Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了
只要講出來但本國人(不是說台灣)會生氣的那種就是了吧
例如可麗餅啊 法國人會跟你說那哪是可麗餅 連日本人做的可麗餅都是軟的 台灣是脆的https://images.plurk.com/3UNvF8W8VF0IE08cFPd3X7.png
https://images.plurk.com/1jkPWgyAllkmocW3iCb4me.jpg
牛肉麵、滷肉飯啊 中國人會說牛肉麵跟滷肉飯不是這種味道
溫州大餛飩啊、泰式椒麻雞啊 根本就是本地根本不存在的東西
https://images.plurk.com/1X9f1Xd8m8bU5NzCyctK72.png
那東西就真的是保持傳入時的樣子
雖然法國人聽到那東西叫馬卡龍還是會森77跟你說那個是牛粒就是了
--
https://pbs.twimg.com/media/GUvrsUVaYAAnaal.jpg
--
月亮蝦餅好像有回流到泰國就是
左宗棠雞也是在台灣發明的
鳳梨蝦球也是吧 近年還有一堆金沙XXX的
鳳梨蝦球那種沒有假託是哪裡來的就單純是創新菜沒啥問題
蒙古人都是大肉塊，不會有那種切過薄薄的肉
鳳梨蝦球跟月亮蝦餅真的不錯
我以為那個台式馬卡龍以前叫小西點
名古屋有台灣拉麵，但台灣沒有台灣拉麵
就這些都可以大聲的說是台式料理，但台灣人都把他們塞到法
式、泰式...等異國料理裡
這大概就是要畫風一致的感覺吧
法國的可麗餅是有軟有脆，另外小西點改成台式馬卡龍是
最蠢的事，好好的本土點心就變得像冒牌貨
說起來，會不會就只是台灣人鄙視台灣原創?
溫州大餛飩跟其他餛飩差在哪？體型？
因為真的原創你也不知道
台灣又不是六邊形戰士 跟別人學習有啥不好
就像那個每天吃的蛋餅
日本人也是把一堆外國菜改成日本人習慣吃的菜品
吵這個有意義嗎
看看台灣的魯肉飯被日本人改甚麼成鬼樣子
溫州大餛飩喔 好像是說溫州的餛飩比較小然後湯也不一樣
吧 詳細母災
跟鄙視無關吧 我覺得主要是創作這些菜的人是基於某種菜
係的口味基礎做創新 所以就很正常的掛在該菜系底下
蒙古烤肉的淵源比較複雜啦 發明人相聲大師吳兆南本來想
取叫北平烤肉 但礙於當時的政治環境 過於敏感所以改取叫
蒙古烤肉
所以蒙古烤肉雖然有蒙古但跟蒙古一點關係也沒有 是純正
的台灣料理
北平蒙古是一回事, 它根本不是烤肉這件事比較有趣
可能叫北平大炒之類的聽起來就缺點氣氛所以才這樣取吧
中國牛肉麵最有名就蘭州牛肉麵，麵是拉麵，牛肉是乾滷牛肉
切片，不會有牛楠跟腱子肉這些
溫州大餛飩是因為最早開在溫州街，是用街道命名的類型
還有法蘭酥啦 突然想起來 法國也沒這東西
蘿蔔糕 竹筒飯 雜七雜八口味的蛋餅
法蘭酥是義大利的
蒙古烤肉我還以為跟日本成吉思汗燒肉有關
溫州大餛飩指的是溫州街的餛飩 和中國那個沒什麼關係
蒙古烤肉就很北京那邊的吃法
蒙古烤肉那個很接近北京的炙子烤肉
然後炙子烤肉的由來是蒙古
不過日本用鐵盤烤羊肉也用成吉思汗作為名稱，搞不好只有
用鐵盤烤跟蒙古有什麼關係
食物爆改很正常，人類一直都在做這種事
蒙古烤肉根本就鐵板炒肉 哪來的烤
51
首Po就之前黑悟空的時候 大家很喜歡討論各種文化輸出 討論作品到底需不需要文化輸出(我是覺得不需要啦) -- 至於主動被動![[閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了](https://i.imgur.com/X6XeP61b.jpeg "[閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了")
1
