Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了

lolic09/18 11:12小籠包 支食

shadow032609/18 11:13滷肉飯我不清楚，牛肉麵是眷村原創，不是中國來的

k79897686909/18 11:13珍珠奶茶

hank8117709/18 11:14台灣沒有任何一種料理是自創的

robo345609/18 11:14大腸包小腸

devilkool09/18 11:14日本拉麵也是中國來的，還不是進化成日本拉麵

ludlum09/18 11:15原住民很多美食啊

masked00009/18 11:15蛋餅

undeadmask09/18 11:15雞排加珍奶拿掉背景你看不出是台灣來的嗎

goldman020409/18 11:16你要廣義定義的話 飯麵 請問都是哪國的??

angryfatball09/18 11:16牛肉麵是1949後臺灣原創的沒錯

angryfatball09/18 11:16而且在日本的中國朋友也說，他小時候唯一能接觸到的

angryfatball09/18 11:16牛肉麵，就只有康師傅那種

fireleo09/18 11:16牛肉麵中國的？

lolic09/18 11:16中秋吃蝸牛掛掉的算不算本土美食

k79897686909/18 11:16高粱酒 讚的

carllace09/18 11:16日本拉麵也是源於中國啊

undeadmask09/18 11:16食物本來就是到處傳來傳去 然後變成適合那個地方的樣

undeadmask09/18 11:16子

goldman020409/18 11:16牛肉麵的確是台灣的...泡麵也是台灣的~

s750322809/18 11:17你這樣算 壽司也是中國來的啊==

carllace09/18 11:17單講拉麵大部份人想到的也是日式拉麵

devilkool09/18 11:17有本事的就可以把在地化的台式任何料理輸出國外

mekiss13147509/18 11:18你要這樣算連味增的原型也中國來的

ymsc3010209/18 11:18蒙古烤肉啊 台灣原創的

k003009/18 11:18日式咖哩也是印度來的啊

lolic09/18 11:18啊 還有月亮蝦餅

tchaikov181209/18 11:18韓國炸雞、起司：？

kon0230009/18 11:18月亮蝦餅是台灣發明的阿

allen88688609/18 11:18有台人在國外開牛肉麵店啊

undeadmask09/18 11:19蒙古烤肉 月亮蝦餅

goldman020409/18 11:19而且最早"稻"是一萬幾千年前(別跟我說那時候就有中國

hank8117709/18 11:19料理的起源大多來自中國，披薩、義大利麵也都是從中國

hank8117709/18 11:19麵食做本土化

tsubasawolfy09/18 11:19蛋餅才是真的原創

tchaikov181209/18 11:20連超西式的韓國料理都能行銷了，你這個問題根本小

tchaikov181209/18 11:20問題

ayubabbit09/18 11:20滷肉飯是中國來的嗎

JustBecauseU09/18 11:20你要這樣講 那美國也一樣啊==

ayubabbit09/18 11:20之前不是說是台灣特產

ayubabbit09/18 11:20美國有什麼美食代表嗎

KingofBP09/18 11:21問就是珍珠奶茶、泡麵

hank8117709/18 11:21可口可樂

carllace09/18 11:21照你的說法日式拉麵就不算是日式料理

goldman020409/18 11:21這樣說的話美國是完全沒有"當地美食的超級無敵沙漠"

