Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?

Xpwa563704ju12/26 01:43日本薑片是鹹的歐，這我不知道

medama12/26 01:43超鹹

medama12/26 01:44筍乾也是 台灣甜 日本鹹

Xpwa563704ju12/26 01:44我自己喜歡吃甜的，感覺比較好配飯

howard199712/26 01:44牛肉麵每家煮法都不一樣吧 我常吃的都不甜==

kaj198312/26 01:44台灣吃的酸梅也是鹹的啊...

howard199712/26 01:45會甜的是不是放紅白蘿蔔的那派

kaj198312/26 01:45牛肉麵有甜的我還真沒吃過

medama12/26 01:45甜不甜是跟醬油拉麵比啊 不是跟紅豆湯比

medama12/26 01:466樓可以去買日本酸梅乾 就知道什麼叫鹹

Csongs12/26 01:46牛肉麵甜的是加番茄吧

kof7822512/26 01:46台灣鹹的是話梅吧 酸梅偏甜

Xpwa563704ju12/26 01:48以前去日本有吃過拉麵，那是真的鹹

mark1053912/26 01:48用台灣的印象去買日本的梅子會後悔 真的完全不甜

loltrg4297212/26 01:51確實 跟日本酸梅比台灣的確實是甜的 而且是甜很多

goseienn12/26 01:52難怪日本人喜歡鹹豆漿

hayate23212/26 01:53美乃滋 也是XDD

Scinfaxi12/26 01:54這輩子遇到喝不下去的湯是去日本開會的拉麵 超鹹

speed702212/26 01:54牛肉麵變化滿多的拉，但是不少有加糖提味沒錯

Scinfaxi12/26 01:55吃過甜到不能吃的蛋糕是去休士頓...發現那裡蛋糕都糖塊

speed702212/26 01:55不過哪個國家的人都會覺得自己的家鄉菜最讚就是了

saffron2712/26 01:55因為台灣菜會加糖去中和掉鹹度 不甜就會覺得死鹹

hayate23212/26 01:55台灣屌的不是牛肉麵是香腸

hayate23212/26 01:56香腸 我還沒聽過NG的

speed702212/26 01:56台灣香腸確實是平均高水準，但是一樣有加糖XDD

speed702212/26 01:56不過好吃的限定傳統市場買的那種，大賣場的都難吃

BOARAY12/26 02:02現在香腸也是偏甜 小時候還有那種鹹到要命的香腸

E2405682312/26 02:02那國家沒洗腎的唯真正原因大概是他們都吃很少…調味比

E2405682312/26 02:02台灣還極端

Julian9x9x912/26 02:05牛肉麵甜倒是不算常態吧

Julian9x9x912/26 02:06不過什麼麻醬麵涼麵炒麵倒是很常是甜的

dennisN12/26 02:07在新幹線上面吃到的藍酸梅永生難忘 怎麼可以鹹成這樣

gg007912/26 02:07其實近代有一說是其實台灣洗腎人口多 是因為吃的太

gg007912/26 02:07甜而不是太鹹

abc1003713912/26 02:08日本甜的也不少吧，丼飯類燒烤類跟壽喜燒那些的

haha9812/26 02:09你是拿三商巧福當台灣牛肉麵基準嗎 有我印象只在這家吃過

haha9812/26 02:09甜的

Scinfaxi12/26 02:09洗腎方面含馬兜鈴酸的中藥其實是一個原因

gg007912/26 02:09太鹹反而是比較容易導致心血管疾病

BOARAY12/26 02:10一般的牛肉麵攤販也是甜的啊 湯好喝

linfon0012/26 02:11牛丼 甜 親子丼甜 豬排醬 甜 燒肉醬 甜

