
台灣人對咖哩的印象日式咖哩還有咖哩塊
我記得古早味蛋糕在日本很紅,也是不知道為什麼紅起來的
國外人沒有很愛台灣食物?
真的好吃就會自己紅了 沒紅就是不好吃/沒特色
國外有名美食多的是過譽 台灣的一堆比較好吃
在台時的外國人被台灣人問到時很"愛"台灣食物,但去
到國外除了台灣人自誇之外很少聽到台灣以美食著名
外國食物對台灣人來說都偏重口味(除了飲料),相對
來說外國人會覺得台灣食物偏淡沒啥味道,所以這就是
為什麼台灣人大多會不愛外國美食,其實就台灣較口味
較特殊
台灣很多食物多元啊雖然起源不一定都是台灣,但國外人
最愛來台灣吃小籠包
再來是牛肉麵 珍珠奶茶第三
台灣牛肉麵是改良過後的牛肉麵跟中國牛肉麵也不一樣
義美小泡芙
根本沒輸出什麼啊 你有看到國外出現一堆台灣餐點店嗎
被動文化 螺絲
韓國食物一堆吃起的跟噴一樣 還不是包裝得很好
台灣的多元要打個折,真要吃到原味的都爆貴,看看那
台式拉麵和日式拉麵
價差像
就改良中華美食變成自己的特色
因為比起其他產業餐飲業發展相對好
韓國真的很會包裝 吃起來跟英國食物一樣
在歐洲 除了手搖杯店之外沒看過台菜餐廳 倒是越南人
開的店很常見
小知識 日本咖哩是英國人傳進去的 已經跟印度咖哩
不太一樣了
咖哩飯是日本發明的,跟起源的咖哩香料不一樣
可能因為是人都要吃飯 賺錢機率比搞甚麼3A大得多
而且也不用動輒投入幾十億台幣才能開發 百萬足矣
也沒包裝 人家就拍她們日常 之前老有人說台灣沒文化
河粉也是移民賣一賣就紅了 還有自己的店名文化
底蘊 啊 炸雞配啤酒 跟雞排配珍奶是有差喔?
也不用整間餐廳,有看過賣牛肉麵?或者像咖哩一樣各
種被本土化?沒有,除了飲料
美國的部分
原不原味要看飲食習慣 日本拉麵就是在地化過的中華麵
一堆心態是坐地起價騙背包客
這種賺一次的錢還騙十幾年才開始沒落
台灣奶茶的確算文化輸出的成功案例
台灣紅的拉麵口味反而是更近代口味比較重的
之前在桃園那邊移工多,吃過越南人自己開的河粉,不錯吃
不是其他國的口味難吃 是台灣人拿自己的口味當世界標準==
不然要拿英國口味當標準嗎
我前幾天看日清泡麵是台灣人發明的
台灣飲食習慣口味就跟世界主流不同,看過其他國家沒
有像台灣異國食物跟本土價差那麼大的,想得到的解釋
就是異國食物在台灣受眾少無法像本土那樣薄利多銷,
除非像台式拉麵那樣口味本土化
其實聽過不只一次日本棒球隊來台灣比賽說食物不適應的
還真的有台灣人在國外賣牛肉麵
我有時候覺得會不會台灣只是自己人覺得好吃...
啥我怎麼印象日本滷肉飯也是超貴的
要說口味重的拉麵紅?是不知道一堆日式拉麵來台還要
特別推出濃度硬度等口味讓人選擇
紐約有一家叫何家麵館也是台灣人去開的有賣牛肉麵
台灣人很多反而覺得比較清淡的拉麵不夠原味這只是錯覺
不適應也很正常吧?不然為什麼台灣版的都會調整口味
幹 日清老闆就台灣人喔 只是後來歸化祖國(日本
何家麵館還有上過紐約時報報導
有差到三倍?台灣雞腿便當賣一百的時候印度咖哩飯配
雞腿三百多,整體用料差不多,台式拉麵也一百的時候
日式拉麵也三百
日清創辦人記得還是嘉義人,雖然不是很重要了
洛杉磯有一家松鶴麵莊是台灣人開的還有上過米其林必比
登推薦餐廳,是賣台菜餐廳
創辦人是誰不重要啊,在哪紅就代表哪種口味符合當地
人口味,台灣創辦人沒在台灣紅不就代表不符整體台灣
人口味
美國不少台灣人去開的台菜餐廳
布魯克林有名的盈成餐館也是
泡麵其實蠻有故事的 他們那一批台灣人都有做類似的產品
韓國食物真的不好吃 包裝半天也沒啥用
看個人吧...我覺得韓國食物超好吃的
日本的咖哩是弗蒙特咖哩吧
韓國食物就成功輸出了啊 台灣韓式料理店不少
為什麼有人超討厭台灣食物阿
韓國食物真的普普,實際去過幾次都吃那幾種類型而已
各國的外來飲食多半是移民引進的,台灣移民在海外規模就
沒那麼大…
日韓則是先有影視文化影響,然後距離也夠近大家常去旅遊
,所以日韓飲食在台灣才容易做起來
韓國食物才不知道在紅什麼
成功的秘訣 離開台灣
尤其那個部隊鍋 比一般火鍋還像ㄆㄨㄣ…
把泡麵當主菜端上桌的國家真的不用談料理..