tsubasawolfy09/18 11:21紐澳良辣雞翅

k003009/18 11:21就是有人看不慣台灣有正向名聲吧

bbo4045309/18 11:21如果要定義是台灣人發明的也太狹隘，好像全世界各國美

bbo4045309/18 11:21食都能追溯到第一個做的人是誰

newrookie09/18 11:21人也是中國來的><

pinqooo09/18 11:22名古屋台灣拉麵也是台灣人發名的ㄚ

starsheep01309/18 11:22照你的定義台灣人不也中國來的，只有純血原住民是

bbo4045309/18 11:22我覺得一種食物是以台灣為正宗就算了

starsheep01309/18 11:22正港台灣人吧？

ayubabbit09/18 11:22台灣特色就是你有的我也要有 所以去台北吃一吃就好

webermist09/18 11:23瞎講一通

s750322809/18 11:23美國代表的漢堡薯條 漢堡是德國的 french fries還有

s750322809/18 11:23french 日本的拉麵是中國的 壽司可能還能追到柬埔寨跟越

s750322809/18 11:23南去 那是要代表啥==

xyzc12309/18 11:23迎合在地人口味是必然的,我去泰國吃的辣都辣很多

gustavek09/18 11:23滷肉飯中國來的?連他們自己都叫台灣滷肉飯了

gungunit09/18 11:23那臭豆腐跟蚵仔煎呢 是台灣的嗎

bbo4045309/18 11:23就像拉麵我們會認為日本的才道地，而不是起源地中國

Ardve09/18 11:23台灣超多原創菜都是藏在其他菜系裡或是用名字檔來擋去的==

xyzc12309/18 11:23我台灣人覺得太辣吃不下 當地人卻覺得剛好

gungunit09/18 11:24噢 有說撇除夜市小吃 抱歉忘了

ayubabbit09/18 11:24這樣說起來 月亮蝦餅到底是泰國菜還是台灣菜

Mikufans09/18 11:24照這說法日式咖哩也不是日本的啊

busman21409/18 11:24台灣就移民國家阿...

gungunit09/18 11:24可是我覺得不用美食一定要上的了檯面啊 夜市小吃很好吃

gungunit09/18 11:24耶QQ

bbo4045309/18 11:24滷肉飯中國人自己都不常吃，你硬要說是中國來的，他們

bbo4045309/18 11:24自己都問號

Mikufans09/18 11:24還有咖哩還是由英國人從印度帶到日本

calase09/18 11:24照這個邏輯日本燒肉是韓國來的，拉麵中國來的

goldman020409/18 11:25就我前面推文的 飯 麵 最早是從哪裡?那就是那國的

Ardve09/18 11:25月亮蝦餅 剝皮辣椒 左宗棠雞 臭臭鍋 鐵板麵

keirto09/18 11:25滷肉飯是台灣的喔 至少 在中國人的眼裡 他是台灣菜不是中

keirto09/18 11:25國哪個省份的菜

hh123yaya09/18 11:25有兩河流域菜系嗎

ayubabbit09/18 11:25北部粽好像也是台灣原創的

calase09/18 11:25然後世界上誰會覺得滷肉飯中國來的…

moonlind09/18 11:25虱目魚 只有台灣才會吃這種肉柴柴 刺又多的魚

ayubabbit09/18 11:25南部粽才是支那粽

goldman020409/18 11:25烤肉就是非洲(當時人類最早發現已知用火~) 不用爭了

hank8117709/18 11:25臭豆腐大陸早就有了，蚵仔煎就廈門的海蠣煎

hh123yaya09/18 11:26可是虱目魚肚超好吃der

Mikufans09/18 11:26美國有一大堆食物不是美國的乾脆也不要算美國食物

Ardve09/18 11:26五更腸旺 椒麻雞 出國就會發現台灣原創菜真的太低調

HatanoKokoro09/18 11:27珍珠奶茶是 但是現在國外玩的花樣多太多了

carllace09/18 11:27泡麵要算台灣料理還是日式料理？發明人是台灣人但那時

carllace09/18 11:27台灣是日本領土

busman21409/18 11:27整天討論台灣的東西就要先撇除東、撇除西的... 撇除完

busman21409/18 11:27再拿人家最好的東西比 然後再問說台灣為什麼沒有XXX

keirto09/18 11:27三杯雞 中國人也認為是台灣菜 有時候你認為是中國菜的 在

keirto09/18 11:27中國人眼裡其實是台灣菜

hank8117709/18 11:27吃虱目魚的習慣是荷蘭人從東南亞帶來的

killmax209/18 11:27現在真正好吃的夜市小吃也越來越少了，台灣的民族性就

killmax209/18 11:27是偷工減料吧

goldman020409/18 11:27最開始會用火的人類就是它們國家的~生食也是(都非洲)

cemin09/18 11:27所以日式燒肉韓式燒肉台式蒙古烤肉原住民石板烤肉

cemin09/18 11:27要算哪一國的？最早已知用火的非洲嗎？

iamserene09/18 11:28食物的作法傳去某個地方就會適應變成當地的樣子 最多說

undeadmask09/18 11:28其實熱炒店也一堆台灣人自創的菜色

Strasburg09/18 11:28你要切割中式料理 搞極右純血那套 那要優先考慮的是這

Strasburg09/18 11:28幾十年的飲食習慣有沒有資格形成文化

tsubasawolfy09/18 11:28你要找真原創還是有拉 不燃你要說蛋餅是台灣可麗餅?

iamserene09/18 11:28是源頭 而不能說就等於是那個食物 臭豆腐和蚵仔煎老早

iamserene09/18 11:29是台灣人的形狀了

salamender09/18 11:29飲食業外傳後都會根據當地喜好調整，而我們土地小又

salamender09/18 11:29是海上樞紐被世界影響後變成台風O式也是很正常的。

bbo4045309/18 11:29照原po說法拉麵是中國料理，講出去不被笑才怪

tsubasawolfy09/18 11:29美國原創就是那個麥克雞塊

goldman020409/18 11:29非洲人:我們最早生吃+已知用火!幹嘛都學我們~???????

