Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了

YoruHentai09/17 20:33很多都是對岸傳過來的啊

whatthejoke09/17 20:33科學麵之前是王子麵，王子麵是台灣發明的第一種乾吃

whatthejoke09/17 20:33泡麵

k79897686909/17 20:33就有改良過

whatthejoke09/17 20:34台灣的紅燒牛肉麵跟中國的牛肉麵是完全不同東西

morichi09/17 20:345如果是手搖飲 算台灣拔

whatthejoke09/17 20:36如果要什麼都說對岸來的，那等於也是在說日本那些知

whatthejoke09/17 20:36名料理也是對岸來的

gcobc1263209/17 20:36沒錯 你得到他了

chocoball09/17 20:37純台灣可能就牛肉湯吧

Owada09/17 20:37是啊 日本人自己也會說拉麵是中華料理

Vulpix09/17 20:37粽子基本上是有米有葉子就會看到差不多的東西……

chocoball09/17 20:38不過就算食物是中國某省發明 中國人大概率也是以為是台

chocoball09/17 20:38灣的

LOVEMOE09/17 20:38台灣大多的東西 就是 油炸物和醬油燉煮物吧

jojojen09/17 20:39要這樣追溯的話 珍珠奶茶也是外國奶茶加入珍珠魔改 沒什

jojojen09/17 20:39麼真的原創的東西吧

Cishang09/17 20:39牛肉麵也是

DreamYeh09/17 20:40有什麼關係，拉麵日本也大方承認是中國發明的

JimmyBlue09/17 20:40我從來沒在歐美看過米粉冬粉...比較多的是越南河粉

Vulpix09/17 20:40珍珠奶茶，一說原型就是西米露那一類的粉圓甜湯。

BOARAY09/17 20:40牛肉麵差異就是湯不同 對面牛肉給很小氣的肉片 我們的起碼

BOARAY09/17 20:40是肉塊

whatthejoke09/17 20:40蛤，你這個說法跟麵是麵粉製作的，那些麵都不是原創

whatthejoke09/17 20:40的好了

Cishang09/17 20:41料理本來就是這種東西

DreamYeh09/17 20:41但現在每個人都覺得拉麵是日本文化

DreamYeh09/17 20:42壽司也是、中國本來就有

Vulpix09/17 20:43珍珠奶茶看起來起源應該是臺灣，我以前以為是香港。

JimmyBlue09/17 20:43香港有名的是鴛鴦吧...

jojojen09/17 20:43https://i.imgur.com/hbrTwak.jpeg 真要嚴格追溯變這樣

Vulpix09/17 20:46啊就小時候以為泡沫紅茶店是香港風格的，而且波霸奶茶裡

Vulpix09/17 20:46面那個波可是ball，只有港譯漫畫會出現好想踢波。

LOVEMOE09/17 20:46加亂七八糟的東西到茶裡了的話 倒是有很多能講的

snocia09/17 20:48紅燒牛肉麵雖然是奇美拉，但是做法是台灣發明的沒錯

pili95503009/17 20:487跟8應該不算台灣發明吧，不過台灣發展的不錯

snocia09/17 20:49不過歷史很晚，戰後才出現，大概和美援有關

loverxa09/17 20:50台灣很多引以為傲的美食 也是奠基在有豐富菜系的中華料

loverxa09/17 20:50理上發展來的

Cishang09/17 20:51好了拉 哪邊的料理不是這樣

LOVEMOE09/17 20:52發明珍珠披薩的人 應該處死刑

whatthejoke09/17 20:56紅燒牛肉麵都有源頭追溯了，還不算台灣發明也沒辦法

whatthejoke09/17 20:56了

apple12377309/17 20:57臭豆腐老共那邊的太刺激...長毛的....

apple12377309/17 20:58所以差距很大....