linfon0012/26 02:14日本菜很愛加味醂 所以比較偏甜

qazxswptt12/26 02:16日本酸梅更鹹 而且有股汗臭味

sokayha12/26 02:21蕃茄牛肉麵的話會帶一點甜味啦

WayneChan12/26 02:23很多的甜是蔬菜的甜

bidaq12/26 02:24幹我真的超討厭台式美乃滋 到底是誰把它弄成甜的= = 日本

bidaq12/26 02:24的美乃滋直接拿來配飯都好吃

s1129sss12/26 02:26抱歉 但台式美乃滋真的讚

shinobunodok12/26 02:26我覺得美乃滋都不要加最好

Julian9x9x912/26 02:45日式美乃滋有到很不甜ㄇ

tw1512/26 02:45要說甜只能說 日本人習慣吃的某種鹹口的 卻相對不鹹或者甜口

tw1512/26 02:45才明顯 不然你反過來看也4一樣

MeaninglessL12/26 02:48每天吃日料也會膩，換來換去調味方式就那幾種

bidaq12/26 02:48日式美乃滋鹹偏酸 以前看動畫不懂柚子怎麼會拿美乃滋配飯

bidaq12/26 02:48 去日本一吃就愛上

jerry341812/26 03:01日本味增湯真的鹹爆……

leav12/26 03:02牛肉麵會甜最少也要加蔬果熬，台灣人早就麻痺

dieorrun12/26 03:02日式美乃滋幾乎沒有甜味吧

dieorrun12/26 03:03然後一堆人吃不出來蔬菜煮出來的甜和加糖的甜 倒是很會

dieorrun12/26 03:03嘴口味

Aequanimitas12/26 03:09亂講

Aequanimitas12/26 03:10台灣洗腎人口多最大原因是健保補助洗腎啦

Aequanimitas12/26 03:10你把洗腎變自費看還剩多少人洗腎

xiaohua12/26 03:11台灣整體偏甜，跟當年味精污名化的風氣也有關吧，大概十

xiaohua12/26 03:11幾年前的料理節目，很多就開始說加味精不好，我們加點糖

xiaohua12/26 03:11代替味精

xiaohua12/26 03:12不過最主要因素應該單純是加糖就甜甜的，簡單粗暴的增加

xiaohua12/26 03:12些微愉悅感，就比較好賣

gm325212/26 03:13你這種東西比法隨便也能寫出台灣更甜的

Aequanimitas12/26 03:14加糖根本不是台灣特別作法 中國菜也會加糖 日本加

Aequanimitas12/26 03:14味霖 韓國愛加玉米糖漿 本質都差不多的東西

gm325212/26 03:15手搖飲料，台式肉鬆鮭魚壽司，肉羹勾芡類，高湯，醬油膏

gm325212/26 03:15隨便就能列出更多台灣比日本甜的

xiaohua12/26 03:17畢竟台灣大多數”引以為傲的美食”本質上就只是些追求便

xiaohua12/26 03:17利的街頭小吃，你真的不能期待煮的人的味覺認知，能有多

xiaohua12/26 03:17厲害

donkilu12/26 03:37台灣是真的口味偏甜 台式醬油本身就會甜 日式醬油比較鹹

Theddy12/26 03:38扯馬兜鈴酸的當衛福部都死人嗎

clarkyoona12/26 03:39一看就外行

gm7922792212/26 03:39健保就是洗腎多的原因

gm7922792212/26 03:39http://i.imgur.com/MxKojUj.jpg 日本還組團來洗

Theddy12/26 03:40連買個火麻仁都可能被盯上 真以為中藥沒人在把關？