fewhy09/18 11:29台式牛排也已經有自己特色了 而且滷肉飯中國哪來的？

Mikufans09/18 11:29日本人會講拉麵是中國的嗎

keirto09/18 11:29滿好玩的 傳入日本的異國料理 最後會融入日式風格 變成新

keirto09/18 11:29的日式料理 但台灣反而融入自己的特色後 再把它塞入異國料

keirto09/18 11:29理中

SAsong31909/18 11:29要這樣把台灣跟各國美食塞給支國喔當成支國起源的喔

calase09/18 11:30和食發展引進古代中國 韓國技巧甚多，照這個邏輯也不能算

calase09/18 11:30日本料理了

NekomataOkay09/18 11:30月亮蝦餅

iamserene09/18 11:30韓式炸雞的源頭也是美國的炸雞啊

busman21409/18 11:30泡麵是不是安藤百福發明的其實有爭議，有更大的可能是

busman21409/18 11:30他把既有的東西幹來當作自己發明吧...

Carters110909/18 11:30月亮蝦餅就自創的

orange1809/18 11:30有一種支那人到處認兒子的邏輯美感

clair28109/18 11:30你這樣講不就是看誰第一個拿雞肉下去炸,豬肉下去魯,這樣

clair28109/18 11:30分不是很好笑嘛,乾脆說發現火的祖先算了

goldman020409/18 11:31踩A捧B這SOP裡面再加進去一些99%謊言+1%真實~你X高唷

Carters110909/18 11:31美式中餐有名的菜都台灣人創的

salamender09/18 11:31樓上講臭豆腐，去中國出差時看過白毛長成繭狀的臭豆

salamender09/18 11:31腐，那味道洋人一定直接嘔出來，說發展方向不同沒問

salamender09/18 11:31題，變成台灣的形狀還有點距離。

kingroy09/18 11:31南北部粽好像都中國粽

bbo4045309/18 11:31中國人自己都是從非洲來的，得證中華料理也是一種非洲

bbo4045309/18 11:31美食

zxlt372209/18 11:31沒錯 用到火的料理都非洲來的 end

shiftsmart09/18 11:32我們有貢丸！

keirto09/18 11:32用料理手法來說的話 中國粽是水煮粽 南部比較像 北部比較

keirto09/18 11:32不像

allen88688609/18 11:32什麼都要溯源到自己喜歡的點再拿出來講，不就跟幾年

allen88688609/18 11:32前中國人吹噓日本武士刀是源自中國唐刀

andye0409/18 11:33中國人自己叫滷肉飯都叫台式滷肉飯了

Mikufans09/18 11:33韓國炸雞是美國人帶去韓國介紹給當地居民

youchika09/18 11:33擔擔麵中國的，但擔仔麵是台灣的

kingroy09/18 11:33臭豆腐種類很多，大陸大概是多數種類都有

sigma327409/18 11:33你這樣講那中餐有辣椒的料理全都不能算中式了 畢竟辣

sigma327409/18 11:33椒是美洲原產後來才傳到中國

allen88688609/18 11:33確實人類文明都是從非洲來的，都是非洲文化

kingroy09/18 11:34貢丸福建廣東都有

ThreekRoger09/18 11:34繼續挖啊，豆腐誰發明的，豆子誰先種的，笑死

Mikufans09/18 11:34韓國炸雞還是韓國國民美食

sillymon09/18 11:34我想你搞錯了一點，沒人會以這個東西的起源來判定屬於哪

sillymon09/18 11:35國。日本料理裡有洋食吧，你要認真告訴大家不要搞混嗎?

dsa371709/18 11:36都說是洋食了

kingroy09/18 11:36蒸粽福建那邊一樣啦

sillymon09/18 11:36還是要宣導炸雞起源不是韓國，韓式炸雞才不是韓國料理?