bluejark09/17 20:59米粉是福建人帶過來的 冬粉是北方人愛吃的

bluejark09/17 21:006就泡麵衍生的啊原本是統一麵乾吃

roribuster09/17 21:00台灣是紅燒牛肉麵，中國那個是牛肉+麵

mizuarashi09/17 21:00長毛的是豆腐乳

bluejark09/17 21:017就中國飲食沒發明

sodragon09/17 21:02確實絕大部分是從對岸傳過來的，但其中也很多是台灣改良

sodragon09/17 21:02成自己的口味之後成功推廣到全世界

LOVEMOE09/17 21:02紅燒牛肉麵的重點是醬油 我個人覺得 弄番茄牛肉麵的人

LOVEMOE09/17 21:02應該死刑

whatthejoke09/17 21:02科學麵不是統一麵乾吃衍生，是學王子麵

bluejark09/17 21:03台灣牛肉麵是老兵做的四川沒有的川味牛肉麵

bluejark09/17 21:05刈包比較微妙 原本是閩菜 不過台灣的口味是改過的

bluejark09/17 21:09臭豆腐中國各地都有但都有所不同 像香港也有

saffron2709/17 21:09傳過來後改良後算新料理嗎 我一直覺得界線很模糊 什麼

saffron2709/17 21:09程度才算 如果都不算 那台灣根本沒自己的美食 但不可

saffron2709/17 21:09能

whatthejoke09/17 21:12就說啦，以這個標準，除了第一個發明麵條的文化，其

whatthejoke09/17 21:12他地方都不算原創了

BOARAY09/17 21:12支那那邊真的有毛的臭豆腐 不是豆腐乳那個很噁心的東西 雖

BOARAY09/17 21:12然有毛也很噁

saffron2709/17 21:12現在應景的就月餅 蛋黃酥 綠豆椪等 餅皮和內餡中國都

saffron2709/17 21:12有 但沒人結合在一起過 我覺得這就是台灣發明了 但我也

saffron2709/17 21:12講不出什麼程度才是

bluejark09/17 21:13要有自己的特色的做法

bluejark09/17 21:14像日本一堆東西就都外來的啊

bluejark09/17 21:16美國也是啊 熱狗 漢堡 牛排 批薩 都歐洲移民的

doremon129309/17 21:16至少泡麵是台灣人發明的

lungyu09/17 21:17牛肉麵算是匯集了大江南北中國移民的眷村產生的新食物

olalo09/17 21:18應該說是台灣改良後出名吧? 起碼原生地做不到變成代表物

olalo09/17 21:19發明反而不太重要，重點是後續變革能否融入當地文化且出名

mizuarashi09/17 21:21豆腐乳哪裡噁心？==

YellowTiger09/17 21:24食物就是這樣 一塊由穀物製成的餅 裡面夾肉類 蔬菜

YellowTiger09/17 21:24在不同地方有不同的叫法 在中國叫肉夾饃 在台灣叫掛

YellowTiger09/17 21:24包 在墨西哥叫Taco 在哥倫比亞叫Arepa 在美國叫Burg

YellowTiger09/17 21:24er

YellowTiger09/17 21:24先不論原創性 兩個地方有某一些類似的原料最終就會

YellowTiger09/17 21:24製造出類似的食物

YellowTiger09/17 21:24雖然我覺得台灣95%的食物都是從中式菜系發展而來的

bluejark09/17 21:28中式菜又不奇怪台灣特別的是有南北移民都在這

shabox09/17 21:29最開始是統一麵大家拿來乾吃，後來跑出專門乾吃的王子麵，

shabox09/17 21:29接著統一也弄一個專門乾吃的科學麵

styleboy20309/17 21:56有毛的叫霉豆腐 跟台灣比較接近的是長沙臭豆腐

trialmoon09/17 22:17台式飯糰也差不多 對岸幾乎本土飯糰都被攻佔了

bnn09/17 23:07改良後出名...是個幻想 只有你覺得有名

gm7922792209/18 00:06還有泡麵

gm7922792209/18 00:07要這樣算就沒有美式料理 全都外來的

xiaohua09/18 00:11全世界只有日本說拉麵是中華料理，日本以外的地方，都把

xiaohua09/18 00:11拉麵當作日本料理

xiaohua09/18 00:15台灣人平常也是說你要吃中式還西式，但很多口味或做法 都

xiaohua09/18 00:15被台灣人魔改過

h7531141809/18 00:39沒原創也不會怎麼新馬的情況也類似很多文化融在一起互

h7531141809/18 00:39相引響了

uranusjr09/18 11:57王子麵是味王和日本明星合作開發的, 考慮到日本在那之前

uranusjr09/18 11:58就已經有 Baby Star (非速食麵但概念相似), 應該算改造

kingroy09/18 16:59沙示不是 原本美國就有