donkilu12/26 03:41這跟街頭小吃無關吧= = 老闆被客人講太鹹太甜都會做調整

donkilu12/26 03:41鹹鹹甜甜就台灣普遍比較喜歡的口味

js85060412/26 03:44看到綠茶就覺得在唬爛了

tw1512/26 03:48返日後還能7成補助也太賺了吧

TsworldG12/26 03:49還味覺認知勒，不知道在優越什麼

leamaSTC12/26 03:58其實有沒有想過 不是吃太鹹太甜的問題 而是肥胖的問題呢

dm0312/26 04:54日本醃製類食品比台灣多太多

airbear12/26 04:56牛肉麵最好會甜

hiimjack12/26 05:05香腸沒遇過NG的？我原本也是這樣想 直到遇見台南香腸

hiimjack12/26 05:05那個甜度連我這個高雄人都hold不住

bear2612/26 05:23主要是滷牛肉的那個醬汁會加糖 然後放到高湯裡面做成湯

bear2612/26 05:24會覺得牛肉麵不甜的只能說習慣那個味道了

bear2612/26 05:26另外 回X大 其實不只不用期待街頭煮的人有多厲害 吃的人

bear2612/26 05:26其實也常常吃不出來

bear2612/26 05:26但是我當時講這種話說台灣食物層次少之類的基本就是被噓爆

bear2612/26 05:26XD

bear2612/26 05:27說什麼我要的層次只是重口味

kuninaka12/26 05:29牛肉麵甘甜

Squtyt34612/26 05:33上次去日本在超商買的酸梅真的是跟買前想像的完全不一

Squtyt34612/26 05:33樣 有夠鹹

yoyun1012112/26 05:36台灣不管滷豬肉牛肉, 基本作法都會炒糖色, 當然會甜呀

kuninaka12/26 05:53台灣人做菜愛加糖

kuninaka12/26 05:53中國人做菜愛加豆瓣醬

shiftsmart12/26 05:58牛肉麵甜的很少吧 台南人別再代表全台灣了

qwe148773812/26 06:02我吃日本壽司怎麼薑片是甜的

ayubabbit12/26 06:02好像有時候會用可樂去軟化肉類？包含牛肉

aegisWIsL12/26 06:13其實臺灣食物都甜 只是臺南最甜

ayubabbit12/26 06:14是說料理加糖到底是不是常態 看料理影片都會加

sustto12/26 06:2510個有9個外國人都說臺菜偏甜啦 臺南更強調甜味而已

jimmyVanClef12/26 06:36牛肉麵常有甜的嗎？甜跟鮮確定沒搞錯？

SEVEnMonth12/26 06:39很多菜真的會加糖提味

Bugquan12/26 06:48實際做料理經常不少會加糖，只是不能讓你吃出甜味

kirbycopy12/26 06:53台灣甜點反而不太甜

jimmyVanClef12/26 06:57衛福部是不是死人我不知道，地下電台、鄉下老人之

jimmyVanClef12/26 06:58間的私藥黑藥倒是沒停過 裡面的成分比馬兜鈴酸精

jimmyVanClef12/26 06:58彩

jasonhm062312/26 06:59薑片那個算例外ㄅ

Bugquan12/26 07:00糖色自己實際炒過就知道，其實沒啥甜味的

kullan12/26 07:02糖主要是提鮮 讓你感受到甜味那是加太多失敗了

kirbycopy12/26 07:05那只是你們感覺不出來甜味而已 連中國人都會覺得台灣菜

kirbycopy12/26 07:05好甜了

rockmanleon12/26 07:06美乃滋的部分，基本上不論歐美還是日本一般都是偏酸

rockmanleon12/26 07:06，只有台灣會甜甜的...