Darkmatt09/18 11:36唉，的確常聽到的一些料理都是國外來的，不懂大家這麼激

Darkmatt09/18 11:36動幹嘛

al080709/18 11:37搞笑嗎？台灣的牛肉麵跟中國大陸的牛肉麵完全不是同樣的

al080709/18 11:37東西好嗎

fffink168909/18 11:38全都是中國的 比薩是武大郎燒餅

Strasburg09/18 11:38你真要拿拉麵來說還真是中化料理 拉麵日本之前就是叫

Strasburg09/18 11:38中華麵或支那麵(支那そば)

al080709/18 11:38照上面的邏輯，所有的料理都是從非洲來的啦，因為我們的

al080709/18 11:38祖先都是非洲人？

apple12377309/18 11:38好可憐啊，沒吃過阿舍菜，說點不政確的....魚翅菜..

apple12377309/18 11:38..台灣最多了....，但不能推廣....，攤手xdd

bbo4045309/18 11:38敢講就要能經過驗證啊，又不是個版

sd256709/18 11:38臺灣有掛地名的食物八成都是臺灣發明

Muilie09/18 11:39左宗棠雞、成吉思汗烤肉

busman21409/18 11:39你如果有吃過中國所謂的「牛肉麵」基本上味道跟台灣的

busman21409/18 11:39差很多 他們的牛肉麵比較像是湯麵+辣子+幾片牛肉 跟台

busman21409/18 11:39灣這種用牛肉下去控湯的完全不一樣 然後福建有跟台灣蚵

busman21409/18 11:39仔煎類似的東西叫海蠣煎 但是味道和用料跟台灣也差別蠻

busman21409/18 11:39大 他們不像我們加醬 而且我們是加菜他們則是加入大量

busman21409/18 11:39的蔥

Carters110909/18 11:39加州卷算日本菜還是美國菜

groundmon09/18 11:39就像推文已經提到，只是你見識鄙陋而已

sillymon09/18 11:40為什麼要能說是台灣發明的，才能拿去推廣啊? 台灣做出來

sillymon09/18 11:40的東西就能說是台灣的，這樣就夠了。

sillymon09/18 11:41如果行不通，那他就不會紅。如果外國人喜歡，那就會接受

Floramom122409/18 11:41中國的牛肉麵有種分支是不喝湯的。他的湯超級油，但

Floramom122409/18 11:41也很好吃，供參考。

sillymon09/18 11:41在這邊找答案到底有什麼意義呢?

apple12377309/18 11:41最純的大概就肉圓了，傳統有序，縣志有寫的，北斗開

apple12377309/18 11:41始啊xdd

yniori09/18 11:42照你這樣說，那麼台灣人也是中國人幹出來的

keirto09/18 11:43蘭州牛肉麵 就是湯+麵沒肉 肉是另外點的切片醬牛肉 跟台式

keirto09/18 11:43牛肉麵差很多

apple12377309/18 11:43話說蘭州拉麵好像有幾家的牛肉變厚了....，我朋友超

apple12377309/18 11:43靠北的說....，以後就不能講師父的刀工了xdd

groundmon09/18 11:44有些像原po一樣的人，以為喜歡吃美食就會懂美食，這完

groundmon09/18 11:44全是謬誤。沒有一定的知識，不花心思去理解料理來源歷

groundmon09/18 11:44史，不可能會懂美食

zxc8858509/18 11:44魔幻發言 拉麵也是中國傳出的，但你去跟人說拉麵是中國

zxc8858509/18 11:44料理可能中國人自己都會笑

keirto09/18 11:44還有像是雞排、鹹酥雞，在中國人眼中也是台式的

bbo4045309/18 11:44其實就加個台式XXX就好，像日式咖哩就不會被說是印度料

bbo4045309/18 11:44理

HiHiHiYaYaYa09/18 11:45推廣不出去是行銷的問題，加上台灣人很容易在有一點

HiHiHiYaYaYa09/18 11:45小成的階段就冒出一堆濫竽充數的人自毀招牌

devilkool09/18 11:45要推廣出去至少要好吃、不然就是要讓在外國居住的外國

devilkool09/18 11:45人真的對台灣有興趣，願意在外國找當地的台灣料理吃

bbo4045309/18 11:45真的那麼在乎起源的話啦

sillymon09/18 11:45像上面說的，飲食是一種文化，要充分了解生活，才能知道

sheo9909/18 11:45zzz

sillymon09/18 11:45為什麼要吃，為什麼這樣吃

undeadmask09/18 11:46不是愛吃就會懂吃

Mikufans09/18 11:46日本美國都有華人區一堆台灣人開的餐廳

wolfjk09/18 11:47你的邏輯很好笑，拉麵中國來的，有人會說他不是日本美食？

ginsong09/18 11:47見識真少

whatthejoke09/18 11:47唉，這個沒救

busman21409/18 11:47那種被台灣人改到你媽都不認得你的臉的料理你硬要扯從

busman21409/18 11:47哪裡來的也是很好笑

sillymon09/18 11:47問題有意義那是問題啊XD 你的行為就是毫無意義的鍵盤討

sillymon09/18 11:47論，找出你認為的答案，然後呢?

