Re: [閒聊] 吃炸豬排會淋醬汁嗎?
日式炸豬排醬
https://i.imgur.com/5H4Ua4p.jpeg
萬能的伍斯特醬
除了作為豬排沾醬外
也是日式炒麵的基底調味
https://i.imgur.com/n4egftS.jpeg
製作過程不會添加魚類和醬油
而是由水果醋發酵
期間再重新加入新鮮的蔬果汁
香辛料混合而成,甜味被增加、辣度則被降低
比起英國當地的伍斯特醬
日本版本質地明顯較濃稠而且不透明
作為淋醬而被大量運用於日本的日式炸豬排中
https://i.imgur.com/MmDH3bN.jpeg
幾乎不帶辣度、酸酸甜甜
對於日本版本的伍斯特醬
https://i.imgur.com/bRKe2Z9.jpeg
你是屬於喜歡還討厭的那派呢?
--
http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3
--
欸欸 這個時間po這種東西
還好啦 有另個ID更過分 直接放一堆食物圖在簽名檔
只要醬汁我都喜歡
本來就是為了讓食物更美味,沒有討厭的理由
去日本吃過日式炒麵 發現不合胃口…
日式炒麵其實很難吃
台灣炒麵才好吃
我都以為是醬油,每次都是醬油色吃起來酸的,很難吃
第一選擇鹽蔥 第二選擇檸檬 第三選擇才是這個
日本的有分種類,有出炸豬排用的
不喜歡偏酸的醬汁
吃夜市牛排時很愛A1醬加爆~
這樣子吃素的人也可以吃嗎?
A1比較酸一點,梅林味道更重
超愛
我喜歡日式炒麵>>>>>>>>>台式炒麵
像這個不淋醬汁根本噴https://imgur.com/uAnosSH.jpeg
樓上炸竹筴魚2片149日 約30塊台幣 我哭了 前幾天在百貨
公司日本超市Lopia 買3片120台幣...
喜歡日式炒麵有點酸酸的味道
我也是日式炒麵派 台式炒麵從小就不喜歡吃
乞丐時光嘛,你等到半價也是3片60
台式炒麵就只能剛炒好的時候吃 很香 很爽 可是放久吃就油油
爛爛的
酸的醬汁吃起來就像壞掉一樣...
炒麵為什麼要吃冷掉的?
買回來自然冷掉
不得不說日本料理吃冷的很正常
台灣料理油用太多,冷掉不好吃
說得好,炒麵為什麼要預設吃冷的?熱炒類就該吃熱的阿
日本人比較常吃酸的
日式炒麵就因為這個 不好吃….
炒麵為什麼吃酸的啦….
起初很討厭 習慣之後其實還不錯
覺得一開始討厭只是因為那不是自己想像的味道
我到現在還是無法54特醬 不知道為什麼有個臭臭的味道
又很像東西餿掉的味道
日式炒麵超難吃
日式炒麵臺灣普遍不愛
不能接受伍斯特醬在大阪大概滿滿雷區
這醬對我來說太酸了
其實日本醬汁蠻鹹的 不習慣的還是用沾的比較好
不會 我是沾派 不是淋派 把炸豬排丟進醬汁游泳才爽啊
爆
[閒聊] 宮崎駿:荷包蛋算洋食 應該要配醬料好像沒人貼過? 討論串 1/17 吉卜力工作室的官方推特貼文 荷包蛋到底要配醬料、醬油還是鹽 宮崎駿老師 :「荷包蛋算洋食,就該配醬料。」當作結論。32
[問題] 日式炒麵一定要用伍斯特醬嗎?很喜歡日式炒麵那種甜鹹還略帶一點酸的感覺 所以之前買了市售的炒麵醬回來做 看大家說市售的牌子都差不多,就選便宜的狗頭牌 但吃起來不是我記憶的味道,感覺是有點梅子汁味的醬油?7
Fw: [食記] 鑶勝日式豬排 雲林斗六 熟成腰內肉炸豬排作者: Geiwoyujie () 看板: Food 標題: [食記] 鑶勝日式豬排 雲林斗六 熟成腰內肉炸豬排 時間: Thu Sep 8 22:29:32 2022 餐廳名稱:鑶勝日式豬排 消費時間:2022年/9月6
[問卦] 台灣人484吃不慣伍斯特醬?就日本的炸豬排 御好燒 章魚燒 炒麵會加的那種酸甜醬料啦 聽說大致分成中濃醬跟伍斯特醬 可是說材料好像大同小異 都是蔬果當基底6
Re: [閒聊] 吃個餃子要用掉一瓶醋是什麼概念?☺說到醋啊 讓我想到 我去家樂福的時候想說很多賣水餃的都有烏醋 想挑挑烏醋 拿了家樂福牌的起來看看5
[問卦] 台式炒泡麵vs日式伍斯特醬汁炒麵,都擠?好吧,小弟窩只在不忍池邊吃過一次日式炒麵 就是單純的酸醬汁炒麵+一點紅薑 記得是不到400JPY 最常吃的 還是早餐的炒泡麵 NTD40 基本上都是便宜的東西 ..大概也很難真的吃飽(苦笑) 請問有沒有台式炒泡麵vs日式伍斯特醬汁炒麵,都擠的八卦?5
Re: [問卦] 日本的炒麵,在台灣賣有搞頭嗎?日式炒麵的靈魂就是伍斯特醬油, 特色就是酸酸甜甜的, 其實是日本魔改過的一種醬汁, 但原創者是英國,然後風味除了酸外還帶點辣。 後來傳到世界各地,都有魔改版本。4
Re: [閒聊] 吃個餃子要用掉一瓶醋是什麼概念?☺餃子沾甚麼這個不要說南北之爭,根本百花齊放。 河北、西北:沾醋配蒜 東北:醬油配蒜加香油 四川雲貴:辣油、醋 廣東就亂了,醬油、梅醋、生辣椒醬、沙茶、麻醬、魚露1
[食記] 鑶勝日式豬排 雲林斗六 熟成腰內肉炸豬排餐廳名稱:鑶勝日式豬排 消費時間:2022年/9月 地址:台灣雲林縣斗六市三民路39號 電話:無 營業時間:11:00 - 13:30;17:00 -19:30 (週一公休)- 我自己吃的話是這樣做 先炒配料 再炒烏龍麵 淋李派林伍斯特醬或日式炒麵醬或台式五香烏醋 炒麵醬和台式五香烏醋有太多選擇
爆
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