台灣只有小籠包 而且只有日本人知道 而且還不是台灣料理
誇一個國家食物我感覺跟誇遊戲音樂一樣 要誇不了蠻難的
被動文化輸出才是常態 成功把文化輸出變主動可能也只有
韓國做到
這些東西早就推很久了
林北長期在外,很懷念香腸
歐阿煎,糙島乎,滷味,仙草愛玉
但你有在大多數的國外商場
看到這些東西嗎?
沒有 就沒有
所以不要再自慰什麼台灣美食很強
台灣食物一出國就打不過韓國日本
連泡麵都輸 日清 辛拉麵到處都有
就沒看到有台灣泡麵
我看加拿大哥特兩介紹的華人超市應有盡有啊==
香腸要吃高粱黑豬肉的 配蒜頭 舒服
怎麼這麼可憐,長期在外還不會找吃的
你是說伯朗咖啡嗎
笑人家吃ㄆㄨㄣ 有沒有想過人家寧可吃你口中的ㄆㄨㄣ也不願
意吃你吹出來的
你覺得外國人很愛就去國外開店看看
所以我沒吹火鍋 都差不多是ㄆㄨㄣ
不要說日韓,東南亞食物的擴散力都比台灣強多了
加拿大兩哥特的超市是大統華,台灣人移民開的。至於手
搖飲雖然在國外很受歡迎,但並不會100%跟台灣聯想在一
起,甚至還有韓國跟中國的品牌做起來,還是沒人知道台
灣是什麼東西 我甚至被問過我們這飲料是不是來自菲
賓….
又在洗系列文KPI了
醒醒 別夢了
畢竟有人覺得台南牛肉湯屌打日本和牛啊ㄏㄏ
飲食習慣問題而已 八角一堆外國人吃不慣
台灣料理店在日本街上很常看到,但是看起來不像台灣料
理...
人家要找熟食結果跟人說有華人超市笑死,是不是覺得台灣
美食厲害到可以讓老外去超市買回來自己煮所以才沒有餐廳
150樓殘酷但是事實
印度咖哩是英國的異國食物,英國包裝印度香料料理
古早味蛋糕前幾年在韓國很紅 一窩蜂展店後一窩蜂倒閉
5566你搞錯了,不是台灣異國料理貴,是台灣食物太便宜
才對
1
台灣的美食文化 量大管飽 茶里去日本玩 突出的就是一個少字8
台灣當然也有美食文化輸出,且是大家習以為常的食物,以下是排名前十名的美食文化輸 出: 1,米粉:這是台灣賣給全世界最多的食物,在歐美還被當地人稱為台灣白細麵,如果當 地人吃不起義大利麵,可以拿米粉充當義大利麵美食,且日本料理東西軍有此以米粉來對 抗義大利麵時,還跑到新竹去買最貴的米粉。25
其實很好奇這篇列的 除了3、4、9之外 其他真的都是台灣先發明的嗎? 中國或東南亞沒有先例? ※ 引述《RueiRing (紫艾)》之銘言:X
我是覺得 一國的料理如果是真的好吃的話,會是外國人自己主動接觸 根本用不著2024年才能透過各種文化輸出來向外國人說我們國家的料理好吃 一般沒沒無聞的小國也就算了 韓國算是經濟強國吧?結果韓國料理卻是近幾年透過自家各種戲劇才讓外國人知道11
我記得臺灣牛肉麵是美援麵粉+美援牛肉乾+四川辣豆瓣的眷村產物, 所以在中國找不到類似的麵,說到底中國自古以來牛肉從不是平民普遍的食材。 頂多只有老到快死的耕牛才會殺來吃,沒有現代美帝爆量輸入、哪來的牛肉夠開店? 古龍小說裡陸小鳳去路邊店裡隨便都能點到大碗牛肉麵,這是近代臺灣才有的景象。 要說臺灣美食文化輸出,手搖飲茶類(不只珍珠奶茶)才叫厲害,11
何不乾脆推廣台式早餐 根本精華於一身 不只品項多好吃量又足 最後再搭杯超油大冰奶包拉 整個就是 讚19