Tamato331009/18 11:48哪裡來的又不重要，重點是有沒有改良出當地特色...誰

Tamato331009/18 11:48吃美食在跟你追溯源頭的

philip8150109/18 11:48激動得本來就是某一族群的啊 台灣身為多國殖民地 文

philip8150109/18 11:48化融合很強烈是當然的吧

whatthejoke09/18 11:48這就我前面文提到的，乾脆說第一個發明麵條的文化才

whatthejoke09/18 11:48能說自己是原創麵文化

nolander09/18 11:48北七去死

wcp5947809/18 11:48你在當地賣不迎合當地的口味也只是變成沒人吃然後倒店阿

TaiYangBing09/18 11:50日式咖哩跟炸豬排都不是日本原創 但你會說炸豬排咖哩

TaiYangBing09/18 11:50飯不是日本美食嘛？

calase09/18 11:50對食物的認知本來就是很容易戰的議題

su199509/18 11:51你媽也是中國來的嗎？

Strasburg09/18 11:51蘭州牛肉麵的例子很好啊 飲食就算在一個國家內也會有

Strasburg09/18 11:51地域化差別 台式紅燒口味就是在地化差異 但說牛肉麵是

Strasburg09/18 11:51台灣發明的邏輯上不對

whatthejoke09/18 11:51麵包夾肉不是原創，薯條不是原創，炸雞不是原創

dustmoon09/18 11:51可憐

whatthejoke09/18 11:51然後美式速食文化：你說說什麼原創

tsubasawolfy09/18 11:51挖 怎麼有人可以激動到違反版龜

Error709/18 11:51看到滷肉飯中國來的就可以end了

lonelyQQ09/18 11:52薯條是法國發明的 美國發揚光大所以是誰的

busman21409/18 11:52實際上也很多旅外台人在國外推廣台灣料理大獲成功 人家

busman21409/18 11:52真的在推廣而你卻只能在網路上說風涼話zz

j193204109/18 11:52我覺得中華料理就不用分那麼細甚麼中國來的

j193204109/18 11:52西方人有在分牛排是哪國料理嗎？

whatthejoke09/18 11:52邏輯上不對個屁

DeeperOcean09/18 11:52不是還有鳳梨酥這超有名的伴手禮嗎

whatthejoke09/18 11:52麵條邏輯

bbo4045309/18 11:53中華料理自己都分成八大菜系，要是日本當初二戰打贏，

bbo4045309/18 11:53就變成九大菜系了

busman21409/18 11:54台灣菜在韓、日的接受度越來越高 高到開始有中國人假冒

busman21409/18 11:54台灣人賣盜版的台灣菜

mangifera4309/18 11:54幫補血

qwer33885909/18 11:54我們有台積電

ccococo09/18 11:54玩原神玩的

Tryfing09/18 11:56舉個例韓式炸雞也算是叫得出名字的韓國美食，但沒人在跟

Tryfing09/18 11:56你在乎炸雞醮醬的起源

bnn09/18 11:56泡菜味你確實可以說是韓國的 壽司就外型來說雖然出現了加州捲

iamserene09/18 11:56前幾天看到有人在講中國人在外國超市賣台式烤腸

bnn09/18 11:56但一般就是會說是日本的

bnn09/18 11:57又或者鳳梨披薩你還是會當成披薩是義大利料理

bnn09/18 11:57口味的在地化和再研發本身不影響你對該種料理一開始是誰的

greg9032609/18 11:58哪有買回去吃不出來 我夜市都外帶還是一樣香

busman21409/18 11:58炸雞不是韓國人發明的 但「韓式炸雞」就是韓國人發明的

busman21409/18 11:58 台灣牛肉麵雖然跟中國牛肉麵一樣都叫「牛肉麵」 但基

busman21409/18 11:58本上已經是完全不同的料理好嗎...

sillymon09/18 11:59推廣飲食是要從實踐去得出結論的，完全沒有經驗的人在那

sillymon09/18 11:59邊我來我見我覺得，到底能得到什麼呢?