台灣的美食文化 量大管飽 茶里去日本玩 突出的就是一個少字![Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了](https://img.youtube.com/vi/SGhH8W-l5a0/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了")
8
台灣當然也有美食文化輸出，且是大家習以為常的食物，以下是排名前十名的美食文化輸 出： 1，米粉：這是台灣賣給全世界最多的食物，在歐美還被當地人稱為台灣白細麵，如果當 地人吃不起義大利麵，可以拿米粉充當義大利麵美食，且日本料理東西軍有此以米粉來對 抗義大利麵時，還跑到新竹去買最貴的米粉。25
其實很好奇這篇列的 除了3、4、9之外 其他真的都是台灣先發明的嗎? 中國或東南亞沒有先例? ※ 引述《RueiRing (紫艾)》之銘言：![Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了](https://i.imgur.com/hbrTwakb.jpeg "Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了")
X
我是覺得 一國的料理如果是真的好吃的話，會是外國人自己主動接觸 根本用不著2024年才能透過各種文化輸出來向外國人說我們國家的料理好吃 一般沒沒無聞的小國也就算了 韓國算是經濟強國吧？結果韓國料理卻是近幾年透過自家各種戲劇才讓外國人知道![Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了](https://img.youtube.com/vi/5kbCoFqEwqg/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了")
11
我記得臺灣牛肉麵是美援麵粉+美援牛肉乾+四川辣豆瓣的眷村產物， 所以在中國找不到類似的麵，說到底中國自古以來牛肉從不是平民普遍的食材。 頂多只有老到快死的耕牛才會殺來吃，沒有現代美帝爆量輸入、哪來的牛肉夠開店？ 古龍小說裡陸小鳳去路邊店裡隨便都能點到大碗牛肉麵，這是近代臺灣才有的景象。 要說臺灣美食文化輸出，手搖飲茶類(不只珍珠奶茶)才叫厲害，11
何不乾脆推廣台式早餐 根本精華於一身 不只品項多好吃量又足 最後再搭杯超油大冰奶包拉 整個就是 讚19
歹勢，這個三不五時就會跑出來把他的幻想當現實，最好看到就當幻想文，免得哪天出去講錯被人笑。 ※ 引述《RueiRing (紫艾)》之銘言： : 1，米粉：這是台灣賣給全世界最多的食物，在歐美還被當地人稱為台灣白細麵，如果當 : 地人吃不起義大利麵，可以拿米粉充當義大利麵美食，且日本料理東西軍有此以米粉來對 : 抗義大利麵時，還跑到新竹去買最貴的米粉。33
: : 就之前黑悟空的時候 : : 大家很喜歡討論各種文化輸出 :8
接受外來食物加上「在地化」 這才是台灣美食的特點吧 就像我們的牛肉麵跟大陸的不一樣 香港燒臘的三寶有鵝肉 台灣換別的 變成叉燒 鴨肉 油雞
54
[討論] 台式VS法式 馬卡龍其實我也不知道該不該說它是台式的 我上網查才知道台式的馬卡龍其實叫「牛粒」 是台灣日治時期 從日本傳入的西式糕點 過了多年後 法國的馬卡龍也傳入台灣 兩個外觀差不多39
Re: [問卦] 蒙古烤肉的店家是不是越來越少了？蒙古本來有的是炙子烤肉 是一種小鐵盤上炒自己喜歡的料 香料大概就 辣椒 花椒 十三香 孜然等等等那些中式的常見調味"粉" 肉通常是醃過 調味過的肉 台灣的則是把那種小鐵盤變成超大鐵盤![Re: [問卦] 蒙古烤肉的店家是不是越來越少了？](https://img.youtube.com/vi/xsYPhHeSKxM/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 蒙古烤肉的店家是不是越來越少了？")
28