歹勢,這個三不五時就會跑出來把他的幻想當現實,最好看到就當幻想文,免得哪天出去講錯被人笑。 ※ 引述《RueiRing (紫艾)》之銘言: : 1,米粉:這是台灣賣給全世界最多的食物,在歐美還被當地人稱為台灣白細麵,如果當 : 地人吃不起義大利麵,可以拿米粉充當義大利麵美食,且日本料理東西軍有此以米粉來對 : 抗義大利麵時,還跑到新竹去買最貴的米粉。33
: : 就之前黑悟空的時候 : : 大家很喜歡討論各種文化輸出 :18
只要講出來但本國人(不是說台灣)會生氣的那種就是了吧 例如可麗餅啊 法國人會跟你說那哪是可麗餅 連日本人做的可麗餅都是軟的 台灣是脆的 月亮蝦餅啊 泰國人會說哪有這種東西8
接受外來食物加上「在地化」 這才是台灣美食的特點吧 就像我們的牛肉麵跟大陸的不一樣 香港燒臘的三寶有鵝肉 台灣換別的 變成叉燒 鴨肉 油雞
85
[問卦] 沒人發現台灣處處輸韓國嗎?棒球輸 電影輸 唱歌輸 跳舞輸 電視劇輸爆
[問卦] 韓國可輸出韓劇、kpop、啦啦隊,台灣呢?乳蹄 韓國輸出文化的領域越來越廣 可以輸出 韓劇 、韓音、韓食 現在在台灣職棒輸出韓國啦啦隊 請問台灣,可以有什麼文創產物可以輸出國際的呢?爆
[問卦] 台灣文化輸出能力要怎麼贏中日韓?如題 台灣文化輸出能力真的被這三國屌打欸 主要輸出文化 韓國-遊戲、韓劇、韓星、歌手 日本-遊戲、動漫、歌手、日劇(好像已沒落)68
[閒聊] 台灣文化輸出有什麼能拿的出手的日本靠日劇、ACG做文化輸出 韓國靠韓劇推廣 雖然是因為他們在這些影視、娛樂產業做的很發達 好歹也要有能輸出的文化 假如要畫有台灣獨特文化的動漫36
[問卦] 為什麼台灣沒什麼文化輸出東亞各國都是文化輸出的大國, 像是日本有動漫 av 遊戲等影響世界, 韓國有泡菜 舞團 韓劇, 中國自古文化大國, 現在人人也都喊幼兒園 視頻 顏值等用語,29
[問卦] 台灣能輸出什麼文化到世界?日本有職人拉麵文化 韓國有韓劇,韓國流行服飾文化 連我們最肚爛的中國都能輸出抖音跟勵志幹片 台灣除了珍珠奶茶能輸出到世界之外 還能輸出什麼文化到世界?17
[問卦] 台灣有甚麼文化能輸出?中國3A遊戲,讓許多外國人開始研究起甚麼是西遊記 許多人說,中國人成功靠著 黑悟空神話 進行文化輸出 別人成功了,我們也可以跟著幹 問題是 台灣有甚麼文化能夠輸出?8
[問卦] 台灣吸引人的點?韓國雖然無聊食物千篇一律,但有韓團韓劇文化輸出 日本不用說了文化輸出大國,旅遊美食購物動漫品牌 泰國世界知名度和觀光屌打,新加坡機場人均 GDP最高 台灣除了肥胖率、近視率、離婚率、生育率、房價所得比8
Re: [問卦] 為什麼日本人的文化輸出 比不上韓國人?一個是砸了大量的行銷資源在全世界 讓大家可以被動接收kpop 另一個是拼命封鎖 用了一堆鎖區手段就是不讓你們外國人看 結果大家還是瘋狂通靈6
Re: [閒聊] 台灣明明有不錯的IP,為啥產不出去?: 日本、韓國這些文化輸出的國家 有哪個是一開始就賣自己的在地文化的 說實在大多都是先做出"易接受"+"有吸引力"的作品 慢慢被別的國家接受、開始對於那個輸出國產生興趣後
爆
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