SinPerson09/18 12:00文中的擔擔麵，在台灣比較有名的是擔仔麵吧，擔擔麵真

SinPerson09/18 12:00的是到日本才知道有這道麵品

e2c4o609/18 12:00人為什麼要自卑成這樣 還是你不是台灣人?

whatthejoke09/18 12:00醃漬蔬菜也不是韓國第一個做的，韓式泡菜表示：

sodlath09/18 12:01辦桌菜不就都台式的？還很古早味

digitai109/18 12:02不知道是生產認同還是怎樣每次講到食物都會有這種來源

digitai109/18 12:02論 然後用這論點講所有移民國家包括台灣 他們的料理文化

digitai109/18 12:02不存在 因為都是母國的

iamserene09/18 12:02醃漬蔬菜醃漬肉各國都有類似的食物

busman21409/18 12:03我想韓國泡菜要正名kimchi就是為了要跟這種白癡邏輯切

busman21409/18 12:03割吧...

john9101809/18 12:04你的文看似什麼都沒說，實則一點內容都沒有

whatthejoke09/18 12:05美國不能說自己發明可樂，因為碳酸飲料不是美國發明

whatthejoke09/18 12:05的，只能說改良，對吧

onionandy09/18 12:05可憐 自己井蛙還跑出來

APC09/18 12:06鳳梨蝦球

orange1809/18 12:07你這種分類方式，永樂大典上亦有記載

bbo4045309/18 12:08總之能被吐槽的點很多

ghost123609/18 12:09我看過這分類方式 最後全世界料理都是中國菜魔改的

keirto09/18 12:10問題在於改了之後還是把他當異國料理 因為比較好賣啊 像是

keirto09/18 12:10 月亮蝦餅

KerLae09/18 12:11這ID不意外

laugh856209/18 12:11照你這麼說日本人引以為傲的日式咖哩不就還是印度的

keirto09/18 12:12再來就是 台式料理 在台灣人眼中 比較沒有一個明確的輪廓

keirto09/18 12:12 就像日本壽司、韓國泡菜那樣明確的形象。

Sinreigensou09/18 12:13愛玉總是了吧 出台灣找不到

Tryfing09/18 12:13這種分類方式就是極大限度抹煞後來者費心思改良與獲得當

Tryfing09/18 12:13地多數人認同的努力

b16016009/18 12:14呃 珍珠奶茶

carllace09/18 12:14日本人頂多說拉麵是源於中國的日式料理，並不會因為是

carllace09/18 12:14源於中國就不是日式料理

volts154909/18 12:14披薩 中國蔥油餅傳過去的、拉麵 中國傳過去的、壽司 中

volts154909/18 12:14國傳過去的。

a7031152009/18 12:15拉麵他們日本人定位是屬於中華料理

undeadmask09/18 12:17台式料理在台灣人眼中沒有明確的輪廓？在公三小

Sirctal09/18 12:17滷肉飯是道道地地的台灣料理。沒料就不要出來裝專家

undeadmask09/18 12:17這個問題你問那些留學或在國外工作的台灣人

undeadmask09/18 12:17最想念台灣的哪些食物就會有很清晰的輪廓了

Sayaka152809/18 12:18看了這篇文我覺得虧了想收錢

dddc09/18 12:19啥都中國來的 你中國人怎麼不滾回去中國

busman21409/18 12:19你去找台菜館共同都有賣的那些菜再來跟我說台菜沒有明

busman21409/18 12:19確輪廓...