[問卦] 這玩意你都怎麼稱呼？☺台灣甜點之光 沒吃過也會看過 台式馬卡龍 牛粒![[問卦] 這玩意你都怎麼稱呼？☺](https://i.imgur.com/3zDIkE6b.jpg "[問卦] 這玩意你都怎麼稱呼？☺")
25
[商品] 7-11台式馬卡龍【商品名稱/價格】：台式馬卡龍30元 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：![[商品] 7-11台式馬卡龍](https://i.imgur.com/D2IXmEyb.jpg "[商品] 7-11台式馬卡龍")
11
[閒聊] 你喜歡道地的軟皮可麗餅還是台式硬皮借用這個章魚燒的話題 原宿竹下通的可麗餅應該很多人去觀光逛街的時候會去買個來吃吃看 有時候也有動畫的快閃店或合作企劃會推出可麗餅![[閒聊] 你喜歡道地的軟皮可麗餅還是台式硬皮](https://www.marion.co.jp/wp-content/themes/marion/img/top/slide01.png "[閒聊] 你喜歡道地的軟皮可麗餅還是台式硬皮")
10
[問題] 台南東區、永康好吃的台式馬卡龍我是突然想吃 因此沒有想跑太遠 或是買網路賣家什麼媽媽的 就只是單純想吃 希望有人能夠推薦好吃、不要太甜的小西點![[問題] 台南東區、永康好吃的台式馬卡龍](https://i.imgur.com/14uY3gnb.jpg "[問題] 台南東區、永康好吃的台式馬卡龍")
9
[問卦] 金牛角麵包,好吃在哪裡?就是那個三峽從街角賣到街尾的金牛角麵包, 讓人差點忘了三峽的原名產是茶跟樟腦.. 而金牛角麵包的來源,連估狗第一頁都沒找到 至少 一定不是可頌!一定不是可頌!一定不是可頌! 重要說三次, 這跟牛粒(小西點)被認為是台式馬卡龍一樣蠢==5
[問題] 新竹有賣日式可麗餅嗎？以前在台北的時候常常吃某家的日式可麗餅 就是皮是軟的，鮮奶油多料也多的那種可麗餅 回新竹之後一直很想吃 結果發現賣的都是台式脆皮可麗餅QQ 目前查到只有only歐義餐廳的可麗餅比較符合條件3
[問卦] 有什麼食物來台灣沒被便宜台化的？牛排來台灣，出現台式夜市牛排，百元上下 漢堡來台灣，出現美x美早餐漢堡，五十元上下 馬卡龍來台灣，出現台式馬卡龍-就是牛粒啦，一百塊一大包 就算是拉麵來台，賣的貴到嚇死人，還一堆人排， 還是有“台拉”這種東西，
爆
Re: [閒聊] 韓國怎戒嚴了（彈劾通過）![Re: [閒聊] 韓國怎戒嚴了（彈劾通過）](https://i.imgur.com/u7JeOkWb.png "Re: [閒聊] 韓國怎戒嚴了（彈劾通過）")
88
[閒聊] 現在路上戴著全罩耳機的人越來越多？![[閒聊] 現在路上戴著全罩耳機的人越來越多？](https://i.imgur.com/Ypc2kn1b.jpeg "[閒聊] 現在路上戴著全罩耳機的人越來越多？")
爆
[閒聊] 為什麼日本動漫這麼喜歡強調天賦？![[閒聊] 為什麼日本動漫這麼喜歡強調天賦？](https://i.imgur.com/75MzjsQb.jpeg "[閒聊] 為什麼日本動漫這麼喜歡強調天賦？")
81
[閒聊] 統神跟003交往時有一次吵架![[閒聊] 統神跟003交往時有一次吵架](https://instagram.ftpe7-4.fna.fbcdn.net/v/t51.2885-15/471662860_1317045539320828_6609295456907007346_n.jpg?stp=dst-jpg_e15_tt6&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6ImltYWdlX3VybGdlbi42NDB4NDcyLnNkci5mNzE4NzguZGVmYXVsdF9jb3Zlcl9mcmFtZSJ9&_nc_ht=instagram.ftpe7-4.fna.fbcdn.net&_nc_cat=1&_nc_ohc=vs914GpOLCoQ7kNvgEQkKFa&_nc_gid=90ec5898fa714e38bcbece53e24de636&edm=APs17CUBAAAA&ccb=7-5&ig_cache_key=MzUzMTY3Mjc4OTgxNDIxMDk4Nw%3D%3D.3-ccb7-5&oh=00_AYDMt4phn66Kpzl3AarbC0tDgeq6Sl0Ot8WgLywivK1l0w&oe=6773F147&_nc_sid=10d13b "[閒聊] 統神跟003交往時有一次吵架")
72
[閒聊] 川原礫為什麼這麼愛寫強暴？![[閒聊] 川原礫為什麼這麼愛寫強暴？](https://i.imgur.com/Sb8ajygb.jpg "[閒聊] 川原礫為什麼這麼愛寫強暴？")
58
[閒聊] 藤澤牧場新馬：ドヤコンガ![[閒聊] 藤澤牧場新馬：ドヤコンガ](https://i.imgur.com/UR62pSyb.png "[閒聊] 藤澤牧場新馬：ドヤコンガ")
54
[閒聊] Orange到底有多重要？![[閒聊] Orange到底有多重要？](https://i.imgur.com/AFd0QnXb.jpeg "[閒聊] Orange到底有多重要？")
51
[閒聊] 轉生第七王子 抱枕套圖![[閒聊] 轉生第七王子 抱枕套圖](https://pbs.twimg.com/media/GfySYYyaMAAT1xE.jpg "[閒聊] 轉生第七王子 抱枕套圖")
爆
[閒聊] 麥當勞在台灣會被抵制成功嗎？![[閒聊] 麥當勞在台灣會被抵制成功嗎？](https://i.imgur.com/g0ymG1Kb.jpeg "[閒聊] 麥當勞在台灣會被抵制成功嗎？")
50
[妮姬] 無謀生能力拉毗![[妮姬] 無謀生能力拉毗](https://i.imgur.com/5MCsqmib.jpeg "[妮姬] 無謀生能力拉毗")
49
[GKMS] 千奈：我爺爺跟你爺爺關係非常好喔(雷)![[GKMS] 千奈：我爺爺跟你爺爺關係非常好喔(雷)](https://i.imgur.com/W6eaWbDb.jpeg "[GKMS] 千奈：我爺爺跟你爺爺關係非常好喔(雷)")
63
[閒聊] 白雪公主預告片中魔鏡沒有說白雪更美啊![[閒聊] 白雪公主預告片中魔鏡沒有說白雪更美啊](https://img.youtube.com/vi/iV46TJKL8cU/mqdefault.jpg "[閒聊] 白雪公主預告片中魔鏡沒有說白雪更美啊")
40
[閒聊] CDPR透露了《巫師4》的遊戲地圖大小 與![[閒聊] CDPR透露了《巫師4》的遊戲地圖大小 與](https://i.imgur.com/TtRUqnmb.jpg "[閒聊] CDPR透露了《巫師4》的遊戲地圖大小 與")
37
[閒聊] 巨人最無聊是哪部分？38
[鳴潮] 巴哈姆特 鳴潮製作人專訪![[鳴潮] 巴哈姆特 鳴潮製作人專訪](https://p2.bahamut.com.tw/B/2KU/55/bcfecdbc185201aa4b4e5c4b911sm775.JPG "[鳴潮] 巴哈姆特 鳴潮製作人專訪")
37
[問題] 奈須蘑菇為什麼這麼愛寫女角被強暴![[問題] 奈須蘑菇為什麼這麼愛寫女角被強暴](https://i.imgur.com/Ku9EB4Zb.gif "[問題] 奈須蘑菇為什麼這麼愛寫女角被強暴")
35
[閒聊] MyGo!!!!! 漫畫 01 爽世....![[閒聊] MyGo!!!!! 漫畫 01 爽世....](https://i.imgur.com/IEl4DM4b.png "[閒聊] MyGo!!!!! 漫畫 01 爽世....")