hit012312/26 07:17台灣這幾年肝癌比較少的主要原因就是愛聽地下電台亂吃藥

hit012312/26 07:17的鄉下老人終於死的差不多了…

WHOKNOW412/26 07:21日本人來台灣應該去吃客家菜

SinPerson12/26 07:35牛肉麵的甜是跟日本飲食比較出來的

WHOKNOW412/26 07:37我從小家裡吃客家菜長大，剛吃外面時是真的什麼都覺得太

WHOKNOW412/26 07:37甜

t875632112/26 07:47台式美乃滋根本垃圾 使用條件有限 日式的反而百搭

Khadgar12/26 07:56肝癌變少是因為HBV疫苗

bidaq12/26 08:00像竹筍我都寧可直接單吃 不懂為何一定要加台式美乃滋嘔嘔

bidaq12/26 08:00嘔 但是如果加日式的話就完全沒問題

aa09181100412/26 08:02竹筍加美乃滋超好吃

AQUANGEL12/26 08:03台式美奶滋，讚！日式，噁

cidcheng12/26 08:05那是你沒看過日本南部人吧，九州那邊也是做菜加糖

fanrei12/26 08:06你完全不懂吧

cidcheng12/26 08:07九州醬油也是甜口的，日本不是只有一個口味

ayubabbit12/26 08:11現在真的都不會加美乃滋

LawLawDer12/26 08:11日本味噌湯真的鹹到靠北

ayubabbit12/26 08:11連水餃都不會加醬油。反正餡幾乎都調味過了

LawLawDer12/26 08:12有去日本過就知道 和台灣味噌湯不是一個東西

wacoal12/26 08:14牛肉麵吃起來有甜味，應該是在綜合調味時給人的感覺

rasiel091912/26 08:15台灣香腸沒那麼厲害好嗎，就有德國人吃了台灣香腸覺

rasiel091912/26 08:15得太甜很怪的

Mark4030412/26 08:15體感完全相反 日本有些東西口味真的超重

tt103412/26 08:16開始了開始了，全世界都以自家美食為豪，大概只有某些台

tt103412/26 08:16灣人會瘋狂貶低自己國家的食物

snocia12/26 08:20偏甜是因為台灣人的祖先本來食物就偏甜，福建。

leo12516090912/26 08:22日本東西真的鹹爆

SinPerson12/26 08:23當地人不覺得味道奇怪才是正常的吧，我到夏威夷也是嫌

SinPerson12/26 08:24他們的食物口味單調，難道夏威夷人會因此檢討嗎？日本

SinPerson12/26 08:24和菓子太甜，日本人也不會因為其他國家的人說甜就覺得

SinPerson12/26 08:24不對勁

JER272512/26 08:24日本的鹹，我南部人吃不習慣

ayubabbit12/26 08:25香腸也很多種吧

e5a1t2012/26 08:28台南就是以前日治時期甘蔗主要產地 才會超甜的

JER272512/26 08:32紅燒牛肉麵吃起來有些店是鹹中帶甜

signm12/26 08:32日本的甜點是夭壽甜，台南人也受不了

gotofumihisa12/26 08:35確實台灣湯頭都喜歡有點甜甜的

SinPerson12/26 08:36國外的甜點就真的很強調甜，像馬卡龍、土耳其軟糖，也

SinPerson12/26 08:36都是單吃會燒喉嚨的那種甜，但台灣人看到馬卡龍還是照

SinPerson12/26 08:36排隊，然後邊吃邊說好甜，也不會說這國家的人味道是不

SinPerson12/26 08:36是壞掉了

GivemeApen12/26 08:44日本拉麵鹹味剛好啊 台灣一堆名店跟陽春麵沒兩樣

ph77712/26 08:56台式美乃滋才棒 早餐店烤土司 單抹那個沙拉醬就好好吃

Jin6391612/26 08:56酸梅是酸的

aa105202612/26 08:58日本洗腎大國說不鹹？

tzouandy281812/26 09:15這是他媽在比什麼雞巴

bnn12/26 09:33哪有什麼問題 甘蔗產地 糖取得容易 演化出來的飲食文化偏甜

bnn12/26 09:34日本早年甜味劑取得方法有啥 啊不就剩下鹽味發展出來的文化

evilscholar12/26 09:39玉子燒關西口味是鹹的，關東才是甜的

eric6144612/26 09:50日本住個十天以上也會很懷念台灣滷肉飯

raura12/26 09:54答樓上，不會耶。

raura12/26 09:55我才住過日本十天以上回來，從來沒懷念滷肉飯

healworld12/26 10:07我倒是很懷念，不過是半年後

phoenixzro12/26 11:11台灣酸梅真的甜，吃過鹹酸梅反而不能接受

bill0302712/26 11:19日本口味真的偏重啊 大部分真的都偏鹹

bill0302712/26 11:20台灣現在算是越來越清淡飲食了

fletcher501412/26 11:38日本甜點伴手禮最甜

CJDame12/26 11:47日本酸梅超鹹 嘔嘔嘔嘔嘔

oo2830oo12/26 11:47想知道日本菜有多鹹去吃SUKIYA就知道了

maplefoxs12/26 11:48日本食物真的超鹹

BOARAY12/26 11:58鹹酸梅吃過一次我就對所有酸梅都有ptsd…

demon15900012/26 12:17玉子燒對比菜脯蛋…

demon15900012/26 12:17其實糖比鹹還要容易洗腎吧

jizzby3sec12/26 12:45說牛肉麵不甜的都是痲痹了 用蔬果去熬怎麼會沒甜味

Fate109512/26 13:19是不是沒去過日本阿,全世界的壽司薑片都是甜的好嗎

violegrace12/27 12:34嘉 南 高 屏 口味都偏甜啊