whatthejoke09/18 12:20你沒回答到大家舉例的例子欸

undeadmask09/18 12:21飲食本來就是不斷改良在地化 哪有什麼冒犯不冒犯的

keirto09/18 12:22其他人提到的 月亮蝦餅、牛肉麵、魯肉飯、椒麻雞都是台式

keirto09/18 12:22那共同點是什麼？特點是什麼 一提到台式 你會想到什麼？特

keirto09/18 12:22色是什麼？ 我指的輪廓就是這個

Songla0809/18 12:23知識匱乏不用昭告天下耶

Tryfing09/18 12:23笑死，當地人對在地化美食的認同直接滑坡到文化輸出，邏

Tryfing09/18 12:23輯死成這樣難怪不敢正面回答，你這樣講誰先用火誰就贏家

Tryfing09/18 12:23啦，還吵啥美食起源

orange1809/18 12:24我覺得你可以上中國的網站查西方偽史，可能會發現許多跟

orange1809/18 12:24你相同邏輯的同好

laugh856209/18 12:24所以日式咖哩是不是在冒犯印度咖哩 加州酪梨捲跟夏威

laugh856209/18 12:24夷蓋飯是不是在侮辱壽司

keirto09/18 12:24之前看過中國yter去吃台菜，他們對台菜的印象是大量的胡椒

keirto09/18 12:24，以及九層塔。

undeadmask09/18 12:25共同點就是貼合台灣人口味覺得好吃啊 看到名字就能想

undeadmask09/18 12:25像出味道 啊不然呢？

undeadmask09/18 12:25難道連命名也要完完全全台灣元素才能叫台灣菜？

Nielro972109/18 12:26欸欸 滷肉飯算台灣的吧，中國也根本不覺得他們是正宗

Nielro972109/18 12:26滷肉飯啊

iamserene09/18 12:26義大利人看到草仔粿披薩比較崩潰

mitsurino09/18 12:27照你破碎的邏輯 名古屋的台灣拉麵要算誰的

Mikufans09/18 12:27台灣到處冒犯別人的料理你要不要看看你在說什麼

open10009/18 12:27台灣牛肉麵、台灣日本料理、台灣小龍包

Nielro972109/18 12:28用這種說法日式咖哩、拉麵、壽司都不能算日本的，韓式

Nielro972109/18 12:28炸雞、泡菜都不能算韓國的？==超級嚴格

digitai109/18 12:29應該是棄串逃走了啦 他這邏輯就是世界都數非洲料理

digitai109/18 12:29畢竟一切的文化起源都是從那邊先的

undeadmask09/18 12:29台灣人自己能認同並受歡迎的在地化口味就證明一切了

undeadmask09/18 12:30東西好吃就行了 並不需要外國人來幫你定義輪廓 OK

keirto09/18 12:30就像提到日本就會想到壽司、韓國就是泡菜、美國就是速食，

keirto09/18 12:30那提到台灣就是好吃？好吃很抽象耶，現在遍提到台灣，至少

keirto09/18 12:30應該是珍奶跟魯肉飯吧，而其中珍奶也算是有推出去的東西。

rong199409/18 12:32那你真的見識很少沒錯

whatthejoke09/18 12:35台灣應該是包含珍奶在內等手搖杯文化

undeadmask09/18 12:36啊你自己都說了珍奶滷肉飯 加上推文一堆例子

undeadmask09/18 12:36在那邊沒輪廓是在？

whatthejoke09/18 12:37手搖杯文化確實的走向國際了

undeadmask09/18 12:37共同點就是台灣人覺得好吃 所以才會受歡迎 就這麼簡單

bbo4045309/18 12:40台灣的食物蠻多都是快速做方便吃，我覺得這是台灣食物

bbo4045309/18 12:40一個特色，就算外國的東西進來也要改造成路邊就能擺攤

bbo4045309/18 12:40的形式

e04su3no09/18 12:41月亮蝦餅、左宗棠雞

gm325209/18 12:42小籠包這麼有名怎麼會說台灣沒自己的美食

dk2ftrmrn09/18 12:44美國原創可樂 口香糖

ppit1234509/18 12:47其實真的歸類為台式料理是總舖師制度，問題是這個制度

ppit1234509/18 12:47是從閩一帶傳承來的，連料理法都是100%傳承。

ppit1234509/18 12:51其實牛肉麵是中國的沒啥問題，因為地太大，事實上過去

ppit1234509/18 12:51大陸很多人都沒有跨省概念，牛肉麵主要是給清真跟山陝

ppit1234509/18 12:51西部分省份才有，但是這指的是清燉，"紅燒"牛肉麵才是

ppit1234509/18 12:51來台後把紅燒燉煮跟牛肉麵拼起來的眷村食品。

ItsMory09/18 12:53其實你這篇文章還有回文的思考方式，可能就是台灣美食傳

ItsMory09/18 12:54出去比較辛苦的原因，因為台灣歷經多次殖民/外來移入統治

ItsMory09/18 12:54，造成的本能文化自卑（嘆

ItsMory09/18 12:54p.s：其實牛排中夜市牛排這種玩法也是台灣自己玩出來的

Kt5100009/18 12:56標準支那強盜邏輯

Kt5100009/18 12:57國民政府來台帶來的飲食文化關紅共啥事

ppit1234509/18 13:04台灣小吃基本上就是在舊有的中華料理上，重新用手邊能

ppit1234509/18 13:04得到的食材拼湊出新料理，照港粵仔的說法就是台灣料理