79
[補番] MYGO!!!!! 01~02 我看不懂 但我大受震撼![[補番] MYGO!!!!! 01~02 我看不懂 但我大受震撼](https://i.imgur.com/AMnkK07b.jpeg "[補番] MYGO!!!!! 01~02 我看不懂 但我大受震撼")
34
Re: [鳴潮] 巴哈姆特 鳴潮製作人專訪![Re: [鳴潮] 巴哈姆特 鳴潮製作人專訪](https://i.imgur.com/CRjQSUfb.jpeg "Re: [鳴潮] 巴哈姆特 鳴潮製作人專訪")
34
[補番] MyGO!!!!! 03 燈、Crychic、《春日影》![[補番] MyGO!!!!! 03 燈、Crychic、《春日影》](https://i.imgur.com/UwuUUThb.jpeg "[補番] MyGO!!!!! 03 燈、Crychic、《春日影》")
34
[鳴潮] 中國地鐵站的廣告 珂萊塔美如畫![[鳴潮] 中國地鐵站的廣告 珂萊塔美如畫](https://i.imgur.com/5M17nTbb.jpeg "[鳴潮] 中國地鐵站的廣告 珂萊塔美如畫")
32
Re: [閒聊] 為什麼日本動漫這麼喜歡強調天賦？32
[鐵道] 內鬼 那個系統終於來了![[鐵道] 內鬼 那個系統終於來了](https://i.imgur.com/3XvbO85b.jpeg "[鐵道] 內鬼 那個系統終於來了")
91
[閒聊] 「Orange(オレンジ)」的歌首先會想到？![[閒聊] 「Orange(オレンジ)」的歌首先會想到？](https://img.youtube.com/vi/YkVjY1F-Eoc/mqdefault.jpg "[閒聊] 「Orange(オレンジ)」的歌首先會想到？")
30
[閒聊] 模型買完全沒劇情的角色好像比較安全![[閒聊] 模型買完全沒劇情的角色好像比較安全](https://thumbor.4gamers.com.tw/23WWMUozWqdYyKFy65-7JSkCgFk=/adaptive-fit-in/1600x1600/filters:format(avif):quality(60):no_upscale()/https%3A%2F%2Fimg.4gamers.com.tw%2Fpuku-clone-version%2F57dae99d646e99497a6d2e5e2ce6db2432578562.jpg "[閒聊] 模型買完全沒劇情的角色好像比較安全")
40
[閒聊] 緋染天空動畫化會有搞頭嗎![[閒聊] 緋染天空動畫化會有搞頭嗎](https://img.youtube.com/vi/5KzVot-fo6M/mqdefault.jpg "[閒聊] 緋染天空動畫化會有搞頭嗎")
24
[問題] excelibur在寶具裡面算強嗎![[問題] excelibur在寶具裡面算強嗎](https://i.imgur.com/FowNwFlb.jpeg "[問題] excelibur在寶具裡面算強嗎")
28
[閒聊] 死神最經典的OP是哪首？25
[閒聊] 青春之箱 後半OP/ED 畫面(有雷![[閒聊] 青春之箱 後半OP/ED 畫面(有雷](https://i.imgur.com/4ZfyfOhb.jpeg "[閒聊] 青春之箱 後半OP/ED 畫面(有雷")
32
[蔚藍] 哇幹 比基尼女僕莉央季優香乃愛![[蔚藍] 哇幹 比基尼女僕莉央季優香乃愛](https://i.imgur.com/e9SLSDtb.jpeg "[蔚藍] 哇幹 比基尼女僕莉央季優香乃愛")