ppit1234509/18 13:04成形的時代都是總舖師用鍋氣料理出來的，那時候就是千

ppit1234509/18 13:04人千種，感覺台式料理好像很豐盛，但是現代規範高了，

ppit1234509/18 13:04反而更多是工業化料理，雖然跟美式料理一樣普遍受歡迎

ppit1234509/18 13:04，可是口味卻越來越接近。

VVinSaber09/18 13:04哪個料理出國不會當地化修正的，太井蛙了吧

VVinSaber09/18 13:04日本人都玩出和風洋食了捏

a2242665609/18 13:06魯肉飯 牛肉麵 珍奶 雞排

karta27374509/18 13:11度小月擔仔麵是台灣的啊==

undeadmask09/18 13:11可能在某些人的觀念裡 眷村=中國來的 自動從台式料理

undeadmask09/18 13:11中排除也不意外

panda81609/18 13:11鮪魚蛋餅珍珠奶茶應該可以說是台灣自產的吧 外國人蠻愛

panda81609/18 13:11的

codehard09/18 13:12對對對，所有人類都是從非洲來的，全世界應該都是非洲

codehard09/18 13:12美食，分什麼分呢。

SinPerson09/18 13:13文中提到的是擔擔麵，但我猜是跟擔仔麵搞混了

Vulpix09/18 13:19主要還是要生殖隔離夠久，讓食物吃起來差異夠大，才算新

Vulpix09/18 13:19料理吧。

kingroy09/18 13:25名古屋那台灣拉麵要算也應是只能算日本的料理，掛了台灣

kingroy09/18 13:25兩個字，基本就是肉燥麵，台灣人先做做但台灣好像也沒那

kingroy09/18 13:25種口味

lily583609/18 13:26韓國政府有韓食振興院，是用稅金推廣韓國料理，台灣光是

lily583609/18 13:26定義台食是什麼就可以讓大家吵翻了

kingroy09/18 13:27台灣原本地理環境的問題有一部分原本台灣有的東西基本就

kingroy09/18 13:27跟福建口味一樣，後來又從中國帶了一堆過來，真的要說台

kingroy09/18 13:27灣獨有大概是夜市那堆看起來不怎傳統的

kingroy09/18 13:28韓食那個也一樣，最近看起來不怎傳統的東西很多都是韓國

kingroy09/18 13:28開始的，看起來傳統的反而中國東北一那塊都差不多

Hellery09/18 13:30台灣一堆都中國閔南廣東過來的東西是要講個屁

louis072409/18 13:34台灣明明有很多自創的食物 不用妄自菲薄啦

tony336621109/18 13:34雞排 珍奶表示

DreamYeh09/18 13:34真可憐

louis072409/18 13:35食物這種東西本來就是流傳與改良 你這種標準就是所有

louis072409/18 13:35人都是非洲人 所有食物都是非洲美食

louis072409/18 13:36蒙古烤肉日本也有 叫成吉思汗烤肉 但已經跟台灣的很不

louis072409/18 13:36像了

ken100009/18 13:48拉麵還真的就是好例子，中國發明的超有代表性日本美食，

ken100009/18 13:48那滷肉飯三杯雞沒道理不具有台灣代表性

seacall09/18 14:09你的美食史很爛

o8tom09/18 14:23跟同文同種的的口號一樣好笑

Dheroblood09/18 14:25什麼食物不會在地化？ 不在地化賣不久ㄚ

FayWenWang09/18 14:37無知不是問題，無知還大聲嚷嚷就不一定了

siyaoran09/18 14:47無知

Hellery09/18 14:48夜郎承認欲求症嗎?www

youplease09/18 15:01...這甚麼無知分類法

how01809/18 15:34推廣行銷能力確實是個問題，讓近期國外爆紅的珍奶也不是

how01809/18 15:34台灣人，而是韓國人

goldman020409/18 15:42一堆在國外爆紅裝作沒看見= =" 我也只能無言...

goldman020409/18 15:43雖然打著"台灣"兩字 但是他X的根本味道不一樣~廚師是

goldman020409/18 15:43中國人就自以為...就算在中國也一堆打著"台灣XX"....

coldimp09/18 16:43鹽酥雞是不要說是抄襲雞米花

kcball09/18 16:49咖哩粉這玩意是英國人發明的...可以看看華麗的餐桌

bowplayer09/18 18:38總結就是: 推廣成功就是別地來的，沒成功的就台灣的

bowplayer09/18 18:43滷肉飯不是中國的，中國人都還會請台灣人偷渡鬍鬚張滷

bowplayer09/18 18:43肉包給他們。另外美國台菜餐廳還有雞捲跟米糕，蛋餅紐

bowplayer09/18 18:43約也有

Dayton09/18 19:15我愛小米粽 小米酒也讚

moon100009/18 21:24日式XX是日本的 台式XX就不是台灣的

tw1509/18 21:51我覺得之前那篇ai文比你這篇有趣

aaaaajack09/19 03:57台灣各種菜都有中國菜的影子也很正常 但中國人都認同滷

aaaaajack09/19 03:57肉飯是台灣菜了 不用自己在那邊否認

aaaaajack09/19 04:02蚵仔煎確實就是從福建來的，只是連福建各地做法都差很

aaaaajack09/19 04:02多了，台灣的又跟他們不太一樣